Tiramisu Tiramisu Sizlər üçün nəfis bir Tiramisu tərifi hazırladıq. Tərifə yağ istifadə etmək istəyən içinə bir az yağ qata bilər. Lazım olan ərzaqlar: Keksi üçün : 3 fincan şəkər 3 fincan un 3 yumurta 1 paket qabartma tozu 1 paket kakao Muhalləbisi üçün : 2.5 su stəkanı süd, 3 yemək qaşığı toz şəkər (təpələmə dolu), 3 yemək […]
Edamer Pendirli Bibərli Asan Pizza Asan pizza hazırlamaq üzün lazım olan ərzaqlar: Hazır pizza xəmiri, 40 qr mayonez, 40 qr ketçup, 200 qr Edamer pendiri, 3 ədəd duzlu xiyar, 1 ədəd bibər, Duz, İstiot Ərzaqların hazırlanması: Göbələklər içərisində su olan bir qabda biraz gözlədilir, yuyulur və doğranılır. Ketçup və mayonez bərabər miqdarda qarışdırılır. Edamer […]
Bol göbələkli, qurudulmuş pomidorlu makaron İtalyanların dünyaya verdiyi ən gözəl hədiyyədir makaron. İllərdən bəridir bu hazır makaronlar həyatımızı daha da rahat hala gətirmişdir. Tez bir zamanda bişən makaronları ağız dadımıza uyğun olaraq ədviyyat və tərəvəzlərlə də hazırlaya bilərsiniz. Makaronun hər növ bişirilmişindən vaz keçmək olmur.Hələ bir də pomidor və göbələyi bol olan makaronu görən […]
Fırında manqal keyfi: Toyuq kababı Fırında manqal keyfi: Toyuq kababı Fırında manqal keyfi: Toyuq kababı Soğanı, sarımsağı, toyuğu, zeytun yağını alan gəlsin. Axşama fırından çıxmış, çox doyurucu və ləzzətli bir yemək var. Yanına istəsəniz salat hazırlayın, arzu edərsiniz plovla servis edin. Hər yeməyin yanına çox yaraşır, yeməklərə doymaq olmur. İndi isə o yumşaq toyuq ətinin […]
Evdə nanə mürəbbəsi hazırlama qaydası. Nanə mürəbbəsi həm mürəbbə olaraq , həm də bəzi kokteyl və şirniyyatlarda işlənə biləcək pratik bir ləzzətdir. Şəkər işlətməklərində problem ola bilən insanlar isə şəkər yerinə bal istifadə edə bilərlər. Nanə mürəbbəsi üçün lazım olan ərzaqlar: Bir dəstə yaxşıca yuyulmuş təzə nanənin yarpaqları, Yarım limonun suyu, 2 su […]
Pendirli kartof börəyi Lazım olan ərzaqlar: 6-7 orta böyüklükdə kartof 1 kiçik çay stəkanı qatıq, 1 kiçik çay stəkanı süd, 1 kkiçik çay stəkanı duru yağ, 2 yemək qaşığı un, 1/2 su stəkanı lor, 1 çay qaşığının ucunda istiot, 1 yemək qaşığı kərə yağı, Pul bibər, Duz, Hazırlanma qaydası : Kartofları soyub halqa halqa doğrayın. […]
Kəsmikli peçenyalar. Lazım olan ərzaqlar: kəsmik – 400 g marqarin – 200 q Buğda unu – 480 q şəkər – 2-3x.q. soda – 1/2ç.q. duz Hazırlanma qaydası: Marqarını rəndənin böyük gözündən keçirdin, kəsmiklə birləşdirib bir çimdik duz əlavə edin. Alınan kəsmikli kütləyə un və soda əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmiri yayıb stəkanla dairəvi kəsin. […]
Tort üçün biskivit resepti Yazdiqlarima dəqiqliklə əməl etsəniz tam istədiyiniz kimi biskvitiniz qabaracaq. (8 nəfərlik) Lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan un, 1 stəkan şəkər tozu, 3 yumurta, 3 xorək qaşığı isti su, 1 xorək qaşığı duru yag, 1 paket vanil, 1 paket qabartma tozu, Hazırlanması: Yumurtaların agıyla sarısını ayırın. Sarısını 1 stəkan şəkər tozuyla rəngi […]
Qoz peçenyesinin tərkibi: 3 ədəd yumurta, 250 qram şəkər tozu, 200 qram yağ, 1 çimdik duz, 2 stəkan un, 1 çay qaşığı qabartma tozu Qoz peçenyesinin içliyi üçün: 1-2 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, Qoz ləpəsi (istəyə görə), Qoz peçenyesinin hazırlanma qaydası: Qoz peçenyesi hazırlamaq üçün əvvəlcə yumurtaları şəkər tozu ilə çırpın. Yağı əridin, otaq temperaturunadək soyudun. […]
Blinçik xəmirindən börək Blinçik xəmirindən börək üçün lazım olan ərzaqlar: 2 stəkan süd, 2 stəkan un, 2 yumurta, Nanə, Cəfəri, Yaşıl soğan(hər birindən bir neçə ədəd), 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı toz bibər, 1 çay qaşığı kəklikotu, 1 çay qaşığı quru nanə, 1 çay qaşığı cirə, 1 çay qaşığı duz, İçi üçün holland pendiri, […]
