Tiramisu Tiramisu Sizlər üçün nəfis bir Tiramisu tərifi hazırladıq. Tərifə yağ istifadə etmək istəyən içinə bir az yağ qata bilər. Lazım olan ərzaqlar: Keksi üçün : 3 fincan şəkər 3 fincan un 3 yumurta 1 paket qabartma tozu 1 paket kakao Muhalləbisi üçün : 2.5 su stəkanı süd, 3 yemək qaşığı toz şəkər (təpələmə dolu), 3 yemək […]
Posts Categorized / Şirniyyatlar
Kəsmikli peçenyalar.
Kəsmikli peçenyalar. Lazım olan ərzaqlar: kəsmik – 400 g marqarin – 200 q Buğda unu – 480 q şəkər – 2-3x.q. soda – 1/2ç.q. duz Hazırlanma qaydası: Marqarını rəndənin böyük gözündən keçirdin, kəsmiklə birləşdirib bir çimdik duz əlavə edin. Alınan kəsmikli kütləyə un və soda əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmiri yayıb stəkanla dairəvi kəsin. […]
Tort üçün biskivit resepti
Tort üçün biskivit resepti Yazdiqlarima dəqiqliklə əməl etsəniz tam istədiyiniz kimi biskvitiniz qabaracaq. (8 nəfərlik) Lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan un, 1 stəkan şəkər tozu, 3 yumurta, 3 xorək qaşığı isti su, 1 xorək qaşığı duru yag, 1 paket vanil, 1 paket qabartma tozu, Hazırlanması: Yumurtaların agıyla sarısını ayırın. Sarısını 1 stəkan şəkər tozuyla rəngi […]
Qoz peçenyesi
Qoz peçenyesinin tərkibi: 3 ədəd yumurta, 250 qram şəkər tozu, 200 qram yağ, 1 çimdik duz, 2 stəkan un, 1 çay qaşığı qabartma tozu Qoz peçenyesinin içliyi üçün: 1-2 banka qaynadılmış qatılaşdırılmış süd, Qoz ləpəsi (istəyə görə), Qoz peçenyesinin hazırlanma qaydası: Qoz peçenyesi hazırlamaq üçün əvvəlcə yumurtaları şəkər tozu ilə çırpın. Yağı əridin, otaq temperaturunadək soyudun. […]
Şəkərbura
Şəkərbura Şəkərbura, Azərbaycan milli şirniyyat növüdür. Bu ləzzətli ləzzətli milli şirniyyat – şəkərbura əsasən səməni ilə birlikdə Novruz bayramı süfrələrinin bəzəyidir. Şəkərbura hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kiloqram un, 3 ədəd yumurta, 250 qram təmiz kərə yağı, 1 stəkan süd, 2 xörək qaşığı xama, yarım çay qaşığı quru maya, 500 qram qabığı təmizlənmiş fındıq ləpəsi, 500 qram şəkər tozu, 1\4 çay […]
Qarabağ kətəsi
Qarabağ kətəsi lazım olanlar xəmir üçün: 1,5 qaşıq quru maya 0,5 litr su 1 stəkan bitki yağı, 6 qaşıq şəkər, 2 yumurta, 1 kq un, 1 çay qaşığı duz, iç üçün: 2 st. Un, 150 qr şəkər pudrası, 150 qr kərə yağı, 1 paket vanil, üzəri üçün: 1 yumurta, 1 xörək qaşığı süd, küncüt, Qarabağ kətəsi hazırlanma qaydası: Əvvəlcə içi […]
Köklü , qozlu keks
Köklü , qozlu keks Köklü , qozlu keks 12 dilim Hazırlanma zamanı: 20 dəqiqə, Bişirmə zamanı: 50 dəqiqə Lazım olan ərzaqlar: 4 yumurta, 3/4 su stəkanı zeytun yağı, 1,5 su stəkanı şəkər tozu, 2 su stəkanı un, 1 paket vanilin, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı soda, 1/2 çay qaşığı duz, 2 çay qaşığı […]
Pandispanya
Pandispanya 10 dilim Hazırlanma zamanı: 10 dəqiqə, Bişirmə zamanı: 20 dəqiqə, Lazım olan ərzaqlar: 4 yumurta 2 yemək qaşığ toz şəkər. 1/2 çay stəkanı su(otaq temperaturunda), 1/2 su stəkanı şəkər pudrası, 1,5 su stəkanı un, 1 paket qabartma tozu, Hazırlanma qaydası: Yumurtanın ağını və sarılarını diqqətli bir şəkildə ayrı -ayrı qablara ayırın. Yumurtanın ağlarını toz […]
Darçınlı qurabiyə
Darçınlı kurabiyyə Darçınlı kurabiyyə Çox az ərzaqla ağızda dağıla bilən kövrək bir kurabiyyə hazırlamaq mümkündür. Bu kurabiyyənin mərkəzində yumşacıq bir kərə yağı və yaxud da marqarin vardır. Kövrək olmasına görə kurabiyyələr kərə yağına borcludur .Qatı olması üçün un, şirin olması üçün isə pudra şəkəri oldumu bu kurabiyyələrin himi atılmış deməkdir. Bu kurabiyyə xəmirinin […]
Ballı qaymaqlı gözləmə
Ballı qaymaqlı gözləmə Ballı qaymaqlı gözləmə Mətbəxlərimizdə daima olan və uşaqların çox sevdiyi bir yeməkdir “Ballı qaymaqlı gözləmə”. Normal yuxa ilə də hazırlana bildiyi kimi , şirin bir gözləmə olduğu üçün öncəliklə paxlavalıq xəmirdən istifadə olunmalıdır. Əgər ki, börəklik yuxalardan hazırlanacaqsa duzunun az olması tərcih edilməlidir. Tərifdə istifadə edəcəyiniz qaymaq çox turş və köhnə […]