Min Bir Dad

Posts Categorized / Qızartmalar

Turşu qovurma

Turşu qovurma Turşu qovurma Lazım olanlar: 1 banka lobya turşusu, 4 soğan, 2 şorba qaşığı bibər tomatı, 1 şorba qaşığı kərə  yağı, Duru  yağ, Hazırlanma qaydası: Soğanları və lobya turşusunu doğrayın. Tavaya kərə yağını və  duru yağı qoyub soğanları qovurun. Üzərinə lobyanı  və tomatı əlavə edib qarışdırın. Qovurun  və ocağı söndürün. Servis tabağına alıb  cəfəri […]

0

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi)

Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) Ərzaqlar: Qovrulmuş quyruq yağı – cızdaq, Acı toz bibər, Cirə, Duz, Istiot, Pomidor, Yaşıl bibər Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi): Evdə kokoreç hazırlama (bağırsaq yeməyi) hazırlamaq üçün bunları etmək lazımdır. Qovrulmuş quyruq yağının içərisinə ədviyyatları, duz, cirə, qırmızı toz acı bibər və istiotu  səpin. Quyruq yağı ilə ədviyyatları qovurun. Ardından […]

0

Fırında ördək

Lazım olan ərzaqlar: Qarğadalı nişastası , sosu hazırlamaq üçün, 4 stəkan toyuq suyu, 3-4 yemək qaşığı krem, 250 gr alma , soyulmuş və iri küp doğranmış, 125 gr çekirdeksiz kuru mürdüm eriği 1 bütün ördək, Soya sosu, Hazırlanması: Ördəyin içini kağız dəsmal ilə möhkəm qurudun. Duz və istiot  ilə ovun.  Quru ərikləri qaynar suda isladın. […]

0

Çaşır qızatması

Ərzaqlar: 100 gram çaşır, 2 yumurta, 4 yemək qaşığı un, Qızartmak üçün: Duru yağ, Hazırlanma qaydası: Çaşırları duzu gedənə qədər bişirin. Bişirdiyiniz çaşırları ayrı bir qabda soyudun. Soyutduğunuz çaşırları əvvəlcə  una ,sonra yumurtaya bulayın. Tavada arxalı önlü qızardın. Kağız dəsmal üzərinə yığaraq artıq yağını alın. İlıq  olaraq  servis edə bilərsiniz

0

Badımcan çığırtması

Lazım olanlar: 3-4 dənə badımcan, 3-4 dənə pomidor, 5-6 dənə sivri bibər, Qızartmaq üçün: Duru yağ, Duz, Istiot, cirə  hazırlanması: Badımcanları alacalı soyun. Çarpaz bir şəkildə tam ayırmadan dilimləyin. Duzlu suda 5-10 dəqiqə gözlədin. Sonra suyunu sıxıb kağız dəsmal üzərinə qoyub suyunu alın. Sonra pomidor və bibərləri yeməklik doğrayıb tavada duru yağda qovurun. Daha sonra […]

0

Gül kələmi qızartması

  lazım olanlar 1 kiçik gül kələmi, Duz, 3 yumurta, 1 dolu qaşıq un, Duru yağ Hazırlanma qaydası: Gül kələmlərini çiçək- çiçək ayırın və qazana su əlavə edib bişirin. Çox bişmədən ocaqdan alıb suyunu süzün. Yumurtaları un ilə birlikdə çırpın. Gül kələmlərini qarışığa bulayaraq  duru yağda qızardın.

0
Sayfalar:12345