Şəhidlərimizin əziz xatirəsini dərin hüzünlə yad edir, Allahdan rəhmət diləyirik!
Holland pendirli toyuqlu dürmək
Holland pendirli toyuqlu dürmək Holland pendirli toyuqlu dürmək Holland pendirli toyuqlu dürmək üçün lazım olan ərzaqlar: Qouda pendiri, Toyuq file 1 parça, Pomidor 1 ədəd, Bibər 1ədəd, Duz, İstiot, Quru ədviyyatlar Holland pendirli toyuqlu dürməyin hazırlanma qaydası: Pomidoru , bibəri, pendiri uzunsov halda doğrayın. Toyuq filesini də yuyub suyunu bir dəsmalla qurutduqdan sonra istifadə […]
Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti
Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti üçün lazım olan ərzaqlar: 200 q Qouda pendiri, 2 ədəd bişmiş yumurta, 1 ədəd bişməmiş yumurta, yarım dəstə goy soğan. 100 q un, 200 q Amerlander kərə yağı, 500 q toyuq döşü, 200 q suxarı, Ala bildiyi qədər duz, İstiot, […]
Pendirli tərəvəzli göbələk
Pendirli tərəvəzli göbələk. Pendirli tərəvəzli göbələk üçün lazım olan ərzaqlar: 100 q Tilsiter pendiri, 200 q göbələk, 1 ədəd bibər, 1 ədəd pomidor, Yarım dəstə göyərti, 12 xörək qaşığı duru yağ, Ala bildiyi qədər duz, Pendirli tərəvəzli göbələyin hazırlanma qaydası: Əvvəlcə göbələklərin govdəsini ayırin. Sonra göbələklərin içərisini təmizləyin. Təmizlədiyiniz göbələkləri yuyun. Pendiri rəndələyin. Pomidoru, bibəri, […]
Yeni il salatı
Yeni il salatı Yeni il süfrələrinizi bəzəyəcək bir salat axtarırsınız? Bu istəyinizi nəzərə alan 1001 dad yemək saytı sizlər üçün bir yeni il salatı təqdim etməyə çalışdı. 1001 dad saytı bu salatı hazırlamağınızı və yaxınlarınızla birlikdə nuş etməyinizi arzu edir. Bu ərzaqlarla 6-8 porsiya salat hazırlamaq olar. Yeni il salatı üçün lazım olan ərzaqlar: […]
400 il tarixi olan Abdigör küftə
400 il tarixi olan Abdigör küftə Türk mətbəxinə məxsus olan, 17-ci yüz ilin ikinci yarısından günümüzə qədər gəlib çatan, Doğubəyazıt mətbəxində bişirilən “Abdigör küftəsi”nin ən qədim və ən ləzzətli pəhriz yeməyi olduğu deyilir. Bu pəhriz yeməyi aşpazlar tərəfindən nəsildən-nəslə ötrülərək bu günümüzə qədər gəlib çatmışdır. Bu yeməyi ənənəvi qaydada hazırlayaraq şəfa üçün xəstələrə […]
Beyti kababı
Beyti kababı 2 nəfərlik, 45 dəqiqəyə hazırlanır, 45 dəqiqədə bişir, Beyti kababı üçün lazım olan ərzaqlar: Küftəsi üçün: 1 ədəd yumurta, 1 ədəd soğan, 2 diş sarımsaq, 1 çay stəkanı suxarı , 1 çay qaşığı cirə, 1 çay qaşığı istiot, 1,5 şirniyyat qaşığı duz, 1 yemək qaşığı zeytun yağı, 400 qram qiymə, Lavaşı üçün: 5,5 […]
Lyubaşa salatı
Lyubaşa salatı 1001 dad saytı bu gün sizlərə dünya mətbəxindən olan bir salatı təqdim edir. Bu salatı hazırlamağı və yaxınlarınızla birlikdə bayrtam süfrəsində nuş etməyinizi arzu edirik. 40 dəqiqəyə, 6 nəfərlik Lyubaşa salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 400 q toyuq döşü, 200 q göbələk, 4 ədəd yumurta, 2-3 ədəd kartof, 2 ədəd yerkökü, 5-6 […]
10 dəqiqədə şokoladlı tart keksi.
10 dəqiqədə şokoladlı tart keksi 10 dəqiqədə hazırlanan şokoladlı tart keksi üçün lazım olan ərzaqlar: 2 yumurta, 1 çay stəkanı şəkər tozu, 1 çay stəkanı süd, 1 çay stəkanı duru yağ, 3 yemək qaşığı kakao, 1 paket vanilin, 2 çay stəkanı un, 1 paket qabartma tozu, 10 dəqiqədə hazırlanan şokoladlı tart keksini islatmaq üçün: 1 […]
“Yeni il sürprizi”.
