Min Bir Dad

Posts Categorized / Dolmalar

Quzu iç yağında oğlaq kababı

Quzu iç yağında oğlaq  kababı Quzu iç yağında oğlaq  kababı Ləzzətli yemək tərifləri arasında  oğlaq ətini quzunun iç yağına sarıyıb əvvəlcə buğlama kimi bişirmək,sonra isə açıq atəşdə  və yaxud da fırında bişirmək  olduqca ləzzətli  və zövqlüdür.   Bəzi mətbəxlərdə oğlaq ətini bütöv halda , bəzən də hissələrə ayıraraq bişirirlər.  Bütöv  bişirilən zaman əl yardımı ilə […]

0

Yumurta dolması

Yumurta dolması  5 nəfərlik Hazırlanma sürəsi 50 dəqiqə. Bişirmə sürəsi 10 dəqiqə  Lazım olan ərzaqlar 5 ədəd yumurta, 500 q yağsız qiymə, 1 dəstə təzə soğan, 2 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı xardal, 1 yemək qaşığı ketçap, 3 yemək qaşığı süzmə zeytunyağı, 1 yemək qaşəğə qarğıdalı və ya buğda unu, 2 dolu qaşıq cirə, 1 […]

0

Düyülü və ispanaqlı toyuq dolması

  Düyülü və ispanaqlı toyuq dolması Düyülü və ispanaqlı toyuq dolması  üçün lazım olan ərzaqlar: 4 ədəd toyuq döşü, 3 stəkan doğranmış ispanaq, 2 şorba qaşığı düyü, 1 ədəd  qırmızı bibər, 1 ədəd pomidor, 1 ədəd quru soğan, 4 şorba qaşığı zeytun yağı, duz, istiot, 2 şorba qaşığı kərə  yağı, İçin  hazırlanması: Zeytun yağında quru […]

0

Fırında kabak çiçəyi dolması

Fırında kabak çiçəyi dolması       Fırında kabak çiçəyi dolması   üçün lazım olan ərzaqlar: 100 qram  yağlı qiymə, Yarım çay stəkanı düyü, 1 kiçik soğan, 1 diş sarımsaq, 1 orta boy pomidor, 1  yaşıl  bibər, 4-5 ədəd cəfəri, 1 çay qaşığı istiot, 1 çay  qaşığı qırmızı bibər, 1 şirniyyat qaşığı tomat, 1şirniyyat  qaşığı […]

0

Kabak dolması

Kabak dolması Kabak dolması Kabak dolması hazırlamağın ən ləzzətli və asand üsulunu anlatacam. Asan bir şəkildə hazırlanan, qiymə və ədviyyatlarla hazırlanan, dadına doymayacağınız bir yemək: kabak dolması. Mükəmməl süfrənin yolu, keyfiyyətli ət və sağlam qidadan keçir deyirsinizsə, videolu anlatımı da mövcud olan kabak dolması (kabaçki) reseptini mütləq oxuyun və izləyin. Porsiya: 3 nəfərlik. Hazırlanma müddəti: 25 dəqiqə. […]

0

Tərəvəzli qırmızı bibər dolması

Tərəvəzli qırmızı bibər dolması Tərəvəzli qırmızı bibər dolması 30 dəqiqəyə hazırlana bilir.  4-6 nəfərlik. Həm görüntüsü və həm də dadı ilə süfrələrinizi şənləndirə biləcək bir yemək tərifi.  ” Tətəvəzli qırmızı bibər dolması” hazırlamaq istəyirsiniz?  Ona görə də bu yemək saytımızda çox ləzzətli bir dolma olan “Tərəvəzli qırmızı bibər dolması”nı sizlərin diqqətinə çatdırmağı lazım bildim! Dolma […]

0

Kələm dolması

Kələm dolması Azərbaycan Milli Mətbəxi dedikdə, ilk olaraq ağlımıza  gələn ləziz təamlardan biri Kələm dolmasıdır. Lazım olan ərzaqlar:  Qoyun əti: 162 qram, Düyü: 20 qram, Noxud: 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Dolmalıq kələm: 220 ram, Şabalıd: 50 ram, Keşniş: 15 qram, Pomidor: 50 qram, Üzüm sirkəsi:10 q, və ya limon duzu:  2 q, Toz şəkər: 5 qram , və ya doşab – 15 qram, Darçın: 0,1 qram, […]

0

Zeytun yağlı soğan dolması

Zeytun yağlı soğan dolması Zeytun yağlı soğan dolması üçün lazım olan ərzaqlar: 500 q düyü, 12-15 ədəd orta ölçülü quru soğan,  2-3 yemək qaşığı fısdıq, 2-3 yemək qaşığı qarağat, 1,5 yemək qaşığı toz şəkər,  2 yemək qaşığı darçın, 2 yemək qaşığı quru nanə,  1 dəstə şüyüd, 150 q zeytun yağı, 1 stəkan pomidor suyu,  1 stəkan su,  İstiot, Duz, Zeytun yağlı […]

0

Quzu qabırğası dolması

Qabırğa dolması 6 nəfərlik Quzu  qabırğa dolması üçün lazım olan ərzaqlar: 1 ədət quzu qabırğası, 1 ədət iri soğan, 3 stəkan düyü, 1 çat qaşığı istiot, Duz, 1 çay stəkanı maye yağ, 1/2 çay stəkanı su, Quzu qabırğası dolmasının  hazırlanma qaydası: Qabırğayı qəssabda  dolmalıq olaraq açdırın. İç və çöl hissəsini duzlayın. Bir dərin qab içərisinə […]

0

Ətli bibər dolması

Ətli bibər dolması üçün lazım olan ərzaqlar: ½ kq  dolmalıq bibər, 125 qr quşbaşı doğranmış dana  əti, 125 qr quşbaşı doğranmış quzu əti, ½ stəkandan bir az çox yumru düyü, ½ qəhvə fincan bulğur, 3 dənə soğan, 3 diş sarmısaq, 2 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 yemək qaşığı şirin  bibər tomatı, 2 yemək qaşığı maye yağ, […]

0
Pages:123