Şəkərbura Şəkərbura, Azərbaycan milli şirniyyat növüdür. Bu ləzzətli ləzzətli milli şirniyyat – şəkərbura əsasən səməni ilə birlikdə Novruz bayramı süfrələrinin bəzəyidir. Şəkərbura hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kiloqram un, 3 ədəd yumurta, 250 qram təmiz kərə yağı, 1 stəkan süd, 2 xörək qaşığı xama, yarım çay qaşığı quru maya, 500 qram qabığı təmizlənmiş fındıq ləpəsi, 500 qram şəkər tozu, 1\4 çay […]
Şor qoğal hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq un, 2 yumurta, 1\2 çay qaşığı sarıkök, 1 çay qaşığı dolu duz, 2 stəkan süd, 1 çay qaşığı quru maya, İçlik üçün: 2 stəkan un, 1 çay qaşığı duz, 10-11 xörək qaşığı ərimiş kərə yağ , 1\4 çay qaşığı istiot, 2 çay qaşığı cirə, 2 çay […]
Qarabağ kətəsi lazım olanlar xəmir üçün: 1,5 qaşıq quru maya 0,5 litr su 1 stəkan bitki yağı, 6 qaşıq şəkər, 2 yumurta, 1 kq un, 1 çay qaşığı duz, iç üçün: 2 st. Un, 150 qr şəkər pudrası, 150 qr kərə yağı, 1 paket vanil, üzəri üçün: 1 yumurta, 1 xörək qaşığı süd, küncüt, Qarabağ kətəsi hazırlanma qaydası: Əvvəlcə içi […]
Novruz bayramı yumurtası Lazım olanlar: Yumurta, Qırmızı soğan qabığı, Su Bayram yumurtasının hazırlanma qaydası: Novruz bayramında hazırlanan bayram yumurtası hazırlamaq çox asanddır. Bayram yumurtası hazırlamaq üçün əvvəlcə qırmızı soğanın üst qabıqları geniş bir qazana yığılır. Bişiriləcək bayram yumurtası bu quru soğan qabıqlarının arasına səliqə ilə düzülür. Bayram yumurtası və soğan qabıqlarının üzərinə su əlavə edilir. Bişmək […]
Yarpaq dolması Azərbaycan süfrələrinin bəzəyidir. Yarpaq dolması bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 100 qram qoyun əti, 30 qram düyü, 20 qram baş soğan, Keşniş, Şüyüd, Nanə, 40 qram üzüm yarqağı, 20 qram qatıq, 10 qram ərinmiş şağ, duz, istiot, darçın, Noxud ləpəsi (istəyə görə bəzi hallarda), Yarpaq dolması hazırlanma qaydası: Yarpaq dolması hazarlımaq üçün əvvəlcə qoyun ətindən qiymə hazırlanır. Qoyun əti ətçəkən maşından […]
Qozlu piroq Lazım olanlar: 100 qram kərə yağı. 150 qram şəkər tozu. 2 ədəd yumurta. 5 qram qabartma tozu, 120 qram buğda unu, 100 qram qoz ləpəsi, 125 ml süd. Piroqun hazırlanma qaydası: Qozlu piroq hazırlamaq üçün əvvəlcə yumurtanı şəkər tozu ilə çırpın. Başqa bir qabda yağı əridib soyudun. Yağ soyuduqdan sonra çalınmış yumurtaya əlavə edin və bunları da […]
Holland pendirli küftə Lazım olan ərzaqlar: 1 kq dana əti ( Döş hissəsindən), 200 qriç yağı ( quzu iç yağı ), 300 qr holland pendiri ( Küp doğranmış ), 2 ədəd yumurta, 2-3 dilim bayatçörək içi, 2 orta boy soğan, 1 çay qaşığı istiot, 1 şirniyyat qaşığı qırmızı pul bibər, Yarım dəstə cəfəri, Duz Hazırlanma […]
Səməni saxla məni İldə göyərdərəm səni Səməni, Azərbaycanda Novruz bayramı zamanı mütləq hər evdə olur. Səməni hazırlamaq üçün lazım olanlar: 0,5 kq buğda, Təmiz tənzif, Su, İçərisində səməni hazırlanacaq qab, Hazırlanma qaydası: Səməni hazırlamaq üçün buğdanı şişməsi üçün tənzifin içərisində bir gün suda gözlətmək lazımdır. Sonra bir kiçik qabda səməni hazırlanacaq buğda yayılır, […]
Köklü , qozlu keks Köklü , qozlu keks 12 dilim Hazırlanma zamanı: 20 dəqiqə, Bişirmə zamanı: 50 dəqiqə Lazım olan ərzaqlar: 4 yumurta, 3/4 su stəkanı zeytun yağı, 1,5 su stəkanı şəkər tozu, 2 su stəkanı un, 1 paket vanilin, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı soda, 1/2 çay qaşığı duz, 2 çay qaşığı […]
Paxlava PAXLAVA Azərbaycan mətbəxində Novruz bayramı süfrələrinin bəzəyidir. Paxlava üçün lazım olanlar: süd – 1 stəkan, yumurta – 1 ədəd , kərə yağı – 100 qr, quru maya – 1 çay qaşığı , şəkər tozu – 1 xörək qaşığı, un – 1 kq(xəmirə 700 qr-a kimi sərf olunacaq, yerdə qalanı yayma zamanı istifadə olunur), Paxlava İçlik […]