“Yeni il sürprizi”. “Yeni il sürprizi” salatını hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 6 ədəd orta ölçüdə qaynadılmış kartof, 5 ədəd bərk bişmiş yumurta, 3 ədəd təzə xiyar, 500 qram toyuq, konservləşdirilmiş noxud, 150 qram sərt pendir, yarım stəkan nar dənəsi, bir ovuc qoz ləpəsi, 75 qram quru ərik, duz, mayonez 67%, “Yeni il sürprizi”salatının […]
Yumurta şirniyyatı
Yumurta şirniyyatı Yumurta şirniyyatı üçün lazım olan ərzaqlar: Yumurta şirniyyatının xəmiri üçün: 2 ədəd yumurta, 8 yemək qaşığı qatıq, 1,5 su stəkanı un, 1 paket qabartma tozu, Yumurta şirniyyatının şərbəti üçün: 2 su stəkanı su, 2 su stəkanı şəkər tozu, 4 damla limonun suyu Yumurta şirniyyatının hazırlanma qaydası: Əvvəlcə şərbəti hazırlayaq. Şərbəti hazırlamaq […]
Yumşacıq Osetiya çörəyi
Yumşacıq Osetiya çörəyi Qəhvəaltıda, çay saatlarında fərqli və daha öncədən heç hazırlamadığınız bir çörək tərifi vermək istəyirik . Osetiya çörəyi tərifi tam da sizin axtardığınız bir ləzzətdir. Kartof və holland pendiriylə ləzzətlənən, hər dişləmədə yumşaqlığına heyran buraxan bu çörəyi hazırlamaq da çox rahatdır. Yüksək temperaturda bişən çörək 12 dəqiqədə sobadan çıxır. Son nöqtəni isə xoş […]
Limonlu xaşxaşlı muffin
Limonlu xaşxaşlı muffin Limonlu xaşxaşlı muffin üçün lazım olan ərzaqlar: 3 yemək qaşığı əridilmiş kərə yağı, 1/2 çay stəkanı duru yağ, 2 ədəd yumurta, 1,5 çay stəkanı qatıq, 1 paket qabartma tozu, 3/4 su stəkanı şəkər tozu, 1 paket vanilin, 2 yemək qaşığı xaşxaş toxumu, 1 ədəd limon qabığı rəndəsi, 1 ədəd limonun suyu, 2,5 […]
Buzluqda saxlaya biləcəyiniz: “Tavada aypara qutab”
Buzluqda saxlaya biləcəyiniz: “Tavada aypara qutab” Qat -qat əl açmasından hazır yuxasına, ispanaqlısından pendirlisinə qədər mətbəximizdə onlarca fərqli qutab tərifi var. Hər birinin damaqlarımızdakı yeri çox ayrı, hamısının ləzzəti bir -biriylə yarışacaq növdən. Amma aralarında bir ləzzət var ki,həm ekonomik, həm də tək porsiyonuyla doyurur. Bu yönləriylə digərlərindən fərqlənir. Fərqli adlarla bilinən , böyüklərimizin saclarda […]
Feijoda (Brazilya mətbəxi).
Feijoda (Brazilya mətbəxi). Feijoda (Brazilya mətbəxi) üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı lobya, 1 təzə soğan, 2 yaşıl bibər, 1 böyük pomidor, 1 kartof, 4 diş sarımsaq, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 yemək qaşığı kərə yağı, duz Feijoda (Brazilya mətbəxi) necə hazırlanır? Lobyanı axşamdan soyuq suda saxlayın. Ertəsi gün 10-15 dəqiqə bişirib haşlayıp […]
Qurabiyə dadında: Qlutensiz poğaça
Qurabiyyə dadında: Qlutensiz poğaça Qlutensiz qidalanmaq istəyirsinizsə 1001 dad saytının sizlərə gözəl bir təklifi vardır. Ağızda dağılan, yeməklə doymayacağınız sizi çox sevindirəcək tərifimizə buyurun . Qarşınızda noxud unuyla hazırlanan, inanılmaz sadə: Qlutensiz poğaça ! Noxud unuyla hazırlanan bu qlutensiz poğaça tərifi çox sadə və çox da sağlıqlıdır. İçində bolca lor pendiri var və xüsusi […]
Balqabaqlı zəncəfilli smuzi
Balqabaqı zəncəfilli smuzi 2 nəfərlik, 15 dəqiqəyə hazırlanır, 10 dəqiqəyə bişir Balqabaqlı zəncəfilli smuzi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 dilim balqabağı (Küp kəsilmiş), 3 yemək qaşığı zeytun yağı, duz İstiot, 1 şirniyyat qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil, Təzə kəklikotu, İsti su və ya isti süd Balqabaqlı zəncəfilli smuzi hazırlama qaydası: Sobanı 200 dərəcəyə yaxın qızdırın. Yağlı […]
Unsuz və şəkərsiz keks
Unsuz və şəkərsiz keks 6 nəfərlik, 20 dəqiqəyə hazırlanır, 35 dəqiqəyə bişir. Unsuz və şəkərsiz keks üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı qoz ləpəsi, 1.5 su stəkanı fındıq içi, 3 yumurta, 1.5 çay stəkanı süd, 2 yemək qaşığı bəkməz, 1 paket qabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 çay qaşığı darçın, 1 yemək qaşığı portağal […]
Holland pendirli çörək
Holland pendirli çörək Köhnəlmiş çörəkləri yeniləmək istədik Əslində köhnəlmiş çörəklərinizi gözəl bir öyünə çevirmək heç də zor deyil. Çox ərzağa gərək duymadan asan bir tərifi masanızın baş köşəsinə qoya bilərsiniz. Əriyən holland pendirlərinə yoldaşlıq edən sarımsaq və cəfəri birlikdə sizi rəsmən aşiq edəcək. İstəsəniz çay saatınıza qonaq edə bilər və çörəyinizin dumanı tütən qıpqırmızı çayla […]
Gülkələmi qızartması
Gülkələmi qızartması Gülkələmi qızartması üçün lazım olan ərzaqlar: Gülkələmini bişirmək üçün: 1 ədəd gülkələmi, 5 su stəkanı isti su, 1 şirniyyat qaşığı un, Qızartmaq üçün: 1 su stəkanı süd, 2 ədəd yumurta, 1 çay qaşığı duz, 4 yemək qaşığı un, 1 su stəkanı duru yağ, Gülkələmi qızartmasının hazırlanma qaydası: Gülkələminin sərt olan kök […]
