Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

Holland pendirli toyuqlu dürmək

Holland pendirli toyuqlu dürmək Holland pendirli toyuqlu dürmək   Holland pendirli toyuqlu dürmək  üçün lazım olan ərzaqlar: Qouda pendiri, Toyuq file 1 parça, Pomidor 1 ədəd, Bibər 1ədəd, Duz, İstiot, Quru ədviyyatlar Holland pendirli toyuqlu dürməyin hazırlanma qaydası: Pomidoru , bibəri, pendiri uzunsov halda doğrayın. Toyuq filesini də yuyub suyunu bir dəsmalla qurutduqdan sonra istifadə […]

0

Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti

Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti Holland pendirli yumurtalı toyuq kotleti  üçün lazım olan ərzaqlar: 200 q Qouda pendiri, 2 ədəd bişmiş yumurta, 1 ədəd bişməmiş yumurta, yarım dəstə goy soğan. 100 q un, 200 q Amerlander kərə yağı, 500 q toyuq  döşü, 200 q suxarı, Ala bildiyi qədər duz, İstiot, […]

0

400 il tarixi olan Abdigör küftə

  400 il tarixi olan Abdigör küftə  Türk mətbəxinə məxsus olan, 17-ci  yüz ilin  ikinci yarısından günümüzə qədər  gəlib çatan,  Doğubəyazıt mətbəxində  bişirilən “Abdigör küftəsi”nin  ən qədim və ən ləzzətli pəhriz  yeməyi olduğu deyilir.   Bu pəhriz yeməyi aşpazlar  tərəfindən  nəsildən-nəslə ötrülərək bu günümüzə  qədər gəlib çatmışdır. Bu yeməyi ənənəvi qaydada hazırlayaraq şəfa üçün xəstələrə […]

0

Beyti kababı 

Beyti kababı  2  nəfərlik, 45 dəqiqəyə hazırlanır, 45 dəqiqədə bişir, Beyti kababı üçün lazım olan ərzaqlar: Küftəsi üçün: 1 ədəd yumurta, 1 ədəd soğan, 2 diş sarımsaq, 1 çay stəkanı  suxarı ,  1 çay qaşığı cirə, 1 çay qaşığı  istiot,  1,5 şirniyyat   qaşığı duz,  1 yemək qaşığı zeytun yağı, 400 qram  qiymə, Lavaşı   üçün: 5,5 […]

0

Yumşacıq Osetiya çörəyi

Yumşacıq Osetiya çörəyi Qəhvəaltıda, çay saatlarında  fərqli və daha öncədən heç hazırlamadığınız bir çörək  tərifi vermək istəyirik . Osetiya çörəyi tərifi tam da sizin axtardığınız bir ləzzətdir. Kartof və  holland pendiriylə  ləzzətlənən, hər dişləmədə yumşaqlığına heyran buraxan bu çörəyi hazırlamaq  da çox rahatdır. Yüksək temperaturda bişən  çörək 12 dəqiqədə sobadan  çıxır. Son nöqtəni isə xoş […]

0

Holland  pendirli çörək

Holland  pendirli çörək Köhnəlmiş çörəkləri yeniləmək   istədik Əslində köhnəlmiş çörəklərinizi gözəl bir öyünə çevirmək heç də zor deyil. Çox ərzağa gərək duymadan asan bir tərifi masanızın baş köşəsinə qoya bilərsiniz. Əriyən holland pendirlərinə yoldaşlıq edən sarımsaq və cəfəri birlikdə sizi rəsmən aşiq edəcək. İstəsəniz  çay saatınıza  qonaq  edə bilər və çörəyinizin   dumanı tütən qıpqırmızı çayla […]

0

Gülkələmi qızartması

Gülkələmi qızartması Gülkələmi qızartması  üçün lazım olan ərzaqlar: Gülkələmini bişirmək üçün: 1 ədəd gülkələmi, 5 su stəkanı isti su, 1 şirniyyat  qaşığı un,   Qızartmaq  üçün: 1 su stəkanı süd, 2 ədəd yumurta, 1 çay qaşığı duz, 4 yemək qaşığı un, 1 su stəkanı duru yağ,   Gülkələmi qızartmasının hazırlanma qaydası: Gülkələminin sərt olan kök […]

0

Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı”

Avropa mətbəxinin məşhur yeməyi- “Kartoflu zrazı” Zrazı yeməyi -Şərqi Avropa ölkələrinin, əsasən də Polşa, Litva, Latviya kimi ölkələrin məşhur yeməyidir. Ənənəvi olaraq  “Zrazı”müxtəlif içliklərlə doldurulan ət yeməyidir. İlk baxışdan kotletə bənzəyir. Lakin ətin içində göbələk və yaxud da yumurta ola bilər. Bu tərifidə isə  1001 dad saytı sizlərə kartofdan hazırlanan “Zrazı”yeməyini təqdim edir. Lazım olan […]

0

Tərəvəzli noxud küftəsi

Tərəvəzli noxud küftəsi 3 nəfərlik, 20 dəqiqədə hazırlanır, 5 dəqiqəyə bişir. Tərəvəzli noxud küftəsi  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kasa  bişmiş noxud, 1 ədəd kök.  1/2 ədəd kabak,  1/2 ədəd quru soğan, 3 diş sarımsaq, 5 yarpaq  cəfəri, 2 yemək qaşığı tahin, 1/2 ədəd təzə  sıxılmış limon suyu, 2 yemək qaşığı çörək qırıntıları (ya da kəpəkli […]

0

Yumurtasız mayalı blincik

 Yumurtasız mayalı blincik Nahar süfrələrinin vazkeçilməzidir  blinçik. Mis kimi ətri  tamamən  evi  bürüyür.  Pendirlər blinçikə yoldaşlıq etmək üçün yarışır. İncə-incə bişirib qat -qat düzmək çox keyiflidir. Sizin də fikrinizdən yemək keçdi   eləmi? Bu nəfis yemək tərifini sizlərə təqdim etməyi 1001 dad saytı özünə borc bildi. Blinçiki bişirmək üçün yumurta yoxdur deyə kefsiz də   olmayın. Yumurtasız […]

0
Sayfalar:1234567...34