Min Bir Dad

Posts Categorized / Qənnadı məhsulları

Xurma dolması

Xurma dolması Hazırlanma müddəti: 25 dəqiqə 6 nəfərlik Hazıralamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 20 ədəd xurma, 1 qəhvə fincanı qoz ləpəsi, 1 qəhvə fincanı quru üzüm, 1 qəhvə fincanı quru qaysı.1 yemək qaşığı tahin, 1 çay qaşığı darçın, 1 kasa hindistan qozu, 1 yemək qaşığı bəkməz, 1 çay qaşığı zəncəfil, Xurma dolması hazırlanma qaydası: Heç xurma dolması […]

0

Gəncə paxlavası

Gəncə paxlavası üçün lazım olanlar: Xəmir üçün: 1 stəkan qatıq, 1 ədəd yumurta, 1 stəkan gülab, 250 q kərə yağı, Bir çimdik duz, Ala bildiyi qədər un, Yuxaları yaymaq üçün: Əlavə un, Aralarına və üstünə tökmək üçün: 500 q – 1 kq kərə yağı İç üçün: 2 kq qoz ləpəsi, 2 kq şəkər tozu(Üstündən 1 st götürürük […]

0

Şəki paxlavası

Şəki halvası Lazım olan ərzaqlar: 1 kq düyü unu, su (aldığı qədər), 3-4 kq fındıq , 1 kq şəkər tozu keşniş toxumu , Şəki paxlavası hazırlanma qaydası: Şəki paxlavası hazırlamaq üçün düyü ununun üzərinə tədricən su səpilərək bərk xəmir yoğrulur. Sonra hər dəfə yaxşıca yoğurmaqla bütün su una hopdurulur. Xəmirdə  un topa qalmamalı, duru, tam qarışmış olmalıdır. Sonra […]

0

Kral beze tortu

Kral beze tortu tərkibi: xəmir: 350 q marqarin, 7 yumurtanın sarısı, 3 x.q. xama, 1 ç.q. söndürülmüş sirkə, 750 q un, beze: 7 yumurtanın ağı, 2 st. şəkər tozu, 150 q qovrulmuş qoz , 1-ci krem: 2 banka qatılaşdırılmış süd, 450 q kərə yağı, 2 x.q. kakao tozu, 2 x.q. qəhvə tozu (2 x.q. su […]

0

İrəvan kətəsi

İrəvan kətəsi Lazım olanlar: Xəmiri üçün: 1,5 kq un, 800 q yağ, 1 l qatıq, 1 çay qaşığı soda, İçi üçün: 200q yağ, 1 stəkan un, 1kq şəkər tozu, İrəvan kətəsi hazırlanması: 1.5 kq unu 800 qr yağla ovun.  İçinə  1 tomat bankası qatıq  və bir azca da soda əlavə edib xəmir yoğrun. İçini hazırlamaq […]

0

Gül paxlava

Gül paxlava Lazım olanlar: 1 stəkan süd, 3 yumurta, 1 stəkandan bir barmaq əskik duru yağ, 1\2 paket qabartma tozu, 1 yemək qaşığı sirkə, Aldığı qədər un(5 stəkana yaxın), içərisinə: fındıq və qoz, Açmaq üçün: Nişasta, Üzərinə: 200 q kərə yağı, Şərbəti üçün: 5 stəkan şəkər, 4 stəkan su, 1\2 limon suyu, Gül paxlavasının  hazırlanma […]

0

Banan peçenyesi

Banan peçenyesi üçün lazım olanlar: Xəmir üçün: 200 qram kərə yağı və ya marqarin, 200 qram xama, 0,5 çay qaşığı çay sodası, 1 çay qaşığı sirkə, 2,5 stəkan əla növ un, İçlik uçun: 200 qram kəsmik, 100 qram yağ, 1 stəkan şəkər tozu, 1 stəkan əla növ un, Vanil, Banan peçenyesi hazırlanma qaydası: Banan şirniyyatı hazırlamaq üçün əvvəl yağ yumşaldılır və […]

0

Badambura

Badambura üçün lazım olan ərzaqlar: Xəmir üçün: 900 q un, 2-3 yumurta, 200 q kərə yağı, 2 x.q xama, 1 ç.q quru maya, Aparanadək süd, İçlik üçün: 500 q badam ləpəsi, 500 q şəkər tozu, 1/4 ç.q hil, Yağlamaq üçün: 400-450 q kərə yağı, Badambura hazırlanması: Xəmiri hazırlayın. Südü qaba töküb ilıq qızdırın. Yağı əridin. […]

0

Rafaello

Rafaello hazırlamaq üçün lazım olanlar 1 qutu qatılaşdırılmış süd. 100 qram hindistan qozu (kokos), 3 xörək qaşığı kərə yağı, 50 qram badam, Rafaellonun hazırlanma qaydası:  Bir qazan götürürük və buraya qatılaşdırılmış süd və kərə yağını tökürük. Qatılaşdırılımş süd və kərə yağını vam odda 10-15 dəqiqə bişiririk. Sonra südlə kərə yağ qarışığına kokos əlavə edirik. Soyumaq üçün […]

0

Türk paxlavası ev üsulu

  Lazım olanlar:  1 ədəd yumurta 0,5  stəkan qarğıdalı və ya fındıq yağı (100 qram kərə yağı da ola bilər) 1 stəkan süd 4 stəkan un 1 paket qabartma tozu 1 çimdik duz İçlik üçün: 1,5-2 stəkan çox kiçildilmədən çəkilmiş qoz ləpəsi 150 qram kərəyağı 500 qram buğda və ya qarğıdalı nişastası Şərbət üçün:  5 […]

0