fbpx

Min Bir Dad

limonlu-xasxaslı-muffin

Limonlu xaşxaşlı muffin

Limonlu xaşxaşlı muffin Limonlu xaşxaşlı muffin  üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yemək qaşığı əridilmiş kərə yağı, 1/2 çay stəkanı duru yağ, 2 ədəd  yumurta, 1,5 çay stəkanı qatıq, 1 paket qabartma tozu, 3/4 su stəkanı   şəkər tozu, 1 paket vanilin, 2 yemək qaşığı xaşxaş toxumu 1 ədəd  limon qabığı rəndəsi, 1 ədəd  limonun suyu, 2,5 […]

0

Buzluqda saxlaya biləcəyiniz: “Tavada ay börəyi”

Buzluqda saxlaya  biləcəyiniz: “Tavada ay börəyi” Qat qat əl açmasından hazır yuxasına, ispanaqlı börəyindən pendirlisinə  qədər  mətbəximizdə onlarca  fərqli börək tərifi var.  Hər birinin damaqlarımızdakı  yeri çox ayrı, hamısının  ləzzəti bir -biriylə yarışacaq növdən. Amma aralarında bir ləzzət var ki,həm ekonomik, həm də tək porsiyonuyla doyurur. Bu yönləriylə digərlərindən fərqlənir. Fərqli adlarla bilinən  , böyüklərimizin […]

0

Feijoda (Brazilya mətbəxi).

Feijoda (Brazilya mətbəxi). Feijoda (Brazilya mətbəxi)  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı  lobya, 1 təzə soğan, 2 yaşıl  bibər, 1 böyük  pomidor, 1 kartof, 4 diş sarımsaq, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 yemək qaşığı  kərə yağı, duz Feijoda (Brazilya mətbəxi) necə hazırlanır? Lobyanı axşamdan soyuq suda saxlayın. Ertəsi gün 10-15 dəqiqə bişirib  haşlayıp […]

0
glutensiz-poğaca

Qurabiyə  dadında: Qlutensiz poğaça

Qurabiyyə  dadında: Qlutensiz poğaça Qlutensiz qidalanmaq  istəyirsinizsə 1001 dad saytının sizlərə   gözəl bir təklifi  vardır.   Ağızda dağılan, yeməklə  doymayacağınız sizi çox  sevindirəcək tərifimizə  buyurun . Qarşınızda noxud unuyla hazırlanan, inanılmaz sadə: Qlutensiz poğaça !  Noxud unuyla hazırlanan  bu qlutensiz poğaça tərifi çox sadə  və çox da sağlıqlıdır. İçində bolca lor pendiri var və xüsusi […]

0

Balqabaqlı zəncəfilli smuzi

Balqabaqı zəncəfilli smuzi 2 nəfərlik, 15 dəqiqəyə hazırlanır, 10 dəqiqəyə bişir Balqabaqlı zəncəfilli smuzi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 dilim balqabağı (Küp kəsilmiş), 3 yemək qaşığı zeytun yağı, duz İstiot, 1 şirniyyat  qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil, Təzə  kəklikotu, İsti  su və ya isti  süd Balqabaqlı zəncəfilli smuzi  hazırlama qaydası: Sobanı 200 dərəcəyə yaxın  qızdırın. Yağlı […]

0
unsuz və şəkərsiz keks

Unsuz və şəkərsiz keks

Unsuz və şəkərsiz keks 6nəfərlik, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 35 dəqiqəyə bişir. Unsuz və şəkərsiz keks  üçün lazım olan ərzaqlar: 1su stəkanı qoz ləpəsi, 1.5 su stəkanı  fındıq içi, 3 yumurta, 1.5 çay stəkanı  süd, 2 yemək qaşığı pəkməz, 1 paket qabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 çay qaşığı darçın, 1 yemək qaşığı portağal qabığı rəndəsi, […]

0

Holland  pendirli çörək

Holland  pendirli çörək Köhnəlmiş çörəkləri yeniləmək   istədik Əslində köhnəlmiş çörəklərinizi gözəl bir öyünə çevirmək heç də zor deyil. Çox ərzağa gərək duymadan asan bir tərifi masanızın baş köşəsinə qoya bilərsiniz. Əriyən holland pendirlərinə yoldaşlıq edən sarımsaq və cəfəri birlikdə sizi rəsmən aşiq edəcək. İstəsəniz  çay saatınıza  qonaq  edə bilər və çörəyinizin   dumanı tütən qıpqırmızı çayla […]

