Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

Üç rəngli borək

Üç rəngli borək   Üç rəngli borək Üç rəngli börək üçün lazım olan ərzaqlar: 4 yuxa, 250 qr qiymə, 1 soğan, 4 böyük kök, yarım kq ıspanaq, 5 şorba qaşığı maye  yağ, Duz, Yarım çay qaşığı istiot, Yarım çay qaşığı nanə. Yarım dəstə cəfəri, 1 yemək qaşığı tomat, 2 yumurtanın  sarısı. Üç rəngli börəyin hazırlanma […]

0

Bulğurlu pendirli börək

  Bulğurlu pendirli börək Bulğurlu pendirli börək Bulğurlu pendirli börək  sevilən bir xəmir yeməyidir. Bu yeməkdə  əsas ərzaq bulğurdur. Əl açması yuxa ilə hazırlanan bu börəyin  tərifində hər hansı bir dəyişiklik yoxdur. İçərisində börək xərci olan rulon sarılmış yuxanı sininin ortasından çölə doğru dolayın. Bəzən gül börəyi kimi də hazırlaya bilərsiniz bu börəyi. Pendir yerinə […]

0

Buz kimi havanın yaxın dostu: Tərxana

Buz kimi havanın  yaxın dostu: Tərxana Buz kimi havanın  yaxın dostu: Tərxana Türk mətbəxinin hazır şorbası   deyə  tanınan hazır şorbasıdır  Tərxana.  Suyla qarışdır, bişir, şorbanız  hazır! Çox  sadə,   çox qidalandırıcı, çox  ləzzətli. Düşünsəniz  də  evə gəlirsiniz, əlləriniz buz kimi, hər yanınızı soyuq almışdır.    Dumanı üstündə  tərxana şorbasının ətri sizi məst edir. Ona görə də […]

0

Qarğıdalı unlu və duzlu keks

Qarğıdalı  unlu  və duzlu keks Keçdiyimiz yaz günlərini xatırladan qarğıdalı dənəli  nəfis bir keks pişirək. Un yerinə qarğıdalı   unu  istifadə edən  dadlı  kekslərə alışmışsınız.  Ancaq  bu  dəfə hazırlayacağımız keks  qarğıdalılı   duzlu keks olacaqdır. Qarğıdalılı duzlu keks tərifində nelər mi yer alır? Qarğıdalı   unu  əsas ını təşkil edir bu keksin. Qabartma tozu və yumurta  isə  dəstək  […]

0

Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks )

Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks ) Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks )  üçün lazım olan ərzaqlar: 4-5 yumurta, 1 kasa   qarğıdalı  unu, 4-5 qaşıq ağ un, 1 dəstə  təzə soğan ( Pırasa və ya Ispanaq ), 1 kasa  qatıq, 1 stəkan duru  yağ, 1 stəkan şor  ( Arzuya görə ), 1 qabartma tozu, […]

0

Qırma börək

 Qırma börək  Qırma börək Qırma börək çox pratik bir börəkdir. Hazırlanmağı olduqca rahatdır və üzərindəki qatıqlı sos nəticəsində  də yumşaq, fırından çıxardarkən xoş ətri sayəsindəçox sevilən bir börəkdir. Həm hazır yuxa ilə, həm də əldə açılmış yuxa ilə hazırlana bilir. Lazım olan ərzaqlar: 3-4 yuxa, Yarım kq  şor, Yarım dəstə cəfəri, 1 yumurta, 1 kasa […]

0

Üzüm sirkəsi

Üzüm sirkəsi Üzüm sirkəsi Sirkə  başda alma və üzum olmaq  üzrə, sirkə hazırlamaq üçün əlverişli olan başqa meyvələri də fermentləşdirərək(qıcqırtmaq) əldə edilən , istifadəsi çox rahat olan bir məhsuldur. Əsasən mətbəxdə əsas material kimi istifadə olunur.  Sirkə-  antibakterial və antiviral forma, insulin müqavimətinin pozulmasında, yaranın sağalmasında  dəri, saç və şəxsi qayğı, pəhriz  zamanı , ümumi […]

0

Qovurma

Qovurma  Qovurma Qovurma- Qərbi Azərbaycanın bir çox  bölgələrində, ən əsası  isə Ağbaba mahalının  milli mətbəxində mühüm yeri olan bir xörəkdir. Bu yeməyi əslində ilin payız  fəsillərində hazırlayırlar.    Qovurma qış hazırlıqları siyahısında birinci yerdə gəlir. Bu yeməyin özünəməxsus hazırlanma     metodu  vardır. Qovurma yeməyini təbii yağdan və quyruq yağından istifadə edərək hazırlamaq lazımdır. Qovurmanın ləzzətli […]

0

Ispanaqlı yumurta

Ispanaqlı yumurta  İspanaqlı yumurta yumurtalı yeməklər içərisində  hazırlanan ən rahat yeməklərdən biridir. Qəhvəaltı süfrələri üçün hazırlanan bu yemək öyün yeməyi üçün də çox uyğundur. Bunları nəzərə alan 1001 dad saytı sizlərə “İspanaqlı yumurta”tərifini təqdim edir. İspanaqlı yumurtanı keyiflə hazırlamağınıza və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzulayırıq! Lazım olan ərzaqlar: 500 q ispanaq, 4  yumurta, 1 orta boy […]

0

Soğanlı yumurta

Soğanlı yumurta Yumurta ilə bişirilən yeməklər həm ləzzətli, həm də pratikdir. Hələ ki, çörək batıraraq yeyiləcək yumurtanın dadı tamamən başqadır və bu yumurtaya heç kim yox deyə bilməz.Mətbəxlərimizdə ədviyyatı çox, soğanlı yumurta  bişmişinin xüsusi yer vardır. Soğanlı yumurta bişirmək istəyirsiniz? 1001 dad saytı bunları nəzərə alaraq sizlərə “Soğanlı yumurta” tərifini təqdim edir. Soğanlı yumurtanı qapağı […]

0
Pages:1234567...29