fbpx

Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

Çəyirdəkli tərəvəzli müffin

Çəyirdəkli tərəvəzli müffin Ərzaqlar: 2 yumurta, 1 su stəkanı qatıq, 1 su stəkanı duru yağ, 1 dogranmis quru soğan, 2 ədəd  sıxılmış kabak suyu , 1 cay stəkanı ayırtlanmış çəyirdək, Duz , İstiot, Yârim  dəstə incə  doğranmış cəfəri, Aldigi  qədər un ( keks  qatılığında), Qabartma  tozu, Hazırlanma qaydası: Ilk üç  ərzağı keks  qatılığı alana qədər […]

0

Duzda balıq

Lazım olan ərzaqlar:    1 ədət böyük balıq, 3 su stəkanı qaya duzu, Yodlu duz istifadə etməyin! 3 ədət yumurta ağı, 2-3 – ədət dəfnə yarpağı, Duz, İstiot, Hazırlanması: Balığınızı  yuyun. Arasını açıb  içinə bir az duz (çünki balığın çölündəki duz içərisinə keçmir), dəfnə yarpağı və istiot vurun. Duzu bir qaba alıb  yumurta ağı ilə  qarışdırın. […]

0

Fırında tərəvəzli toyuq

Fırında tərəvəzli toyuq Fırında tərəvəzli toyuq Ərzaqlar: Toyuğun istənilən yerindən 1 kq,  4 ədəd kartof,  2 ədəd soğan, 2 ədət pomidor, bir neçə  dənə  bibər, bir qaşıq tomat, arzu etdiyiniz  ədviyyatlar. Yağ, Duz, Hazırlanma qaydası: Parçalara ayrılmış toyuğu bişirməzdən ən az bir saat əvvəl  bastırma edin. Bunun üçün yağı , tomatı, ədviyyatları qatıb qarışdırın. İçinə […]

0

Fırında soslu balıq

Fırında soslu balıq Fırında soslu balıq Ərzaqlar: 5 dənə  balıq, 2 dənə kartof, 2 dənə soğan, 1 dənə pomidor, bir neçə dənə dəfnə yarpağı, Sos  üçün: 1 dəstə nanə, 1 dəstə cəfəri, 1 kiçik soğan, zeytun yağı, yarım çay stəkanı su, bir az köri, Hazırlanma qaydası: Əvvəlcə sos üçün olan ərzaqları rondodan keçirdin. Geniş  bir […]

0

Donduruq (qədim yemək növü)

Ərzaqlar: 2 çay stəkanı incə bulgur, 8 su stəkanı su, Duz, Üzərinin  sosu üçün: 1,5 şorba qaşığı kərə yağı, Yarım kasa  iç yağı, 5 ədət quru soğan, Hazırlanması: Qaynayan suya incə bulguru və  duzu tökün. 25 və ya 30 dəqiqəyə yaxın  qaynadın. Çox qaynatmaq  daha da dadınıartırır. Diğər tərəfdə  bulgurumuzu ocağa qoyduğumuzla eyni vaxtda  incə […]

0

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi)

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) Ərzaqlar: Qovrulmuş quyruq yağı – cızdaq, Acı toz bibər, Cirə, Duz, Istiot, Pomidor, Yaşıl bibər Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi): Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) hazırlamaq üçün bunları etmək lazımdır. Qovrulmuş quyruq yağının içərisinə ədviyyatları, duz, cirə, qırmızı toz acı bibər və istiotu  səpin. Quyruq yağı ilə ədviyyatları qovurun. Ardından […]

0

Badımcanlı pərdə plovu

Ərzaqlar: Plov üçün: 2 su stəkanı düyü, 4 su stəkanı su(2stəkan   plov bisirmək üçün,2stəkan da   badımcana istifadə olunacaq, yarim su stəkanı duru yag, duz, Ətli sos üçün: 300 qr quzu əti( quzu əti tez bişdiyi  üçün) 1 ədət qırmızı bibər, 1 ədət yasıl bibər, 1 cay stəkanı sduru yag, Yarim şorba qaşığı pomidor tomatı, 1 […]

0

Fırında toyuq budu dolması

Ərzaqlar: 7ədəd  bütün bud, 1,5 su stəkanı düyü, Yarım çay stəkanı duru yağ, 1 şorba qaşığı plovlıq fıstıq, 2 şorba qaşığı quş üzümü , Bir az duz, Bir az istiot, Yarım dəstə cəfəri, Sosu üçün: 2 şorba qaşığı  duru yag, 2 dis sarımsaq, 1 şorba qaşığı qatıq, 1 cay qaşığı pul bibər, 1 cay qaşığı […]

0

Adana kababı

Ərzaqlar: 1 çay qaşığı acı toz bibər, Bir yemək qaşığı acı bibər tomatı, Bir şirniyyat qaşığı duz, 2 dənə tomatlıq bibər, 2 dənə yaşil bibər, Yarım kq  qiymə, 1 yemək qaşığı duru  yağ, Yarım dəstə doğranmış cəfəri, Hazırlanma qaydası: Bibərlərin iç hissələrini təmizləyərək incə -incə doğrayın. Cəfəri, bibərlər, qiymə, tomat və duru yağı birlikdə  möhkəm […]

0

Fırında ördək

Lazım olan ərzaqlar: Qarğadalı nişastası , sosu hazırlamaq üçün, 4 stəkan toyuq suyu, 3-4 yemək qaşığı krem, 250 gr alma , soyulmuş və iri küp doğranmış, 125 gr çekirdeksiz kuru mürdüm eriği 1 bütün ördək, Soya sosu, Hazırlanması: Ördəyin içini kağız dəsmal ilə möhkəm qurudun. Duz və istiot  ilə ovun.  Quru ərikləri qaynar suda isladın. […]

0
Sayfalar:1...23242526272829...35