sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Categorized / Şirniyyatlar

Fıstıqlı əzmə

Fıstıqlı əzmə Lazım olanlar:  15 ədəd paxlava yuxası, 5 stəkan fıstıq tozu, 250 qram kərə yağı, Fıstıqlı əzmə şərbəti üçün: 5 stəkan şəkər, 3,5 stəkan su, 1/2 ədəd limon suyu, Fıstıqlı əzmənin  hazırlanma qaydası: Şəkər tozu və su bir qazanda qatılaşana qədər qaynadılır. Şərbət qatılaşandan sonra limon suyu da əlavə edilir, bir az qaynadılır. Bundan sonra şərbət soyumaq üçün kənara […]

0

Duxovkada balqabaq şirniyyatı

  Duxovkada balqabaq şirniyyatı Lazım olanlar: 1 kq təmizlənmiş balqabaq, 2,5 stəkan şəkər tozu, Döyülmüş qoz ləpəsi, Duxovkada balqabaq şirniyyatı hazırlanma qaydası: Duxovkada balqabaq şirniyyatı hazırlamaq üçün balqabaqları 3-4 sm qalınlığında dilimləyin. Balqabaq dilimlərini duxovka qabına boşluq qalmayacaq şəkildə düzün. Balqabaq dilimlərinin üzərinə şəkər tozunun hamısını bərabər şəkildə yayın. 180 dərəcə isidilmiş duxovkada 25 dəqiqə […]

0

Şəki paxlavası

Şəki halvası Lazım olan ərzaqlar: 1 kq düyü unu, su (aldığı qədər), 3-4 kq fındıq , 1 kq şəkər tozu keşniş toxumu , Şəki paxlavası hazırlanma qaydası: Şəki paxlavası hazırlamaq üçün düyü ununun üzərinə tədricən su səpilərək bərk xəmir yoğrulur. Sonra hər dəfə yaxşıca yoğurmaqla bütün su una hopdurulur. Xəmirdə  un topa qalmamalı, duru, tam qarışmış olmalıdır. Sonra […]

0

Panda keks

Panda keks Lazım olanlar:  Yumurta: 2 ədəd, Şəkər tozu: 1,5 stəkan, Dəmli çay: 1 stəkan, Maye yağ: 1 stəkandan bir barmaq az, Süd: 1 stəkan, Toz kakao: 2 xörək qaşığı, Un: 2 stəkan, Vanil tozu: 1 paket, Qabartma tozu: 1 paket, Krem şanti: 1 paket, Krem şantini açmaq üçün süd: 3/4 stəkan, Damla şokalad, Hind qozu […]

0

Şokoladlı tart

Şokoladlı tart Lazım olanlar: Tart xəmiri üçün: 2 ədəd yumuranın sarısı (otaq temperaturunda), 3/4 stəkan şəkər tozu, 1+1/2 stəkan un, 6 xörək qaşığı kərə yağı və ya marqarin, 1 çimdik duz, 2 yemək qaşığı soyuq su,  Şokaladlı krema üçün: 400 qram bitter şokalad  (kiçik – kiçik doğranmış halda). 125 qram kərə yağı və ya marqarin, […]

0

Cheesecake

Cheesecake Lazım olanlar: 1 ədəd yumurta sarısı (otaq temperaturunda olacaq), 2 ədəd yumurta, 800 qram labnə pendiri, 1+1/2 stəkan şəkər tozu 1/4 stəkan süd qaymağı, 1 ədəd limon qabığı rəndəsi, 1,5 yemək qaşığı un (silə),  Altlıq üçün: 3/4 stəkan yulaflı qurabiyə qırıntısı, 1/4 stəkan ərinmiş kərəyağı və ya marqarin.  Cheesecake hazırlanma qaydası: Əvvvəlcə Cheesecake altlıq […]

0

Ağlayan keks

Ağlayan keks  Ərzaqlar: 4 ədəd yumurta, 3 qəhvə fincanı şəkər, 3 qəhvə fincanı un, 1,5 yemək qaşığı kakao, 2 yemək qaşığı süd, 1 paket qabartma tozu, Üzərinə : Tökmək üçün 1 çay fincanı süd. Kremi üçün: 1 paket krem şanti Sosu üçün : 1 çay fincanı süd, 1 yemək qaşığı un, 1 çay fincanı su, […]

0

Mütəkkə

Mütəkkə hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Xəmir üçün: 4 st un, 300 q kərə yağı, 200 q xama, 3 ədəd yumurta (yumurtanın ağının biri içliyə əlavə olunur) 2 xörək qaşığı şəkər tozu, İç üçün: 500 q qoz ləpəsi, 200 q şəkər toz, 1 yumurtanın ağı, Çay qaşığının ucunda hil, Mütəkkə hazırlanması: Un ilə yağı ovurun. […]

0

İrəvan kətəsi

İrəvan kətəsi Lazım olanlar: Xəmiri üçün: 1,5 kq un, 800 q yağ, 1 l qatıq, 1 çay qaşığı soda, İçi üçün: 200q yağ, 1 stəkan un, 1kq şəkər tozu, İrəvan kətəsi hazırlanması: 1.5 kq unu 800 qr yağla ovun.  İçinə  1 tomat bankası qatıq  və bir azca da soda əlavə edib xəmir yoğrun. İçini hazırlamaq […]

0

Gül paxlava

Gül paxlava Lazım olanlar: 1 stəkan süd, 3 yumurta, 1 stəkandan bir barmaq əskik duru yağ, 1\2 paket qabartma tozu, 1 yemək qaşığı sirkə, Aldığı qədər un(5 stəkana yaxın), içərisinə: fındıq və qoz, Açmaq üçün: Nişasta, Üzərinə: 200 q kərə yağı, Şərbəti üçün: 5 stəkan şəkər, 4 stəkan su, 1\2 limon suyu, Gül paxlavasının  hazırlanma […]

0