Ədviyyatlı pomidor mürəbbəsi Ədviyyatlı pomidor mürəbbəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 500 q cherry pomidor, 500 q toz şəkər, 1,5 su stəkanı su, 2 ədəd orta boy limon, 1 ədəd (0,5 qram) damla saqqızı, 1 ədəd çubuq darçın, 5 ədəd mixək , 100 q duzsuz badam, Ədviyyatlı pomidor mürəbbəsinin hazırlanma qaydası: Su və toz şəkəri dərin […]
Yaydan hazırlayın, qışda bol -bol tükədin: Buzluqda vişnə necə saxlanır? Yaydan hazırlayın, qışda bol -bol tükədin: Buzluqda vişnə necə saxlanır? Buzluqda vişnə necə saxlanır? Vişnələr olduqca həssas meyvələrdir. Buna görə də çox diqqətli bir şəkildə təmizlənməsi və yuyulması lazımdır. Vişnələri çox diqqətli bir şəkildə süzgəcin üzərinə yuyun. Axan soyuq suyun altında diqqətli bir şəkildə yuyun. Vişnələrin bir […]
Üzüm yarpağını qışa necə hazırlamaq olar? 1001 dad yemək saytı sizlər üçün yeni bir tərif təqdim etməyə çalışır. Ümüdvaram ki, bu tərifi hər kəs sevə-sevə istifadə edəcəkdir. Üzüm yarpağını qış üçün hazırlamaq o qədər də çətin deyildir. Sanki bir stəkana su dolduracaq qədər asandır. Ancaq bütün qış boyu heç də zay olmayan üzüm yarpağını […]
Alma sirkəsi necə hazırlanır? Alma sirkəsi hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 3 l-lik banka, 1 kq alma, 3-4 yemək qaşığı təbii alma sirkəsi, 4-5 noxut dənəsi, incə toxunuşlu tülbənt, bir tutam qaya duzu, Alma sirkəsi necə hazırlanır? Öncə bankaları təmiz yuyub qurudun. Noxud dənələrini bankaya alın. Almaların çəyirdək və saplaqlarını ayırtlayıb qabıqlarını soymadan iri […]
Bibər konservası necə hazırlanır? Ölkəmizdə bol miqdarda yetişdirilən tərəvəzlərdən biri də bibərdir. Qırmızı bibər A vitamini açısından olduqca zəngindir. Yaşıl bibər isə C vitamini deposudur. Bibər konservası üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq bibər, 1 baş sarımsaq, Yarım çay stəkanı zeytun yağı, Yarım çay stəkanı sirkə, 1 dəstə cəfəri, Duz, 1 ədəd banka, Bibər konservası […]
Təzə lobya konservası Qış hazırlıqları içərisində təzə lobya konservası hazırlamaq çox pratikdir. Araşdırıakən fərq etdim ki, ev xanımları təzə lobya konservasını bir neçə fərqli şəkildə hazırlayır. Bunlardan birininin də tərifini də sizlərə təqdim edəcəyəm. Diqqətimi çəkən diğər metodda isə pomidor və lobya birlikdə qısa bir sürə qovrulduqdan sonra üzərinə su əlavə edərək 5-10 dəqiqə […]
Təzə lobya konservası Təzə lobya konservası üçün lazım olan ərzaqlar: 6 dənə orta böyüklükdə soğan, 5 kq təzə lobya, 5 kq pomidor, 1 baş sarımsaq, 1 su stəkanı zeytun yağı, 2 şorba qaşığı qaya duzu Təzə lobya konservasının hazırlanma qaydası: Əvvəlcə lobyaları arıtlayıb yuyun. Suyunu çəkdikdən sonra lobyaları eninə doğrayın. Banka və qapaqları da […]
Badımcan konservası Badımcan konservası üçün lazım olan ərzaqlar: 4 kq badımcan, 2,5 kq pomidor, 1,5 kq bibər, 1 baş sarımsaq, Zeytun yağı, Qaya tuzu, Badımcan konservasının hazırlanma qaydası: Öncə konserva bankalarını və qapaqlarını qaynar su ilə 5 dəqiqə strelizə edin. Əvvəlcə suyu qaynadın. Qaynatdığınız suya pomidorları atıb bir az gözləyin. Sonra pomidorların qabıqlarını soyun. Bibərlərin içini […]
Közlənmiş qırmızı bibər konservası Közlənmiş qırmızı bibər konservası üçün lazım olan ərzaqlar: 5 kq böyük qırmızı bibər, 2,5 su stəkanı üzüm sirkəsi, 2 su stəkanı sızma zeytun yağı, Yarım çay stəkanı qaya duzu, 0, 5 çay stəkanı şəkər tozu, 2 baş sarımsaq, 1 dəstə cəfəri Közlənmiş qırmızı bibər konservasının hazırlanma qaydası: Bibərləri yuyub suyunu alması […]
Yumurtasız mayalı blincik Nahar süfrələrinin vazkeçilməzidir blinçik. Mis kimi ətri tamamən evi bürüyür. Pendirlər blinçikə yoldaşlıq etmək üçün yarışır. İncə-incə bişirib qat -qat düzmək çox keyiflidir. Sizin də fikrinizdən yemək keçdi eləmi? Bu nəfis yemək tərifini sizlərə təqdim etməyi 1001 dad saytı özünə borc bildi. Blinçiki bişirmək üçün yumurta yoxdur deyə kefsiz də olmayın. Yumurtasız […]
