Min Bir Dad

Ətli tart

Ətli tart

Ətli tart Tart dediyimizdə axlımıza  ilk öncə almalı, çiyələkli  gəlir. Amma bol   kərə  yağlı ağızda dağılan bu gözəllər gözəli xəmirin  duzlusunu yapıb, içinə   kiçik-kiçik  doğranmış ət parçaları və rəngləndirmək üçün ən gözəl   tərəvəzləri əlavə etməkdən də  məhrum bıraxamazdıq özümüzü. Bol  kərə  yağı alması səbəbindən  ilk dişləmədə  ağızda dağılma qarantisi verən bu mükəmməl resepti  bir  dəfə […]

0
mərcimək-və-noxutlu-bulğur-plovu

Protein və karbonhidrat yan yana: Mərciməkli, noxudlu bulğur plovu

Protein və karbonhidrat yan yana: Mərciməkli, noxudlu bulğur plovu  “1001 dad” yemək saytının sizlərə təqdim edəcəyi bu plov resepti  düyü plovu aşiqlərini  belə şaşırdacaqdır. Bu plovu  həm  qəlyanaltı yeməyi olaraq, həm də  şam   yeməyi  olaraq  sınamağınızı  məsləhət görürük.  Bulğura noxud və yaşıl mərcimək çox yaraşır. Ərzaqlarınız  hazırdırsa  mətbəxə  keçin və yeməyi hazırlamağa başlayın. 3 nəfərlik 15 […]

0
qovud

Qovud

Qovud, əsasən Xıdırelləz, Xıdır Nəbi zamanı hazırlanan milli Azərbaycan yemək növüdür. E vitamini ilə də zəngin olan milli qida növünün, həzmi də son dərəcə asanddır. Xüsusi ilə Qərbi Azərbaycan zonasında çox məşhur olan Qovud (qovurğa) günümüzdə çox sevilir.  Buyurun, reseptimizi təqdim edirim. Nuş olsun Qovud hazırlamaq üçün lazım olanl ərzaqlar:  Buğda (qovurğa hazırlamaq üçün) Kərə yağı Su və […]

0
xəşil

Xəşil

 Xəşil Xəşil Xıdır Nəbi (Xıdır Elləz) günü bişirilir. Xəşil ilə birlikdə Qovud da bişirilir. Xəşil bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı xəşillik bulğur ( yəni çox incə çəkilmiş, döyülmüş incə bulğur) . 1 çay qaşığı duz, 1 qaşıq un, Üzəri üçün: 1 su stəkanı süzmə qatıq və ya qurut ayranı( sarmısaqlı və ya sarımsaqsız ), […]

0
yulafli-lorlu-borək

Həm pratik həm də ləzzətli: Yulaflı, lorlu börək

Həm pratik həm   də ləzzətli: Yulaflı, lorlu börək  Ləzzəti ilə hər kəsin damağını dadlandıran ləzzətli bir börəyə nə deyərsiniz?  Un və şəkər istifadə etmədən tez hazırlaya biləcəyiniz bir börək resepti. … Yulaflı,lorlu  börək tərifi ilə çay süfrələrinizi daha da keyfli edə bilərsiniz. Təbii ki , əgər istərsinizsə sabah  qəhvəaltında hazırlayıb sevdiklərinizlə birlikdə nuş edə bilərsiniz. […]

0
Çuğundurlu ketçap

Çuğundurlu ketçap

Çuğundurlu ketçap   2 banka, 10 dəqiqəyə hazırlanır, 60 dəqiqəyə bişir Çuğundurlu ketçab  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq çuğundur, 2 yemək qaşığı  zeytun  yağı, 2 ədəd qırmızı soğan, 1 ədəd kərəviz sapı, 1 ədəd  kiçik   kök, 2 diş sarımsaq, 1 yemək   qaşığı  toz kişniş, 1 şirniyyat  qaşığı  darçın, 2  ədəd mixək, 1   dolu şirniyyat qaşığı cirə, 1 yemək  […]

0

Gülkələmi mantısı

Gülkələmi mantısı Gülkələmi payız fəslində açan çiçəklər kimi mətbəxlərimizi bəzəyir.  Üstəlik görüntüsüylə də   böyük bir   çiçək buketini  xatırladır. Brokoli  kimi turp kimilər  ailəsindən  olan bu gözəl tərəvəzin  faydaları isə saymaqla bitmir. İçərisində C vitaminindən folik  turşusuna qədər bir çox   faydalı vitaminlər   deposu olan   gülkələmi  eyni zamanda maddələr   mübadiləsini sürətləndirərək   formada qalmanıza yardımcı olur. Amma iddia […]

0
Qatıqlı sulu kartof

Qatıqlı sulu kartof

Qatıqlı sulu kartof Bugün süfrəyə fərqli   bir ləzzət qoymağa nə  deyərsiniz? O zaman 1001 dad mətbəxindən gözəl   ləzzətli bir yemək reseptini  sizlərə  təqdim edirik .   6 nəfərlik 10 dəqiqəyə hazırlanır, 40 dəqiqəyə bişir. Lazım olan ərzaqlar: 5 ədəd orta boy kartof, 2.5 su stəkanı süzmə qatıq. 2 su stəkanı bişirilmiş noxud, 200 q quşbaşı  doğranmış ət, 1 […]

0
Şabalıdlı göbələk qovurması

Şabalıdlı göbələk qovurması

Şabalıdlı göbələk qovurması Qış aylarının ən önəmli  yeyəcəyi  olan şabalıdı  siz də yeməklərin içərisində yemeyi sevənlərdənsinizmi? Elə isə  sizə müthiş bir tərifimiz var! Şabalıdın özünəməxsus dadı    yeməklərə elə bir ləzzət verir ki,  fikirləşirsən   ki,   kaş əvvəlcədən də belə yemək hazırlamış olaydım. 1001 dadın sizlərə təqdim etdiyi bu  yeməyi çox sevəcəksiniz.  Ət yeməkləri  ilə   birliktdə  […]

0
kefirli südlac

Kefirli sütlac

Kefirli sütlac 35 dk.  2-4 nəfərlik.  241 kalori “Körpəniz vitaminlə  zəngini kefirli sütlacın dadına bayılacaqdır. Kefirli sütlac tərifi axtarırsınız? Sizlər üçün   ən ləzzətli  olan  “Kefirli sütla” tərifini  təqdim edirik! Uşaq yeməkləri  arasında ən çox oxunan yemək təriflərindən  biri olan Kefirli sütlac tərifini böyük bir keyiflə hazırlamanız və sevdikləriniz ilə birlikdə nuş etməyiniz arzusuyla! Kefirli sütlac üçün […]

0
şəkərsiz əncirli kurabiyyə

Şəkərsiz əncirli kurabiyə

Şəkərsiz əncirli kurabiyə Şəkərsiz əncirli kurabiyə  bişirmək istəyirsiniz? 1001  dad saytı  istədiyiniz  ən ləzzətli”Şəkərsiz əncirli kurabiyə”  tərifini təqdim edir!    1001 dad yemək saytı ” Şəkərsiz əncirli kurabiyə”ni    böyük bir keyiflə hazırlamanızı  və sevdikləriniz ilə birlikdə yemənizi arzu edir ! Bu tərifi  ən çox  uşaqların yemək   çantalarına qoymaq üçün  sağlam qida axtaran  anaların işinə […]

0
biskvit tortu

Biskvit tortu

Biskvit Tortu Lazım olan ərzaqlar Kakao: 1,5 çay qaşığı Vanil: 2 paket Qabartma tozu: 2 paket Yumurta: 14 ədəd Şəkər tozu: 4 stəkan Un: 4 stəkan Duz: 1 çimdik Krem üçün: Kenton kakao: 1,2-2 çay qaşığı Kenton vanil: 2 paket Qaymaq: 800 qram Şəkər tozu: 1 stəkan Bəzək üçün: Peçenye ovuntusu Keks ovuntusu Damla şokalad […]

0
Ev üsulu Əriştə

Ev üsulu Əriştə

  Ev üsulu Əriştə hazırlamaq çox asandır. Buyurun Ev üsulu Əriştə resepti ilə tanış olun.   Ev üsulu Əriştə Lazım olan ərzaqlar: Odad un Yumurta: 1 ədəd Duz Su: 2 stəkan (xəmir yoğurmaq üçün) Kərə yağı: 150 qram EV ÜSULU ƏRİŞTƏ HAZIRHANMA QAYDASI: Unun içərisinə duz vurulur və 1 ədəd yumurta qırılır. 2 stəkan su əlavə […]

