Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

Pomidorlu, ədviyyatlı plov

  Pomidorlu, ədviyyatlı plov Lazım olanlar: 2 stəkan düyü, 1 pomidor, 1 uzunsov bibər, Duz, İstiot, Reyhan Su, Duru yağ, Pomidorlu, ədviyyatlı plov hazırlanma qaydası: Pomidoru yuyun, soyub doğrayın Uzunsov bibəri yuyun və sonra doğrayın. Qazana duru yağı qoyub qızdırın və doğranmış pomidor və bibəri içinə əlavə edərək bir neçə dəqiqə qovurun. Düyünü yuyub suyunu süzün. […]

0

Fırında toyuqlu kartof

Lazım olanlar: 4-5 ədəd kartof, 2 ədəd toyuq döşü, 1 soğan, 1 pomidor, 2uzunsov  bibər, Duz, Istiot, Reyhan, duru yağ, Su, Hazırlanması: Kartofları soyub incə, yuvarlaq halda doğrayın. Soğanı da doğrayın. Toyuq ətlərini də dilimlədikdən sonra siniyə bir qat toyuq əti, bir qat soğan və kartof düzün. Eyni qaydada ərzaqlar bitənə qədər davam edin. Pomidor, […]

0

Pomidorlu makaron

Lazım olanlar: 1 paket penne makaronu, 5 pomidor, 3 diş sarımsaq, 100 q pendir, 30 ml zeytun yağı, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 3 ədəd təzə soğan, Hazırlanması: Pomidorları rəndələyin. Üzərinə su əlavə edərək 12 dəqiqə bişirin. Makaronu duzlu suda 10 dəqiqə bişirib süzün. Kərə yağını əlavəedin. Təzə soğanları incə-incə doğrayın. Sarımsaqları soyub əzin. Pendirləri […]

0

Heyva dolması

    Lazım olanlar: 6 dənə heyva, 150 q qiymə, 1\2 stəkan düyü, 4 yemək qaşığı kərə yağı, 2 yemək qaşığı tomat, 1 dənə soğan, 25-30 yarpaq nanə, 2 stəkan su, 1 ovuc doğranmış cəfəri, Duz, Istiot, Hazırlanması: Heyvaların üstünü qapaq kimi kəsin. Içərisini diqqətlə oyun. Limonlu suda saxlayın. Dolma içini hazırlamaq üçün cəfərini, nanəni, […]

0

Kağız kababı

Lazım olan ərzaqlar: 500 q quşbaşı doğranmış dana əti, 2 kök, 1 su stəkanı göy noxud, 20 arpacıq soğan, 4 yeməkqaşığı zeytun yağı, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 2 pomidor, 1 stəkan su, 1 şirniyyat qaşığı kəklik otu, Duz, Istiot, Hazırlanması: Bir qazanda zeytun yağını qızdırın. Arpacıq soğan və quşbaşı ətləri 2-3 dəqiqə qopvurun. Tomat […]

0

İslim kababı

  İslim kababı Lazım olanlar: 3 ədəd uzun badımcan, 3 ədəd bibər, 1 soğan, 300 q dana əti, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 2 ədəd pomidor, 3 diş sarımsaq, Ədviyyatlar, İslim kababı hazırlanması: Badımcanları 20-25 dəqiqə duzlu suda saxlayın. Daha sonar yuyaraq kağız dəsmala bükün. Uzunsov halda doğrayın. Yağda qızardın. Çox bişirməyin. Ayrı bir qazanda […]

0

Sulu dindili küftə (frikadelkalı şorba)

Lazım olanlar Hər pay üçün: 112 q qoyun əti, 15 q yağ, 35 q baş soğan, 200 q kartof, 95 q pomidor yaxud 15 q tomat püre, 0,05 q zəfəran, duz, istiot. Hazırlanması Qoyun cəmdəyinin bud əti sümükdən ayrılır, baş soğanla birlikdə ətçəkən maşından keçirilir. Qiyməyə duz, istiot vurulur, 20-25 qram çəkidə küftəciklər hazırlanır. Sümükdən […]

0

Gül kələmi yeməyi

      Lazım olan ərzaqlar: 1 ədəd gül kələmi, 150 q qiymə, 1 dənə soğan, 1 dənə kök, 3 ədəd yaşıl bibər, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 yemək qaşığı kərə yağı, Isti su, Hazırlanma qaydası: Gül kələminin yarpaqlarını təmizləyin. Kök qismini kəsin. Təmizlədiyiniz gül kələmlərini istifadə edənə qədər limonlu suda saxlayın. Gül kələminin […]

0

Toyuqlu göbələk qulyaj

  Lazım olan ərzaqlar: Yarım kq gıbələk, 1 dənə toyuq döşü, 1 ədəd soğan, 1 ədəd yaşıl bibər, 1 ədəd pomidor, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 şirniyyat qaşığı bibər tomatı, Duz, İstiot,   Hazırlanma qaydası Tavaya duru yağı töküb soğanı əlavə edib yoğurun. Bibərləri küp- küp doğrayıb qovurun. Quşbaşı doğranmış toyuq döşünü də  əlavə […]

0

Gül kələmi qızartması

  lazım olanlar 1 kiçik gül kələmi, Duz, 3 yumurta, 1 dolu qaşıq un, Duru yağ Hazırlanma qaydası: Gül kələmlərini çiçək- çiçək ayırın və qazana su əlavə edib bişirin. Çox bişmədən ocaqdan alıb suyunu süzün. Yumurtaları un ilə birlikdə çırpın. Gül kələmlərini qarışığa bulayaraq  duru yağda qızardın.

0
Sayfalar:1...2728293031323334