fbpx

Min Bir Dad

Posts Categorized / Ət yeməkləri

Toyuq file ilə pendirli çubuq

Toyuq file ilə pendirli çubuq Toyuq filə ilə pendirli çubuq  hazırlamaq üçün lazaım olan ərzaqlar: 150 q holland pendiri, 500 1 toyuq döş əti,  200q un, 2 yumurta, 300q suxarı, Duz, İstiot, Toyuq file ilə pendirli çubuqlarını qızartmaq üçün : Duru yağ.   Toyuq file ilə pendirli çubuqlarının hazırlanma qaydası: Əvvəlcə toyuğun döş ətini yuyub […]

2

Ətli tart

Ətli tart Tart dediyimizdə ağlımıza  ilk öncə almalı, çiyələkli  tart  gəlir. Amma bol   kərə  yağlı ağızda dağılan bu gözəllər gözəli xəmirin  duzlusunu yapıb, içinə   kiçik-kiçik  doğranmış ət parçaları və rəngləndirmək üçün ən gözəl   tərəvəzləri əlavə etməkdən də  məhrum bıraxa  bilməzdik  özümüzü. Bol  kərə  yağı alması səbəbindən  ilk dişləmədə  ağızda dağılma qarantisi verən bu mükəmməl tərifi  […]

0

Gülkələmi mantısı

Gülkələmi mantısı Gülkələmi payız fəslində açan çiçəklər kimi mətbəxlərimizi bəzəyir.  Üstəlik görüntüsüylə də   böyük bir   çiçək buketini  xatırladır. Brokoli  kimi turp kimilər  ailəsindən  olan bu gözəl tərəvəzin  faydaları isə saymaqla bitmir. İçərisində C vitaminindən folik  turşusuna qədər bir çox   faydalı vitaminlər   deposu olan   gülkələmi  eyni zamanda maddələr   mübadiləsini sürətləndirərək   formada qalmanıza yardımcı olur. Amma iddia […]

0

Kəllə-paça (xaş)

Kəllə-paça (xaş)  insan orqanizmi üçün çox faydalıdır. Yağlılığı və kalori miqdarı çoxdur. Xaş  xüsusi ilə uşaqların inkişafı üçün çox faydalı qidadır. Xərcəng xəstələrinin müalicədən müsbət nəticə almaları və xərçəng hüceyrələrinin yox edilməsində mühüm rol olan kallogen adlı maddə ilə zəngindir. Xaş, qırıq-çıxıq zamanı da faydalıdır. Kəllə-paça (xaş) çox yeyildikdə kilo alma probleminə səbəb ola bilər.  […]

0

Pişi küftəsi

Pişi küftəsi Pişi küftəsi Lazım olan ərzaqlar: 1 kq orta yağlı dana ətindən qiymə, 1 su stəkanı  un, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, Qızartmaq üçün: duru yağ Hazırlanma qaydası: Qiyməni duz ilə yaxşıca  yoğurun. İstiotu və duzu da əlavə edərək yenidən yoğurun. Kəsmə taxtasının üzərinə un səpib yoğurduğunuz  köftəni düz  bir daş və yaxud […]

0

Kərə yağlı pidəli köftə

 Kərə yağlı pidəli köftə   4 nəfərlik 20 dəqiqəyə hazırlanır, 20 dəqiqəyə bişir Lazım olan ərzaqlar: Küftəsi üçün: 500 q yağlı qiymə, 1 ədəd orta  boy quru soğan, 1 ədəd  yumurta, 2 yemək qaşığı  suxarı, 1/2 çay qaşığı  duz, 1/2 çay qaşığı  istiot, 1/2 çay qaşığı  cirə, 4 dəstə cəfəri(arzuya görə), Servisi üçün: 2 ədəd […]

0

Ətli quru lobya

 Ətli quru  lobya Sulu  qazan  yeməklərinin şahı olan quru  lobyanın  dadından  doymaq olmaz. Bir də buna quzu ətinin və suyunun ləzzətinin  əlavə etdiyini düşünün. Qarğadalı çörəyi və acı bibər turşusu  da tədarük etməyi də  unutmayın. 6 nəfərlik, 30 dəqiqəyə hazır olur, 50 dəqiqəyə bişər,  Ətli quru  lobyaüçün lazım olan ərzaqlar: 2 yemək qaşığıkərə  yağı, 1 […]

0

Pomidor soslu pirzola

Pomidor soslu pirzola Soğan, sarımsaq , zeytun yağı və  pomidor  sosunda bişən pirzolalar, qızarmadığı üçün daha yumşaq olur.  Hazırlayacağınız soya sosu  və   pomidor sosunda  bişən ətin ləzzət və keyfiyyətini  daha da artırır. Yaxşı  bişmiş bir ət yemək bir az əmək istər, amma vaxt sərf etməyə dəyər.  4 nəfərlik 20 dəqiqəyə hazır olur 30 dəiqəyə bişir […]

0

Ətli plinçik dolması

 Ətli   plinçik dolması   Plinçik dolması üçün lazım olan ərzaqlar: Yarim kq quzu əti, 1 ədəd  iri  soğan, 1 ədəd  qirmizi bibər, 1ədəd yaşıl bibər, 1 şorba qasiği pomidor  tomatı, 1 şirniyyat qasiği kəklikotu, 1 cay qasiği qirmizi bibər, 1 cay stəkanı maye yağ, duz,  Plinçik üçün: 1 stəkan  sud, 2 yumurta, 4 şorba qaşığı dolu  […]

0

Lülə kabab

  Lülə kabab Lülə kabab Azərbaycan çox ləzzətli milli yemək növlərindən biri olub, qiymədən hazırlanır. Ölkəmizə gələn turistlər və qonaqlar tərəfindən də çox sevilir.  Bu kabab uzunsov formada enli şişlərə taxılır. Lülə kabab görünüşünə görə odlu silahların lülə hissəsinə bənzəyir. Ona görə də belə adlandırılıb. Lazım olan ərzaqlar: Hər pay üçün: 300 q qoyun əti, 20 q […]

0
Sayfalar:12345678910