Min Bir Dad

Brokoli şorbası

0

 

Brokoli şorbası

Brokoli şorbası

Lazım olanlar

  • 1 kq brokoli,
  • 1 stəkan süd,
  • 2 stəkan su,
  • 1 stəkan ət suyu,
  • 1 yemək qaşığı un,
  • 2 yemək qaşığı kərə yağı,
  • 1 ədəd soğan,

Hazırlanması:

Brokolini 20 dəqiqə bişirin.

Bəzəmək üçün bir iki brokoli çiçəyi ayırın.

Soğanı yağda qovurun.

Un əlavə edib yenidən qovurun.

Südü, ət suyunu  əlavə edib qızdırın.

Brokoliləri də əlıavə edib qaynayana qədər bişirin.

Blenderdən keçirdib ayrılan çiçəkləri şorbanın üzərinə səpin.

Not:  su yerinə brokolini bişirdiyiniz sudan istifadə etsəniz daha qidalı olar.

So, what do you think ?