sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Categorized / Əsas yeməklər

7 gözəl plovu

7 gözəl plovu Lazım olanlar: Düyü , Ərinmiş yağ, Toyuq, Soğan , Portağal, Zirinc, Ərik qurusu , Badam, Fıstıq, Kişmiş , Nar , Zirə, Zəfəran, Duz, İstiot, Şəkər tozu, Lavaş, 7 gözəl plovu hazırlanma qaydası: Portağalın qabığını soyun. Qaynar suda isladın, bir neçə dəfə suyunu dəyişin. Su soyuduqca süzüb atın, əvəzinə qaynar su tökün. Beləcə, qabığın üstündəki bütün mum […]

0

Tikə kabab

Tikə kabab Kabab bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 350 q qoyun əti, 60 q baş soğan, 40 q göy soğan, 10 q cəfəri və reynan, 3 q sumaq yaxud 5 qram  narşərab istiot, duz. Manqal üçün kömür Tikə kabab hazırlanma qaydası: Tikə kabab hazırlamaq üçün qoyun cəmdəyinin bud hissəsindən 30-35 tikələr kəsilib şişə taxılır. Üstünə duz […]

0

Lülə kabab

  Lülə kabab Lülə kabab Azərbaycan milli yemək növlərindən biri olub, qiymədən hazırlanır. Bu kabab uzunsov formada enli şişlərə taxılır. Görünüşünə görə odlu silahların lülə hissəsinə bənzəyir. Ona görə də belə adlandırılıb. Lazım olan ərzaqlar: Hər pay üçün: 300 q qoyun əti, 20 q quyruq yağı, 40 q göy soğan, 15 q reyhan və cəfəri, […]

0

Bibər və fəsləyən soslu balıq

Bibər və fəsləyən soslu balıq Bibər və fəsləyən soslu balıq Bibər və fəsləyən soslu balıq 35 dəqiqədə hazırlanır.  4 nəfərlik. 293 kalori. 15 – 20 dəqiqə içərisində servis   edə biləcəyiniz asan yemək. Bibər və fəsləyən soslu balıq  üçün lazım olan ərzaqlar:  4 ədəd bütün balıq (içi təmizlənmiş),  1 ədəd qırmızı acı bibər (doğranmış),  1 ədəd […]

0

Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq

Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar:  3 ədəd alabalıq, 3 ədəs kartof, Kərə yağı, Duz, Kəklikotu, Istiot, Fırında kartoflu və kərə yağlı alabalıq hazırlanması qaydası: Balıqları təmiz yuyun. Uzunlamasına ortadan ikiyə ayırın ya da arzuya görə bütöv  olaraq da istifadə edə bilərsiniz. Balıqları fırın […]

0

Fırında holland pendirli badımcan

Fırında holland pendirli badımcan Fırında holland pendirli badımcan üçün lazım olan ərzaqlar:  2 ədəd iri badımcan(8 ədəd olur), 3 ədəd  orta boy quru soğan,  2 ədəd qırmızı bibər,  2 ədəd  yaşıl bibər, 4-5 ədəd  pomidor,  3-4 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı bibər tomatı,  Duz , Istiot, Maye yağ Üzəri üçün:  Holland pendiri dilimləri, Fırında holland […]

0

Qəbələ plovu

  Qəbələ plovu Lazım olan ərzaqlar: Düyü -500qr, Duz, Limon, Su, Ət -1kq, Şabalıd, Sarıkök  və ya zəfəran, Qəbələ plovunun  hazırlanma qaydası: Düyünü  yuyun. İçinə duz töküb  limon suyu sıxın. Su qoyun , qaynayan vaxt duz tökün. Sonra düyünü tökün. Düyü bişəndə süzün. Bir tərəfdə isə əti bişirib duzlayın şabalıdı və istiotu töküb qaynadın. Ətlə […]

0

Saxsıda soslu küftə

Saxsıda soslu küftə Saxsıda soslu küftə üçün lazım olan ərzaqlar: 500q qiymə, 1 ədəd quru soğan,  2 diş sarımsaq,  1 ədəd yumurta,  100 q holland pendiri,  Köhnə çörək içi, Pul bibər, Cəfəri, İstiot, Duz,  2 ədət pomidor,  1 diş sarımsaq,  1 yemək qaşığı tomat, Saxsıda soslu küftənin hazırlanma qaydası: Soğan, sarımsaq, cəfəri və yumurtanı roborta […]

0

Buxarda rulon mantı

Buxarda rulon mantı  Buxarda rulon mantı üçün lazım olan ərzaqlar: Xəmiri üçün: 1 yumurta, 3 stəkan un, 2 cay qaşığı duz, Yetəri qədər su, İç xərci: 300 q qıymə, 2 orta boy soğan, 2 orta boy kartof, duz İstiot, Rulon  mantının hazırlanma qaydası: İç xərci üçün lazım olan ərzaqları qarışdırıb bir kənara qoyun. Xəmir üçün […]

0

Toyuq qiyməli makaron mantısı

Toyuq qiyməli  makaron mantısı Toyuq qiyməli  makaron mantısı üçün lazım olan ərzaqlar: Yarım kiloqram  toyuq qiyməsi  və ya ət qiyməsi, 1 paket makaron, 2 ədət orta boy soğan, Duz, İstiot, Bir çay qaşığı bibər tomatı, Mantını toyuq qiyməsi ilə hazırlayacaqsınızsa qiymənin içinə iki diş sarımsaq qoyun.  Ət ilə hazırlayacaqsınızsa sarımsağa ehtiyac yoxdur. Qatıq, Sarımsaq, Üzərinə: […]

0