fbpx

Min Bir Dad

Badımcan çığırtması

0

 

Badımcan çığırtması

Badımcan çığırtması

Lazım olan ərzaqlar:

  • 8 badımcan,
  • 1 soğan,
  • 4 diş sarımsaq,
  • 7 pomidor,
  • Duz,
  • Şəkər,
  • Zeytun yağı,
  • Yarım stəkan su ,

Qızartmaq üçün:

  • Duru yağ

Hazırlanma qaydası:

 

  • Badımcanları alacalı soyub cızıqlar atın.
  • Bol yağda qıazrdın.
  • Soğanları yarım ay şəklində doğrayın.
  • Sarımsaqları dilimləyib soğanlarla birlikdə zeytun yağında qızardın.
  • Pomidorları rəndələyib qazana tökün.
  • Duz və şəkər əlavə edin.
  • Qarışdırdıqdan sonar badımcanların üzərinə yayın.
  • Qaşıq vurmadan vam odda bişirin.

So, what do you think ?