Min Bir Dad

Adana kababı

0
adana kabab

adana kabab

Ərzaqlar:

  • 1 çay qaşığı acı toz bibər,
  • Bir yemək qaşığı acı bibər tomatı,
  • Bir şirniyyat qaşığı duz,
  • 2 dənə tomatlıq bibər,
  • 2 dənə yaşil bibər,
  • Yarım kq  qiymə,
  • 1 yemək qaşığı duru  yağ,
  • Yarım dəstə doğranmış cəfəri,

Hazırlanma qaydası:

  • Bibərlərin iç hissələrini təmizləyərək incə -incə doğrayın.
  • Cəfəri, bibərlər, qiymə, tomat və duru yağı birlikdə  möhkəm yoğurun.
  • Duz əlavə edərək yoğurma işlərini tamamlayın.
  • Soyuducuda saxlayın.
  • Hazırladığınız qiymədən  parçalar ayırın.
  • Şişlərə bu köftələri  taxın.
  •  Bu zaman əlinizi azca  ısladın.
  • Mangalda hər iki tərəfini  bişirin.
  •  Servis tabağına alın və bəzəyib  servis edin.

 

Foto: 1001dad

So, what do you think ?