Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

Həftəbecər

Lazım olanlar: 3-4 ədəd kartof, 1 böyük badımcan, 1 böyük kabak, 3-4 ədəd uzunsov bibər, 1 quru soğan, 2 pomidor, 1 diş sarımsaq, Duz, Istiot, Qızartmaq üçün duru yağ, Su, Hazırlanması: Kabak və badımcanları alacalı soyun. Küp-küp dilimlıəyin. Bir qabın içərisində duzlu suda 10 dəqiqə saxlayın. Kartofları da soyub küp-küp dilimləyin və yağda qızardın. Bibərləri […]

0

Şişdə toyuq

Lazım olanlar: 250 q toyuq döşü, 1 diş sarımsaq, 1 qaşıq tomat, Yarım çay stəkanı duru yağ, Duz, Istiot, Cirə, Qırmızı bibər, Hazırlanması: Toyuq ətlərini yuyub , quşbaşı dilimləyib dərin bir kasaya yığın. Sarımsağı toyuğun üzərinə rəndələyin. Duz, tomat,duru yağ və ədviyyatları da əlavə edib yaxşıca yoğurun. Soyuducuda yarım saat qədər dincə qoyun. Daha sonra […]

0

Toyuq bud dolma

  Lazım olanlar: 4 dənə iri toyuq budu, 1 yemək qaşığı xardal, 3 dənə göbələk, 1 ədəd kök, 4 dilim holland pendiri, 1 yarım qəhvə fincanı duru yağ, 1 su stəkanı ilıq su, Hazırlanması: Toyuq budlarının sümüklərini çıxardın. Budları əzin və incələşdirin. Üzərinə 1 yemək qaşığı xardal sürtün. Göbələkləri çox əzmədən doğrayın. Köklərin qabığını soyun […]

0

Toyuq şiş

Lazım olanlar: 4 dilim toyuq fifşteks 1 ədəd soğan 8-10 ədəd arpacıq soğan 1 ədəd dəfnə yarqağı 2 diş sarımsaq Kəkotu qurusu duz Hazırlanma qaydası: Toyuq bifştekslər incə uzun lent formasında kəsilir. Hər dilim bir şişə taxılır. Soğan və sarımsaq mətbəx robotundan keçirilir və tənzif vasitəsi ilə suyu süzülür Doyuq şişləri soğan suyu və soya […]

0

İzqara toyuq

Lazım olanlar: 1 kq toyuq əti 2 yemək qaşığı qatıq 1 yemək qaşığı zeytun yağı 1 yemək qaşığı tomat 1 çay qaşığı acı sos 10 diş sarımsaq 1 şirniyat qaşığı qırmızı bibər 1 şirniyyat qaşığı kimyon Duz HAZIRLANMA QAYDASI Sarımsağı təmizləyib əzin. Toyuqdan başqa bütün materialları qaqaqlı geniş bir qabın içərisində qarışdırın. Sonra toyuqları da […]

0

Toyuq büryan

Lazım olanlar: 2 ədəd toyuq budu 1 stəkan düyü 1 ədəd soğan zeytunyağı istiot dəfnə yarqağı duz HAZIRLANMA QAYDASI Toyuq budları 2-3 stəkan su, dəfnə yarpağı və duz ilə bişirilir. Düyü 1/2 stəkan su və az duzla suyunu çəkənə qədər bişirilir Soğan incə-incə dğranır zeytunyağında qovrulur Pomidor püre halına gətirilib qovrulan soğana əlavə edilir Pomidorun […]

0

Soğanlı toyuq

Lazım olanlar: 2 ədəd kiçik doğranmış toyuq döş əti 3 ədəd soğan 2 yemək qaşığı soya sosu 1 şirniyyat qaşığ çoz zəncəfil zeytunyağı duz Hazırlanma qaydası: Soğanlar zeytunyağında yavaş-yavaş qovrulur Rəngi tündləşməyə başlayanda doğranmış toyuq əti əlavə edilir. Üzərinə soya sosu və toz zəncəfil əlavə edilir Sonra duz əlavə edilir və servis edilir.

0

Mantı

Lazım olanlar: Hazır mantı, Tomat, Qatıq, Sarımsaq, Su , Kərə yağı, Hazırlanma qaydası: Suyu qaynatdıqdan sonra, mantını qazana tökün, vam odda 10-15 dəqiqə qaynadın. Sonra sürtgəcdən keçirdib sosu üçün qatığı möhkəm çırpın. Sarımsaqları rəndələyib qatığa qarışdırın. Mantını uyğun bir qaba alın və üzərinə qatıq sosunu əlavə edin. Kərə yağını əridib tomata qatın. Bir az su […]

0

Pomidorlu, ədviyyatlı plov

  Pomidorlu, ədviyyatlı plov Lazım olanlar: 2 stəkan düyü, 1 pomidor, 1 uzunsov bibər, Duz, İstiot, Reyhan Su, Duru yağ, Pomidorlu, ədviyyatlı plov hazırlanma qaydası: Pomidoru yuyun, soyub doğrayın Uzunsov bibəri yuyun və sonra doğrayın. Qazana duru yağı qoyub qızdırın və doğranmış pomidor və bibəri içinə əlavə edərək bir neçə dəqiqə qovurun. Düyünü yuyub suyunu süzün. […]

0

Fırında toyuqlu kartof

Lazım olanlar: 4-5 ədəd kartof, 2 ədəd toyuq döşü, 1 soğan, 1 pomidor, 2uzunsov  bibər, Duz, Istiot, Reyhan, duru yağ, Su, Hazırlanması: Kartofları soyub incə, yuvarlaq halda doğrayın. Soğanı da doğrayın. Toyuq ətlərini də dilimlədikdən sonra siniyə bir qat toyuq əti, bir qat soğan və kartof düzün. Eyni qaydada ərzaqlar bitənə qədər davam edin. Pomidor, […]

0
Sayfalar:1...2728293031323334