Lazım olanlar:
- 1 dənə ananas,
1 çay stəkanı döyülmüş qoz,
1 çay stəkanı fındıq,
1 şirniyyat qaşığı kərə yağı,
1 çay stəkanı quru üzüm,
1 çay stəkanı əzilmiş badam,
1 çay stəkanı antep fıstığı,
1 çay qaşığı darçın,
Yarım çay qaşığı mixək,
Yarım çay qaşığı zəncəfil ,
1 dənə portağalın rəndələnmiş qabığı,
6 dənə milföy xəmiri,
1 dənə yumurta,
Hazırlanma qaydası:
- Əzilmiş qoz və ardından fındığı kərə yağında qovurun.
- Üzüm, badam, antep fıstığı, darçın, müxək, zəncəfil, və portağal qabığını da əlavə edib qarışdırın.
- Küp-küp doğranmış ananası əlavə edib qarışdırın.
- 1 dənə milföy xəmirinun ortasına 1 şorba qaşığı qozlu xərcdən tökün.
- Kənarlarını boxça şəklində qapadın.
- Qalan milföy xəmirlərinı da eynı şəkildə hazırlayın və kənarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürtün.
- Əvvəlcədən 160 dərəcə qızdırılmış fırında xəfif qızarana qədər bişirin.
- İlıq olaraq servis edin.
So, what do you think ?