0

Kakaolu keks

Kakaolu Keks Lazım olan ərzaqlar: 1 paket krem şanti 3 ədəd yumurta 1,5 stəkan şəkər tozu 1 stəkan süd 2,5 stəkan un 0,5 stəkan duru yağ 0,5 stəkan kakao 1 paket vanil 1 paket qabartma tozu pudra şəkəri (üzəri üçün) Moruq (üzəri üçün) Hazırlanma qaydası: Yumurtaları və şəkər tozunu mikserdə ağarana kimi çırpırıq. Üzərinə süd, […]

0

Yarpaq xəngəli

Yarpaq Xəngəli Yarpaq xəngəli Azərbaycan mətbəxinin ləzzətli təamlarından biridir. Lazım olan ərzaqlar: Odad un Yumurta: 1 ədəd Duz Su: 2 stəkan (xəmir yoğurmaq üçün) Kərə yağı: 150 qram Quru soğan (üzəri üçün) Qatıq (üzəri üçün) Duru yağ: 1 qaşıq (bişirmə suyu üçün) Yarpaq Xəngəli  bişirmə qaydası: Unun içərisinə duz vurulur və 1 ədəd yumurta qırılır. […]

0

Pomidor şorbası

Pomidor şorbası Lazım olan ərzaqlar siyahısı:  5 ədəd böyük sulu pomidor 2 yemək qaşığı un 1 yemək qaşığı kərə yağı 4 stəkan isti bulyon 2 kiçik stəkan süd (və ya 1 qaşıq qaymaq) Servis üçün: 1 stəkan sürtkəcdən keçirilmiş holland pendiri Qeyd: Pomidor şorbasını qışlıq olaraq özünüz hazırladığınız və ya hazırladığınız pomidor püresi ilə də hazırlamaq […]

0
Fırında pendirli gülkələmi

Fırında pendirli gülkələmi

                         fırında pendirli   gülkələmi Fırında pendirli   gülkələmi  tərifi axtarırsınız?  1001 dad yemək saytı tapa biləcəyiniz ən dadlı və ləzzətli”Fırında pendirli gülkələmi” tərifini sizlərə təqdim edir. Fırında pendirli   gülkələmini böyük bir zövqlə hazırlamağınızı  və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzu edir.  Fırında pendirli gülkələmi  üçün lazım […]

0
Krem Şantili Cupcake

Krem Şantili Cupcake

Krem Şantili Cupcake Krem Şantili Cupcake (Kupkek, kapkek) hazırlaması çox asanddır və çay süfrələrinin bəzəyidir. Buyurun rahat Krem Şantili Cupcake (Kupkek, kapkek) resepti ilə tanış olun  Lazım olan ərzaqlar Keks üçün Yumurta: 3 ədəd Şəkər tozu: 1 stəkandan biraz az Süd: 1 stəkan Qatıq: 2 qaşıq Duru yağ: 1 kiçik stəkan Kenton kakao: 2 yemək qaşığı […]

0
qarabaşaq salatı

Qarabaşaq salatı

Qarabaşaq salatı   Qarabaşaq salatı  üçün lazım olan ərzaqlar: 2 yemək qaşığı qarabaşak (greçka), 1 kiçik quru soğan və ya 2 dəstə təzə soğan, 5-6 ədəd  pomidor, 4-5 dəstə  səmizotu, Yarım dəstə  cəfəri və şüyüd , 1 yemək qaşığı sirkə, 1 şirniyyat qaşığı zeytun yağı, Çox az duz Qarabaşaq salatının hazırlanma qaydası: Qarabuğdayı   arıtlayın. Təmizlədiyiniz […]

0
Kəllə-paça (xaş)

Kəllə-paça (xaş)

Kəllə-paça (xaş)  insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur. Xaş  xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır. Xərcəng xəstələrinin müalicədən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rol olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir. Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır. Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.  […]

0
Sayfalar:1234567...47