Ərik kompotu Ərik kompotu üçün lazım olan ərzaqlar: 600 q quru ərik, 1 su stəkanı şəkər tozu, 2 litr su, 2 ədəd müxək, 1ədəd limondilimi Ərik kompotunun hazırlanma qaydası: Zədəli hissələrini ayırtlayın. Təmizləmiş olduğunuz ərikləri bol suda yuyun. Bir bıçaq yardımıyla ortadan ikiyə bölün. Böyükləri dörd bərabər hissəyə bölün. Ərik kompotunu təzə ərik olmasa quru əriklədə hazırlaya […]
Rəngi gözəl: Çuğundurlu keks Qida boyası istifadə etmədən də qırmızı bir keks hazırlamaq mümkündür. Təbii yollarla keksinizə rəng verəcək bir malzəmə var əslində. İşin sirri: Çuğundur. Gəlin bu səfər bir dəyişiklik edəyin.Keksimizi təbii yollarla və kiçik toxunuşla qıpqırmızı edəyin gözümüz könlümüz açılsın. Çay satlarınıza keyiflə hazırlayacağınız bu keksi çox sevəcəksiniz. 4 nəfərlik, 20 əqiqəyə hazırlanır, […]
Alma sirkəsi Həzmi asanlaşdıran, qızdırmanı salan, qan dövranını düzənləyən,yağ yandırmaüz və ev təmizliyində təsirli maye olan sirkənin faydalarını saymaqla bitməz. 1 böyük banka, 2 aya hazırlanır, bişirmə sürəsi 0 dəqiqə Alma sirkəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 10 ədəd orta boy qırmızı alma (orqanik alma), 3 l içmə suyu, 4 yemək qaşığı bal, 1 şirniyyat qaşığı duz, Alma sirkəsinin […]
Pomidor sosu 2 böyük banka, 45 dəqiqəyə hazırlanır, 45 dəqiqəyə bişir. Pomidor sosu üçün lazım olan ərzaqlar: 2 kq ətli pomidor, 5 yemək qaşığı zeytun yağı, 6 diş sarımsaq, 2 yarpaq bibəriyyə, 1 budaq fəsləyən, 1 yemək qaşığı üzüm sirkəsi, 1 çay qaşığı toz şəkər, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1/2 şirniyyat qaşığı təzə çəkilmiş istiot Pomidor sosu necə hazırlanır? Bol […]
1 böyük banka, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 30 dəqiqəyə bişir Böyürtkən mürəbbəsi hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq böyürtkən, 1 kq şəkər tozu, 2 ədəd mixək, 1/2 şirniyyat qaşığı sıxılmış limon suyu, Böyürtkən mürəbbəsinin hazırlanma qaydası: Arıtlanmnış böyürtkənləri bol suda yuyb süzgəcdən suyuynu süzün. Mürəbbəni zədəsiz, təzə böyürtkənlərlə hazırlayın. Arıyladığınız böyürtkənləri bir qat şəkər tozu, […]
Albalı mürəbbəsi Uzun uzadıya sürən keyifli qəhvəaltıların rəngləridir mürəbbələr.hələ bir də mövsümündə toplanmış meyvələrdən ola. Yeməyə doymadığınız albalını tam zamanında toplayıb onların ləzzətini bütün qışa daşımağa nə deyirsiniz? Bunları nəzərə alan 1001 dad yemək saytı sizlər üçün “Albalı mürəbbəsi”hazırlama qaydasını təqdim edir. iki banka, hazırlanma surəsi :8 saat, Bişirmə sürəsi: 25 dəqiqə, Albalı mürəbbəsi üçün […]
Badımcan mürəbbəsi Badımcan mürəbbəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 6-7 kiçik badımcan, 2 su stəkanı şəkər, 1 su stəkanı su, 8-10 dənə mixək, 1 şirniyyat qaşığı limon suyu, Badımcan mürəbbəsinin hazırlanma qaydası: Badımcanların saplaqlarını kəsin. Sonra badımcanları soyun. Soyulmuş badımcanları soyuq su doldurduğunuz qaba yığın. Başqa bir qazanda su qaynadın. Soyuq suya qoyduğunuz badımcanları sudan […]
Quru lobyalı tort Bu tortda un yox, yağ yox. Ləzzəti də şabalıdlı tort dadında. Quru lobyalı tort üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yumurta, 2 su stəkanı quru lobya (bişirmədən əvvəl ölçün), 1,5 su stəkanı şəkər tozu, 1,5 su stəkanı incə cəkilmiş qoz, 1 paket qabartma tozu (olmasa da olar) Süsləmək üçün: 2 paket krem […]
Bol soslu islak keks Bol soslu islak keks üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yumurta 1 su stəkanı şəkər, 1 su stəkanı süd, yarım su stəkanı duru yağ, 3 yemək qaşığı kakao, 1 paket qabartma tozu (10 qr), 1 tşirniyyat qaşığı vanilin, 1 şirniyyat qaşığı portağal qabığı rəndəsi, 1,5 stəkandan bir az çox un, Bol soslu […]
Qatıqlı yaşıl lobya Qatıqlı təzə lobya yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 400 q təzə lobya, 300q quşbaşı ət- bərabər bişirmək üçün kiçik bir soğan, 2 orta boy kartof, 3 su stəkanı qatıq, 1 təpələməli yemək qaşığı un, 1 yumurta Sosu üçün: 1 orta boy soğan, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 3-4 yemək qaşığı zeytun yağı, […]