Min Bir Dad

Əvəlik dolması

0
Əvəlik dolması

Əvəlik dolması

Lazım olanlar:

  • 1 kq əvəlik,
  • 3 stəkan bulğur,
  • 1 stəkan düyü,
  • 2 soğan,
  • 2 diş sarımsaq,
  • 200 q qiymə,
  • Yarım dəstə cəfəri,
  • Yarım dəstə şüyüd,
  • 1 şirniyyat qaşığı pul bibər,
  • 1 şirniyyat qaşığı istiot,
  • 1 şirniyyat qaşığı nanə,
  • 1 şirniyyat qaşığı cirə,
  • 1şirniyyat qaşığı kəklik otu,
  • 250 q qatıq

Hazırlanma qaydası:

  • Əvəlik xaric bütün ərzaqları plov bişirən kimi bişirin.
  • Əvəliyin orta hissəsini çıxardın.
  • Yarpaqlara iç xərcini qoyub bükün.
  • Dolmaları qazana yığın.
  • 1 silmə şirniyyat qaşığı duz atıb , üzərinə çıxacaq qədər su əlavə edin.
  • Zeytun yağı və tomatı da tökərək üzərinə bir boşqab çevirin.
  • Suyunu çəkənə qədər bişirin.
  • Sarımsaqlı qatıqla birlikdə servis edə bilərsiniz.

So, what do you think ?