Min Bir Dad

Əcəb sandal

Əcəb sandal

Əcəb sandal

Əcəb sandal

Ərzaqlar:

  • 6 dənə  orta boy  badımcan,
  • 2 dənə  orta boy kartof,
  • 1 dənə  dolmaliq  bibər,
  • 1 dənə  pomidor,
  • 6-dənə reyhan,
  • 1 kiçik çay stəkanı su,

Bisirmək üçün:

  • 1 cay stəkanı kərə yagi,
  • Zövqə  görə duz,
  • İstiot

Əcəb sandal hazırlama qaydası:

  • Yuvarlaq dogranmis kartofları  qazanın  dibinə düzün.
  • Üzərinə yarim ay şəklində dogranmis soğanlar əlavə edin.
  • Soğanlarin üstündən duz və istiot səpin.
  • Soyulub  duzlu suda gözlədilən badımcanları yuvarlaq dograyaraq soğanlarin üstündən düzün.
  • Badımcanların üstündən duz və istiotu səpin.
  • Sonra  qabıqlari soyulan pomidor və bibəri yarim ay səklində dograyıb  ən üstdən düzün.
  • Onlrın üstündən duz və itiot səpib reyhan yarpaqları əlavə edib ,kərə yagi və su töküb vam odda bisməyə qoyun.
  • Bu  yeməyi  heç  qaristirmadan bişirmək lazımdır.
  • Yemək qaynadiqdan 30-40 dəqiqə sonra çəngəllə tərəvəzlərin bişməsini yoxlayın,bişmişdirsə , deməli ,yeməyimiz bişmişdir.
  • Ocaqdan aldiğinizdan etibarən yeməyiniz yeyilməyə hazirdır.
  • İstəsəniz qatıq və sarımsaqlı qatıqla da  yeyə bilərsiniz.

So, what do you think ?