sayfa içeriği

Min Bir Dad

Kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası

0

Kərə yağlı  közlənmiş badımcan şorbası

kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası

kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası

Kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası

Sağlamlığınız üçün tərəvəz şorbası çox önəmlidir.  

Mövsümdəki tərəvəzlər ilə bişirilən  şorbalar daha ləzzətli və vitaminli olur.  

Sizlərin süfrələrini bəzəyə   ola biləcək     Kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası    tərifi   verməyi lazım bildik.

Bu  kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası   tərifini bəyəndiyiniz üçün sizlərə təşəkkür edirəm.

 Kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbası

  1.  2 ədəd közlənmiş badımcan,
  2. 1 orta boy soğan,
  3. 1 yemək qaşığı un,
  4. zeytun yağı,kərə yağı,
  5. Qırmızı bibər,
  6. Yetərin qədər su,

Kərə yağlı közlənmiş badımcan şorbasının hazırlanma qaydası:

  1.  Badımcanları yuyub bir neçə  yerindən çəngəl ilə deşin.
  2. Folqa kağızı ilə sarıyıb fırın sinisinə düzün.
  3. Qızdırdığınız fırında bişirin.
  4. Badımcanlar bişdikdən sonra çıxardıb soyun.
  5. Soyduğunuz badımcanları incə-incə doğrayın.
  6. Bir qazana   zeytun  yağı qoyun.
  7. Soğanı  incə incə doğrayın.
  8. Soğanları qovurun.
  9. Qovrulan soğanların üzərinə közlənmiş badımcanları  da əlavə edib bir az qovurun.
  10. Bunların üzərinə unu da əlavə edərək qovurun.
  11. Ardından isti suyunu və duzunu əlavə edin.
  12. Davamlı olaraq qarışdıraraq bişirin.
  13. Qaynamağa başladıqdan sonra 10 dəqiqəyə yaxın vam odda bişirin.
  14. Blendirdən keçirilən şorbanın üzərinə ayrı bir tavada kərə yağı  və qırmızı bibəri  qızardıb servis etməzdən əvvəl  üzərinə əlavə edin.

Nuş olsun!

 

 

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *