Min Bir Dad

Posts Categorized / Ət yeməkləri

Tas kababı

Tas kababı  Tas kababı  Tas kababı  Tas kababı  süfrələrə   yaraşan bir tərif. Ailə üzvlərinin  bir araya geldiyi  süfrələrinizi  bu  möhtəşəm ləzzət ilə bəzəyin.  Tas kababı üçün lazım olan ərzaqlar: 1200 qram quşbaşı doğranmış qoyun ya da dana əti, Yarım su stəkanı  zeytun yağı, 1 ədəd  soğan, 6 diş sarımsaq, 2 şorba qaşığı pomidor tomatı, […]

0

Fırında kabak çiçəyi dolması

Fırında kabak çiçəyi dolması       Fırında kabak çiçəyi dolması   üçün lazım olan ərzaqlar: 100 qram  yağlı qiymə, Yarım çay stəkanı düyü, 1 kiçik soğan, 1 diş sarımsaq, 1 orta boy pomidor, 1  yaşıl  bibər, 4-5 ədəd cəfəri, 1 çay qaşığı istiot, 1 çay  qaşığı qırmızı bibər, 1 şirniyyat qaşığı tomat, 1şirniyyat  qaşığı […]

0

Özbək mantisi

Özbək mantisi Lazım olan ərzaqlar:  Yumurta: 2 ədəd duz: lazım olan qədər Su: 1 stəkan un qiymə-1 kq soğan-800 qram istiot bibər kərə yağı Özbək mantisi Hazırlanma qaydası: Özbək mantisi hazırlamaq üçün əvvəlcə un ələnir. Bunun məqsədi, unun həm havalanması, həm də içərisində yad cisimlər varsa onların təmizlənməsidir. Xəmir hazırlanacaq geniş bir qaba 2 ədəd […]

0

Holland pendirli küftə

Holland pendirli küftə Holland pendirli küftə 55 dəqiqəyə hazırlanır.  5-6  nəfərlik “Yanında garnitür və ya plovla servis edə  biləcəyiniz  müthiş lezzet! ” Holland pendirli küftə Holland pendirli küftə tərifi axtarırsınız? Ən çox oxunan və yemək çeşidləri arasında yer alan ən ləzzətli, Holland pendirli küftə  tərifini sizlərə təqdim edirəm!  Ət yeməkləri tərifləri arasında ən çox oxunan […]

0

Kabak dolması

Kabak dolması Kabak dolması Kabak dolması hazırlamağın ən ləzzətli və asand üsulunu anlatacam. Asan bir şəkildə hazırlanan, qiymə və ədviyyatlarla hazırlanan, dadına doymayacağınız bir yemək: kabak dolması. Mükəmməl süfrənin yolu, keyfiyyətli ət və sağlam qidadan keçir deyirsinizsə, videolu anlatımı da mövcud olan kabak dolması (kabaçki) reseptini mütləq oxuyun və izləyin. Porsiya: 3 nəfərlik. Hazırlanma müddəti: 25 dəqiqə. […]

0

Soğan bozbaş

Soğan bozbaş Soğan bozbaş hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Hər payına 163 q qoyun əti, 20 q quyruq, 150 q kartof, 20 q şabalıd, 14 q albuxara yaxud alça, 15 q  keşniş, 100 q baş soğan, 0,1 q zəfəran duz. Soğan bozbaş hazırlanma qaydası: Hər pay üçün 2-3 tikə qoyun ətini  bişirin.. Kartofları  soyun. Soyulan kartofları […]

0

Parça bozbaş

Parça bozbaş Parça bozbaş Lazim olan  ərzaqlar: Hər payına: 163 qram qoyun əti, 15 qram qoyun quyruğu 100 qram kartof, 30 qram noxud, 25 qram şabalıd, 20 qram təzə yaxud 10 qram quru alça, və ya pomidor (mövsümündən asılı olaraq) 20 qram heyva, 20 qram baş soğan, 12 qram şüyüd, 0,1 qram sarı kök yaxud zəfəran, […]

0

Xəmiraşı

Xəmiraşı Milli Azərbaycan yeməyi olan xəmiraşı, xüsusi ilə soyuq qış günlərində daha çox istifadə olunur.   Soyuqdəymə xəstəliyi zamanı tərləmək üçün xüsusi ilə faydalı bir milli Azərbaycan yemək növüdür. Hazırlamaq üçün lazım olanlar: 1,5 kiloqram ət, 1,5 litr ət bulyonu , 300 q bişmiş lobya, 300 qram baş soğan, duz (zövqə görə), qara istiot (zövqə görə) […]

0

Kələm dolması

Kələm dolması Azərbaycan Milli Mətbəxi dedikdə, ilk olaraq ağlımıza  gələn ləziz təamlardan biri Kələm dolmasıdır. Lazım olan ərzaqlar:  Qoyun əti: 162 qram, Düyü: 20 qram, Noxud: 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Dolmalıq kələm: 220 ram, Şabalıd: 50 ram, Keşniş: 15 qram, Pomidor: 50 qram, Üzüm sirkəsi:10 q, və ya limon duzu:  2 q, Toz şəkər: 5 qram , və ya doşab – 15 qram, Darçın: 0,1 qram, […]

0

Tikə kabab

Tikə kabab Kabab bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 350 q qoyun əti, 60 q baş soğan, 40 q göy soğan, 10 q cəfəri və reynan, 3 q sumaq yaxud 5 qram  narşərab istiot, duz. Manqal üçün kömür Tikə kabab hazırlanma qaydası: Tikə kabab hazırlamaq üçün qoyun cəmdəyinin bud hissəsindən 30-35 tikələr kəsilib şişə taxılır. Üstünə duz […]

0