Min Bir Dad

Posts Categorized / Balıq yeməkləri

Kartoflu balıq

Kartoflu balıq üçün lazım olanlar.  4 parça qılçığı az balıq, 4 ədət kartof, 2 yemək qaşığı un Bulamaq üçün, 2 ədət yumurta, istiot, pul bibər , kişniş tozu, 3 diş döyülmüş sarımsaq, duz, Qızartmaq üçün : duru yağ, Kartoflu balığın  hazırlanma qaydası: Balığı yuyun. Suyunun bir az süzülməsinə çalışın. Kağız  ilə də quruda bilərsiniz. .Balığın böyüklüyünə […]

0

Sobada bişirilmiş tərəvəzli çəki balığı

Sobada bişirilmiş tərəvəzli çəki balığı Lazım olan ərzaqlar: Çəki balığl 2,5 kq, 1 limon, Bir az zeytun yağı, 1 soğan, 2 qaşıq xama, 2 ədəd kök, 4 pomidor , 5 dənə kartof, Hazırlanma qaydası: Balığı təmizləyin. Başını kəsid atın. Balığa duz, istiot vurun. Üzərinə limon şirəsi çəkin. Pomidor, soğan, kök və kartofu doğrayın. Balığın içini […]

0

Balıq şorbası

Lazım olanlar: 1 kq balıq,  1 dənə kök (bişmiş), 1 dənə kartof(bişmiş), 1dənə  soğan, 2 dənə cəfəri, 2 dənə  kərəviz sapı, 1 l su, duz, istiot, 1 ədət limon, 2 ədəd yumurta sarısı, Hazırlanması: Qazana yetərincə su qoyun.  Balıq , soğan, rəndələnmiş kök, kartof, duz və istiotu  qatıb bişirin. Daha sonra süzgəcdən keçirdin.  Ayrı bir qazana 1 l suyu […]

0

Neftçala üsulu balıq dolması

Lazım olanlar:  1,2 kg balıq, 2 ədəd soğan (xirda dogranilmis), 3 ədəd pomidor (kub doğranmış), keşniş və şüyüd ( istədiyiniz qədər), Yarım stəkan quru nanə (qış üçün), Yarım stəkan təzə nanə (yaz üçün), Qara bibər (istədiyiniz qədər), Bir az maye yağ, Bir neçə kartof ve ya  üzüm yarpagi (bişirmək üçün), Hazırlanması: Azərbaycanın Neftçala bolgəsinə aid […]

0

Duzda balıq

Lazım olan ərzaqlar:    1 ədət böyük balıq, 3 su stəkanı qaya duzu, Yodlu duz istifadə etməyin! 3 ədət yumurta ağı, 2-3 – ədət dəfnə yarpağı, Duz, İstiot, Hazırlanması: Balığınızı  yuyun. Arasını açıb  içinə bir az duz (çünki balığın çölündəki duz içərisinə keçmir), dəfnə yarpağı və istiot vurun. Duzu bir qaba alıb  yumurta ağı ilə  qarışdırın. […]

0

Fırında soslu balıq

Fırında soslu balıq Fırında soslu balıq Ərzaqlar: 5 dənə  balıq, 2 dənə kartof, 2 dənə soğan, 1 dənə pomidor, bir neçə dənə dəfnə yarpağı, Sos  üçün: 1 dəstə nanə, 1 dəstə cəfəri, 1 kiçik soğan, zeytun yağı, yarım çay stəkanı su, bir az köri, Hazırlanma qaydası: Əvvəlcə sos üçün olan ərzaqları rondodan keçirdin. Geniş  bir […]

0

Balıq şorbası

  Balıq şorbası üçün lazım olanlar: 1 kq balıq, 1 şirniyyat qaşığı rəndələnmiş limon qabığı, 1 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, 2 limonun suyu, 2 şorba qaşığı zeytun yağı 3 soğan, 6 qabığı soyulmuş pomidor, 2 kereviz saplağı, 500 q kartof, 5 stəkan balıq suyu,yaxud da su, 2 qaşıq cəfəri, 2 şirniyyat qaşığı […]

0

Fırında tərəvəzli balıq

Fırında tərəvəzli balıq lazım olanlar: 1 balıq, 1 şorba qaşığı zeytun yağı, 4 ədəd arpacıq soğan, 6 ədəd göbələk, Yarım limon, 1 dənə dəfnə yarpağı, 2 pomidor, Duz, Aliminium folqa ,  Fırında tərəvəzli balıq hazırlanması: Balığı təmizləyib yuyun. Uzun bir fırın qabına folqanı döşəyin. Təmizlənmiş balığı folqanın içinə yerləşdirin. Üzərinə fırça ilə 1 şorba qaşığı […]

0

Balıq küftəsi

Balıq küftəsi üçün lazım olanlar: 250 q ağ balıq, 2 dilim çörək, 1 yumurta, 1 soğan, Köftə  ədviyyatları. Yetərin qədər duz, 1 stəkan yağ, Yarım dəstə cəfəri, 1 ədəd yarpaqları ayrılmlş kahı, Balıq küftəsi hazırlanması: Əvvəlcə balığı bişirin. Sudan aldıqdan sonra təmizləyin. Dərin bir qaba 2 dilim çörəyi ufalayın, 1 yumurta, 1 rəndələnmiş soğanı da […]

0

Tərəvəzli buğlama balıq

lazım olan ərzaqlar: 2 dənə ala balıq, 2 kartof, 4-5 uzunsov bibər, 2 qaşıq kərə yağı, 1 qaşıq duru yağ, 2 pomidor, 3 diş sarımsaq, 2 baş soğan, Yetərin qədər duz, 1 dəstə cəfəri, Ağzı qapalı tava, Hazırlanması: Balıqları təmizləyib yuyun. 2-3 yerə kəsin. Kərə yağında azca qızardın. Kartofları incə halqalar şəklində doğrayın. Soğanları da […]

0
Sayfalar:123