Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

Asan pomidorlu pizza

  Asan pomidorlu pizza Adının pizza olması sizi qorxutmasın. Əslində hazırlanması çox asandır. Adı kimi: Asan pomidorlu pizza. Əgər asan, rahat bir pizza resepti axtarırsınızsa, buyurun,  Cəmi: 15 dəqiqə Bişmə müddəti: 10 dəqiqə Hazırlanması: 5 dəqiqə Miqdar: 4 nəfərlik Asan pomidorlu pizza hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Milföy xəmiri: 6 ədəd, Təzə yaşıl soğan: 3 – 4 ədəd, […]

0

Xəşil

Xəşil bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı xəşillik bulğur ( yəni çox incə çəkilmiş, döyülmüş incə bulgur) . 1 çay qaşığı duz, 1 qaşıq un, Üzəri üçün: 1 su stəkanı süzmə qatıq və ya qurut ayranı( sarmısaqlı və ya sarımsaqsız ) 3 yemək qaşığı əridilmiş kərə yağı və  ya marqarin, Xəşil hazırlanma qaydası: […]

0

Parça bozbaş

Parça bozbaş Parça bozbaş Lazim olan  ərzaqlar: Hər payına: 163 qram qoyun əti, 15 qram qoyun quyruğu 100 qram kartof, 30 qram noxud, 25 qram şabalıd, 20 qram təzə yaxud 10 qram quru alça, və ya pomidor (mövsümündən asılı olaraq) 20 qram heyva, 20 qram baş soğan, 12 qram şüyüd, 0,1 qram sarı kök yaxud zəfəran, […]

0

Xəmiraşı

Xəmiraşı Milli Azərbaycan yeməyi olan xəmiraşı, xüsusi ilə soyuq qış günlərində daha çox istifadə olunur.   Soyuqdəymə xəstəliyi zamanı tərləmək üçün xüsusi ilə faydalı bir milli Azərbaycan yemək növüdür. Hazırlamaq üçün lazım olanlar: 1,5 kiloqram ət, 1,5 litr ət bulyonu , 300 q bişmiş lobya, 300 qram baş soğan, duz (zövqə görə), qara istiot (zövqə görə) […]

0

Kələm dolması

Kələm dolması Azərbaycan Milli Mətbəxi dedikdə, ilk olaraq ağlımıza  gələn ləziz təamlardan biri Kələm dolmasıdır. Lazım olan ərzaqlar:  Qoyun əti: 162 qram, Düyü: 20 qram, Noxud: 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Dolmalıq kələm: 220 ram, Şabalıd: 50 ram, Keşniş: 15 qram, Pomidor: 50 qram, Üzüm sirkəsi:10 q, və ya limon duzu:  2 q, Toz şəkər: 5 qram , və ya doşab – 15 qram, Darçın: 0,1 qram, […]

0

7 gözəl plovu

7 gözəl plovu Lazım olanlar: Düyü , Ərinmiş yağ, Toyuq, Soğan , Portağal, Zirinc, Ərik qurusu , Badam, Fıstıq, Kişmiş , Nar , Zirə, Zəfəran, Duz, İstiot, Şəkər tozu, Lavaş, 7 gözəl plovu hazırlanma qaydası: Portağalın qabığını soyun. Qaynar suda isladın, bir neçə dəfə suyunu dəyişin. Su soyuduqca süzüb atın, əvəzinə qaynar su tökün. Beləcə, qabığın üstündəki bütün mum […]

0

Tikə kabab

Tikə kabab Kabab bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 350 q qoyun əti, 60 q baş soğan, 40 q göy soğan, 10 q cəfəri və reynan, 3 q sumaq yaxud 5 qram  narşərab istiot, duz. Manqal üçün kömür Tikə kabab hazırlanma qaydası: Tikə kabab hazırlamaq üçün qoyun cəmdəyinin bud hissəsindən 30-35 tikələr kəsilib şişə taxılır. Üstünə duz […]

0

Lülə kabab

  Lülə kabab Lülə kabab Azərbaycan milli yemək növlərindən biri olub, qiymədən hazırlanır. Bu kabab uzunsov formada enli şişlərə taxılır. Görünüşünə görə odlu silahların lülə hissəsinə bənzəyir. Ona görə də belə adlandırılıb. Lazım olan ərzaqlar: Hər pay üçün: 300 q qoyun əti, 20 q quyruq yağı, 40 q göy soğan, 15 q reyhan və cəfəri, […]

0

Bibər və fəsləyən soslu balıq

Bibər və fəsləyən soslu balıq Bibər və fəsləyən soslu balıq Bibər və fəsləyən soslu balıq 35 dəqiqədə hazırlanır.  4 nəfərlik. 293 kalori. 15 – 20 dəqiqə içərisində servis   edə biləcəyiniz asan yemək. Bibər və fəsləyən soslu balıq  üçün lazım olan ərzaqlar:  4 ədəd bütün balıq (içi təmizlənmiş),  1 ədəd qırmızı acı bibər (doğranmış),  1 ədəd […]

0

Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq

Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar:  3 ədəd alabalıq, 3 ədəs kartof, Kərə yağı, Duz, Kəklikotu, Istiot, Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq hazırlanması qaydası: Balıqları təmiz yuyun. Uzunlamasına ortadan ikiyə ayırın ya da arzuya görə bütöv  olaraq da istifadə edə bilərsiniz. Balıqları fırın […]

0