sayfa içeriği

Min Bir Dad

Ərik mürəbbəsi

kayısı-reçeli1Lazım olan ərzaqlar:

  • 3 kq gavalı yaxud ərik,
  • 3 kq şəkər,
  • Bir az  limon duzu,

Hazırlanma qaydası:

  • Ərikləri yuyun.
  • Dilim- dilim doğrayın.
  •  Bır qabın içərisinə alın.
  •  Üzərinə şəkər əlavə edib bır gecə bu şəkıldə gözlədin.
  • Ertəsı günü əriyimiz sulanmış və şəkər şərbət halını almış olacaqdır.
  • Möhkəm qarışdırıb ocağa qoyun.
  • Qaynamağa başlayınca üzərinə yığılan  köpükləri  alın.
  •  Sonra bir tabaga mürəbbənin suyundan alaraq mürəbbənin hazır olmasına baxın.
  • Mürəbbə hazır olmuşdursa bir az limon duzu əlavə edib 5 dəqiqə daha  qaynatdıqdan sonra ocaqdan alın.
  • İsti halda bankalara boşaldıb agzını möhkəm bağlayıb tərs çevırin.
  • Soyuduqdan  sonra çevirib sərın bır yerə qoyun.

Ərik mürəbbəsi hazırlamağın əsas  nöqtələri:

  • Sərt çürük olmayan əriklər almalı.
  • Ərik mürəbbəsinin köpüyünün alınması şərtdır.
  • Ayrıca kiflənə bılər.
  • Limon duzu xarlamanın qarşısını alır.
  • Çalışın mürəbbəni isti halda bankalara yığın.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *