fbpx

Min Bir Dad

Əriştəli kartof şorbsı

0
Əriştəli kartof şorbsı

Əriştəli kartof şorbsı

Lazım olanlar

Hər payına:

  • 30 q buğda unu,
  • 80 q kartof,
  • 20 q yağ,
  • 20 q baş soğan,
  • 0,05 q zəfəran,
  • duz,

Hazırlanması

Bərk xəmir yoğrulur, 1 mm qalınlıqda yayılır, ocağın üstündə qurudulur və əriştə şəklində kəsilir. Kartof soyulub kub şəklində doğranır, qazanda bulyonda bişirilir. Sonra buna yağda qızardılmış soğan qatılır. Hazır olmasına 10 dəqiqə qalmış əriştə qatılır. Sonra isə zəfəran şirəsi, duz və istiot vurulur.

So, what do you think ?