0

Gülkələmi qızartması

Gülkələmi qızartması Gülkələmi qızartması  üçün lazım olan ərzaqlar: Gülkələmini bişirmək üçün: 1 ədəd gülkələmi, 5 su stəkanı isti su, 1 şirniyyat  qaşığı un,   Qızartmaq  üçün: 1 su stəkanı süd, 2 ədəd yumurta, 1 çay qaşığı duz, 4 yemək qaşığı un, 1 su stəkanı duru yağ,   Gülkələmi qızartmasının hazırlanma qaydası: Gülkələminin sərt olan kök […]

0
Çuğundur şorbası 

Çuğundur şorbası 

Çuğundur şorbası    5 nəfərlik Çuğundur şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 200 qram çuğundur, 1 su bardağı buğda, Yetəri qədər su, 1 şorba qaşığı un, 1  yumurta, 1 kq qatıq, duz Çuğundur şorbasının üzərinə:  1 şorba qaşığı  kərə yağı, 1 ədəd   kiçik  soğan, 4-5 ədəd təzə nanə, Toz qırmızı bibər Çuğundur şorbasının hazırlanma qaydası:  Arıtlanmış […]

0

Tavada mandarinli keks

Tavada mandarinli keks Tavada mandarinli keks  üçün lazım olan ərzaqlar: Keks üçün: 2 ədəd  yumurta, 1 çay stəkanı   şəkər tozu, 1/4 çay stəkanı duru  yağ, 1/2 çay stəkanı əridilmiş  kərə yağı, 3/4 çay stəkanı  süd, 1 çay stəkanı   fındıq əzməsi, 1,5 çay stəkanı un, 1 paket vanilin, 1 paket qabartma tozu, Keksin altı üçün: 2 […]

0
alman turşusu

Avropa mətbəxindən möhtəşəm bir ləzzət:”Alman turşusu”

Avropa mətbəxindən möhtəşəm bir ləzzət:”Alman turşusu” 2 banka. 15 dəqiqəyə hazırlanır. 15 dəqiqəyə bişir.   Avropa mətbəxindən möhtəşəm bir ləzzət:”Alman turşusu”üçün lazım olan ərzaqlar: 500 qram xiyar, 1 ədəd soğan, 1 çay qaşığı sarı xardal toxumu, 2  şirniyyat qaşığı kişniş toxumu, 2 şirniyyat  qaşığı üyüdülməmiş istiot,  1 ədəd dəfnə yarpağı, 5-6 dənə şüyüd, 1 yemək […]

0

 Koreya mətbəxindən  : “Yumurta rulonu (Egg Roll)”

 Koreya mətbəxindən  : “Yumurta rulonu (Egg Roll)”   4 dilim 30 dəqiqəyə hazırlanır, 15 dəqiqədə bişir. Yumurta Rulosu (Egg Roll) üçün lazım olan ərzaqlar: 5 ədəd yumurta, 5 şorba qaşığı süd, 2 ədəd yaşıl bibər, 2 ədəd göbələk, 2  ədəd sosis, Arzunuza görə  ədviyyat  qarışığı,  Ağız dadınıza görə duz Yumurta rulonu (Egg Roll) necə hazırlanır? […]

0
Şəfası özündən: Tərəvəz şorbası 

Şəfası özündən: Tərəvəz şorbası 

Şəfası özündən: Tərəvəz şorbası  Yaz qış demədən sevdiyiniz və mövsümündə olan istədiyiniz   tərəvəzlərdən  istifadə edərək  hazırlaya  biləcəyiniz tərəvəz  şorbası tərifi  həzmi asanlaşdırmaqla yanaşı həm də çox aşağı kalorili bir şorbadır.  6 nəfərlik, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 20 dəqiqəyə bişir. Tərəvəz şorbası üçün lazım olan ərzaqlar: 4 yemək qaşığı duru  yağ, 1  ədəd quru soğan, 2 ədəd […]

0
polenta

Polenta

Polenta Polenta  Avropa mətbəxindən  gələn bir təamdır.   İçindəki qarğadalı mannısı, kərə yağı və holland  pendiri ilə mədəmiz  bayram  edir. Balıq süfrələrində  tez-tez özünə  yer tutan  ağ  pendiri belə unutdur insana. Avropa mətbəxinin ən populyar yeməklərindən olan Polenta, qarğadalı mannısı, qaynar su və duzdan ibarət çox sadə  bir tərkibdir. Adətən ət və balıq yeməkləri ilə birlikdə […]

0

Mərakeş noxud salatı

Mərakeş noxud salatı   Mərakeş mətbəxi çox gözəldir. Burada heç vaxt Mərakeşli tərəfindən hazırlanan xörəklərinin dadına baxmayan birindən bunu eşitmək bir qədər qəribə gələ bilər, amma bu belədir.  Mərakeş xörəkləri demək olar ki, rəngli, ədviyyatlı, qeyri-adi təamların qarışığından ibarət, şirin və turş, parlaq və dadlı olur.   Noxud salatı Mərakeş xörəkləri  içərisində ən dadlı bir salat […]

0

Asan almalı piroq

Asan almalı piroq “Qonaqların  gələcək və sən isə şirniyyat bişirməyi çatdırmadın… ” Narahat olmayın!” Hər şeyin çarəsi olduğu kimi,  “Asan almalı piroq!”da  sizin narahatçılığınızın həllidir. Bu  piroq tez harırlanır  və eyni zamanda  da çox ləzzətlidir. Piroqun xəmiri bir -iki dəqiqədə hazırlanır. Sonra xəmir qəlibə  tökülür, üstünə alma dilimləri düzülür, qoz və darçın səpilir, və piroq sobaya yollanır. Bu qədər […]

0
kartoflu zrazı

Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı”

Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı” Zrazı yeməyi -Şərqi Avropa ölkələrinin, əsasən də Polşa, Litva, Latviya kimi ölkələrin məşhur yeməyidir. Ənənəvi olaraq  “Zrazı”müxtəlif içliklərlə doldurulan ət yeməyidir. İlk baxışdan kotletə bənzəyir. Lakin ətin içində göbələk və yaxud da yumurta ola bilər. Bu tərifidə isə  1001 dad saytı sizlərə kartofdan hazırlanan “Zrazı”yeməyini təqdim edir. Lazım olan […]

0

Tərəvəzli noxud küftəsi

Tərəvəzli noxud küftəsi 3 nəfərlik, 20 dəqiqədə hazırlanır, 5 dəqiqəyə bişir. Tərəvəzli noxud küftəsi  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kasa  bişmiş noxud, 1 ədəd kök.  1/2 ədəd kabak,  1/2 ədəd quru soğan, 3 diş sarımsaq, 5 yarpaq  cəfəri, 2 yemək qaşığı tahin, 1/2 ədəd təzə  sıxılmış limon suyu, 2 yemək qaşığı çörək qırıntıları (ya da kəpəkli […]

0

Sağlıqlı və az kalorili   şəkərsiz kök  topaları

Sağlıqlı və az kalorili   şəkərsiz kök  topaları Diyetə başlayarkən  hər birimizin şirniyata olan ehtiyacının  artdığını  hiss edirik. Bədənimiz digər qidalara ehtiyac duyulduğu kimi  , şəkər istehsal edən qidalara da ehtiyac duyulur. Bu ehtiyacı qarşılamaq üçün isə təbi qidalardan istifadə etmək daha sağlıqlı   və düzgün olar.  Sağlıqlı və az kalorili   şəkərsiz kök  topaları  üçün lazım olan […]

0

Evdə qarğıdalı  konservi necə hazırlanır?

Evdə qarğıdalı  konservi necə hazırlanır?  Qarğıdalı  konservi   üçün lazım olan ərzaqlar: Qarğıdalı, Duz, Şəkər, Banka. Evdə qarğıdalı  konservi necə hazırlanır? Qarğıdalını təmiz yuyun. Sonra buxarlı qazanda  bişirin. Daha sonra dənələrini ayırtlayın.. Hazırladığınız qarğıdalı dənələrini bankanın başı iki barmaq qədər boş qalacaq şəkildə   doldurun. Hər bankaya bir çay qaşığı duz və şəkər əlavə edin. Bankaları ağzına […]

0
Sayfalar:1234567...50