Min Bir Dad

Ananaslı boxçalar

ananaslı torbaLazım olanlar:

  • 1 dənə ananas,
    1 çay stəkanı döyülmüş qoz,
    1 çay stəkanı  fındıq,
    1 şirniyyat qaşığı kərə yağı,
    1 çay stəkanı quru üzüm,
    1 çay stəkanı əzilmiş badam,
    1 çay stəkanı antep fıstığı,
    1 çay qaşığı darçın,
    Yarım çay qaşığı mixək,
    Yarım çay qaşığı zəncəfil ,
    1 dənə portağalın rəndələnmiş qabığı,
    6 dənə milföy xəmiri,
    1 dənə yumurta,

Hazırlanma qaydası:

  • Əzilmiş qoz  ardından fındığı kərə yağında qovurun.
  • Üzüm, badam, antep fıstığı, darçınmüxək, zəncəfilvə  portağal qabığını da  əlavə edib  qarışdırın.
  • Küp-küp  doğranmış ananası əlavə edib qarışdırın.
  • 1 dənə milföy xəmirinun ortasına 1 şorba qaşığı qozlu xərcdən tökün.
  • Kənarlarını boxça şəklində qapadın.
  • Qalan milföy xəmirlərinı da eynı şəkildə hazırlayın və  kənarlarına çırpılmış yumurta sarısı sürtün.
  • Əvvəlcədən 160 dərəcə  qızdırılmış fırında xəfif qızarana qədər bişirin.
  • İlıq  olaraq servis edin.

So, what do you think ?