Min Bir Dad

Posts Categorized / Qənnadı məhsulları

Hind qurabiyəsi

    Hind qurabiyəsi Lazım olan ərzaqlar: 150 q kərə yağı, 100 q manna yarması, 1 yumurta, 150 q şəkər pudrası, 1 ç.q. hil, 0,5 ç.q. sarıkök, 250 q un, 0,5 ç.q. qabartma tozu, 1 çimdik duz, Hazırlanması: Yumşalmış kərə yağını şəkər pudrası ilə qarışdırın. Manna yarması əlavə edib qarışdırın. Yumurta əlavə edib qarışdırın, ədviyyat […]

0

Calebi( Hind mətbəxi)

Tərkibi: 0,5 st. buğda unu, 0,5 st. mannı yarması, 1 çimdik zəfəran, 1 x.q. limon şirəsi, 3-4 x.q. qəhvəyi şəkər tozu, bitki yağı (qızartmaq üçün), 200 q yulaf lopası (yaxud 1 st. Qarışıqsız qatıq)   Hazırlanması: Əvvəlcə “yulaf südü” hazırlayın. Bunun üçün yulaf lopasının üzərinə 1,5 l su töküb bir gecə saxlayın. Sabahı gün cunadan […]

0

Fıstıqlı burma kadayıf

Fıstıqlı burma kadayıf üçün lazım olan ərzaqlar: 0,5 kq təzə  kadayıf, 400 q Antep fıstığı, 2 stəkan sadə yağ, Şərbət üçün: 3 su stəkanı şərbət, 2 su stəkanı su, Bir neçə  damcı limon, Fıstıqlı burma kadayıf hazırlanma qaydası: Kadayfı  uzun açıb  arasına fıstıq yayın. Buraraq şəkil verin. Sadə yağ ilə siniyi yağlayın. Burma kadayıfları  siniyə düzün. […]

0

Sadə biskvit

Ərzaqlar 1 stəkan şəkər, 1 stəkan un, 4 yumurta, Vanil, Hazırlanması: Yumurtanın ağını  sarısından ayrın.  Mikserin ən aşağı sürəti ilə ağları  çırpıb ,yavaş –yavaş,qaşıq-qaşıq şəkər əlavə edərək  çırpın  və vanil qatın.  Bu qarışıq kifayət qədər ağ rəngli və qatı olduqdan sonra sarıları əlavə etməyə başlayın. Bundan sonra  mikserin sürətini artıraraq çırpın. Sonra kiçik kütlələrlə unu […]

0

Bəkməz halvası

Ərzaqlar: 1 su stəkanı  bəkməz , 1 su stəkanı un , 5 su stəkanı  su, Yarım su stəkanından bir azçox  toz şəkər , Darçın , Qoz, Hazırlanması: Bəkməzi, şəkəri, unu və suyu möhkəm çırpın. Vam atəşdə  qatılaşana qədər  bişirin. Bir  neçə  dəqiqə  qaynadıb, ağız dadınıza görə darçın əlavə edin.  Ocaqdan aldığınız halvanı şüşə bir siniyə […]

0

İspanaqlı tort

Lazım olanlar:  3 yumurta, 2 su stəkanı ələnmiş un, 1 çay stəkanı duru yağ, 1 su stəkanı toz şəkər, 1 paket qabartma tozu, 1 paket şəkərli vanilin, 1 su stəkanı rondoda çəkilmiş ıspanaq püresi Kremi üçün: 1,5 su stəkanı  süd, 1 yumurta, 3 yemək qaşığı nişasta, 4 yemək qaşığı toz şəkər, 1 paket vanilin  (azaldıla […]

0

Balqabaqlı paxlava

Ərzaqlar: 12 dənə paxlavalıq yuxa, 200 q kərə yağı, İç üçün lazım olan ərzaqlar:  2 dilim təmizlənmiş və rəndələnmiş balqabaq, 250 q döyülmüş qoz, Şərbəti üçün:  2 su stəkanı su və toz  şəkər , 2 damcı  limon suyu , Bəzəmək  üçün:  Toz antep fıstığı, Hazırlznması: İçin hazırlanması: Balqabağı və  qozu qarışdırıb bir kənara qoyun.  Yuxaları  üst –üstə yerləşdirib 10×10 sm-lik […]

0

Nevzinə

      Lazım olan ərzaqlar: Xəmiri üçün: 5 su stəkanı un, 125 q kərə yağı, 125 q marqarin, 3 şorba qaşığı tahin, 3 şorba qaşığı qatıq, 1 yumurta, 1 paket qabartma tozu, 2 su stəkanı qoz, Üzərinə: 1 yarım su stəkanı bəkməz, Hazırlanması: Bütün ərzaqları qataraq sərt bır xəmir əldə edin. Xəmiri çox ovxalamayın. […]

0

Acıbadamlı ağ şokolad

Lazım olanlar: 4 paket ağ şokolat(80 q) 1 çay stəkanından bir barmak əksik qaymaq, 150 q marqarin, 90q acı badam , 1 çay stəkanı  şəkərlənmiş albalı , 1 su stəkanı badam, 2 şorba qaşığı hind qozu, Hazırlanması: Ocağa qoyduğunuz qaynar su dolu bir qazanın içinə, istiyə davamlı bir qab  yerləşdirin. Bu qabın da içinə, suya deyməyəcək şəkildə, […]

0

Portağallı südlü irmik

Lazım olanlar: 5 stəkan süd, 3 dənə iri portağal, 25 yemək qaşığı toz şəkər, 10 yemək qaşığı irmik, Üzəri üçün: 250 q krem, 150 q bitter şokolatı, Hazırlanışı: Portağallı sütlü irmik  şirnisini hazırlamağa əvvəlcə 3 ədəd portağalınızı yumaqla başlayın. Yuduğunuz  portağalların üzərinə bıçaqla kiçik deşiklər açın. Daha sonra dərin bir qazana bir az su qoyub […]

0
Sayfalar:1234567