Min Bir Dad

Böyürtkən mürəbbəsi

böğürtlen-reçeli-610x300

Böyürtkən mürəbbəsi

Böyürtkən mürəbbəsi hazırlamaq üçün lazım olan Ərzaqlar:

  • 1 kq böyürtkən,
  • 750 gram toz şəkər,
  • Yarım çay qaşığı limon duzu

Hazırlanışı:

  • Böyürtkənləri yuyub süzdükdən sonra qazana yığın.
  • Üzərinə şəkəri əlavə edib  bir neçə  saat bu şəkildə saxlayın.
  • Daha sonra yüksək atəşdə  bir neçə daqiqə qaynadın.
  •  Ocağı  vam odda qoyun.
  • Arada bir üzərində  qalan köpükləri təmizləyərək 20 dəqiqə  qədər bişirin.
  • Ocaqdan almağa bir neçə dəqiqə qalanda limon duzunu  əlavə edin.
  • Otaq  temperaturunda  soyumaya qoyun.

So, what do you think ?