sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Categorized / Plovlar

Donduruq (qədim yemək növü)

Ərzaqlar: 2 çay stəkanı incə bulgur, 8 su stəkanı su, Duz, Üzərinin  sosu üçün: 1,5 şorba qaşığı kərə yağı, Yarım kasa  iç yağı, 5 ədət quru soğan, Hazırlanması: Qaynayan suya incə bulguru və  duzu tökün. 25 və ya 30 dəqiqəyə yaxın  qaynadın. Çox qaynatmaq  daha da dadınıartırır. Diğər tərəfdə  bulgurumuzu ocağa qoyduğumuzla eyni vaxtda  incə […]

0

Badımcanlı pərdə plovu

Ərzaqlar: Plov üçün: 2 su stəkanı düyü, 4 su stəkanı su(2stəkan   plov bisirmək üçün,2stəkan da   badımcana istifadə olunacaq, yarim su stəkanı duru yag, duz, Ətli sos üçün: 300 qr quzu əti( quzu əti tez bişdiyi  üçün) 1 ədət qırmızı bibər, 1 ədət yasıl bibər, 1 cay stəkanı sduru yag, Yarim şorba qaşığı pomidor tomatı, 1 […]

0

Şah plovu

Lazım olanlar: 500 qr. qoyun əti 800 qr. düyü 100 qr. kişmiş 100 qr. qaysı 100 qr. albuxara 3-4 orta boy soğan 300 qr. kərə yağı 5-6 ədəd iri lavaş Yarım limon duz,istiot,zəfəran və ya sarıkök. Hazırlanması: İlk öncə düyünü qaynatmaq üçün qaynamağa su qoyuruq. Daha sonra quru meyvələri islağa qoyuruq.Düyünü də duzlu və limonlu […]

0

Toyuq büryan

Lazım olanlar: 2 ədəd toyuq budu 1 stəkan düyü 1 ədəd soğan zeytunyağı istiot dəfnə yarqağı duz HAZIRLANMA QAYDASI Toyuq budları 2-3 stəkan su, dəfnə yarpağı və duz ilə bişirilir. Düyü 1/2 stəkan su və az duzla suyunu çəkənə qədər bişirilir Soğan incə-incə dğranır zeytunyağında qovrulur Pomidor püre halına gətirilib qovrulan soğana əlavə edilir Pomidorun […]

0

Pomidorlu, ədviyyatlı plov

  Pomidorlu, ədviyyatlı plov Lazım olanlar: 2 stəkan düyü, 1 pomidor, 1 uzunsov bibər, Duz, İstiot, Reyhan Su, Duru yağ, Pomidorlu, ədviyyatlı plov hazırlanma qaydası: Pomidoru yuyun, soyub doğrayın Uzunsov bibəri yuyun və sonra doğrayın. Qazana duru yağı qoyub qızdırın və doğranmış pomidor və bibəri içinə əlavə edərək bir neçə dəqiqə qovurun. Düyünü yuyub suyunu süzün. […]

0

Pomidorlu makaron

Lazım olanlar: 1 paket penne makaronu, 5 pomidor, 3 diş sarımsaq, 100 q pendir, 30 ml zeytun yağı, 1 yemək qaşığı kərə yağı, 3 ədəd təzə soğan, Hazırlanması: Pomidorları rəndələyin. Üzərinə su əlavə edərək 12 dəqiqə bişirin. Makaronu duzlu suda 10 dəqiqə bişirib süzün. Kərə yağını əlavəedin. Təzə soğanları incə-incə doğrayın. Sarımsaqları soyub əzin. Pendirləri […]

0

Maklube

Lazım olanlar:  750 gram quzu əti 2 stəkan düyü 1 qaşıqkərə yağı və ya marqarin 3 ədəd orta ölçülü soğan 1 kiçik stəkan yaşıl noxud konservi 3 stəkan isti su 1 ədəd orta ölçülü kök Duz, istiot Bulyon (istəyə görə) Yarım stəkan maye yağ (plov üçün) 1 stəkan maye yağ (kartof qızartmaq üçün) Hazırlanma qaydası:  […]

0

Qozlu künbəz plovu

Lazım olanlar: 2 stəkan düyü, 2 ədəd kök, Kabak, Yarım stəkan yaşıl noxud, 3 dənə qırmızı bibər, Yarım dəstə şüyüd, 3 şorba qaşığı kərə yağlı marqarin. 1 stəkan qarğadalı, Duz, İstiot, 3 stəkan su, Qozlu pendirli sandviç sürmə, Hazırlanma qaydası: Kök, kabak və yaşıl noxudu bişirin. Kabak və kökü nərd zəri böyüklüyündə doğrayın. Qırmızı bibərləri […]

0

Toyuq dolması

Toyuq dolması Toyuq dolması Lazım olanlar: 1 bütöv  toyuq, 1 su stəkanı düyü, 2 quru soğan, Yarım stəkan quş üzümü, Duz, Istiot, Duru yağ, 1 ədəd fırın torbası, Hazırlanması: Toyuğu təmizləyib içini təmiz yuyun. Bir tavada bir soğanı qovurun. Daha sonra düyünü qoyun qovurun və duzunu da əlavə etdikdən sonra yarım stəkan su qoyun. Tamamən […]

0
Pages:1234