Min Bir Dad

Posts Categorized / Toyuq və quş ətindən yeməklər

Toyuq bozartması

  LAZIM OLANLAR: Hər payına: 330 q toyuq, 30 q yağ, 50 q baş soğan, 15 q limon, 5 q nanə yaxud şüyüd, 0,1 q zəfəran, istiot duz. Hazırlanma qaydası İlk emaldan keçirilmiş toyuq 30 qramlıq tikələrə doğranır və yağda azacıq qızardılır. Sonra dayaz qazana qoyularaq buna duz və istiot səpilir, yağda qızardılmış soğan və […]

0

Cücə kababı

CÜCƏ KABABI HAZIRLAMAQ ÜÇÜN LAZIM OLANLAR: Hər pay üçün: cücə, 10 q xama, 15 q limon yaxud 25 q narşərab, 30 q baş soğan, 25 q keşniş və cəfəri, istiot duz. Cücə kababı hazırlanma qaydası: İlk emaldan keçirilmiş cücə iki hissəyə bölünür, istiot və duz vurulub şişə taxılır, xama ilə isladılır və manqalda közərmiş kömür […]

0

Fırında göbələkli holland pendirli toyuq qızartması

Lazım olanlar: 1 kq quşbaşı doğranmış toyuq döşü, 2 ddənə quru soğan, 200 q göbələk, 4-5 ədəd yaşıl bibər, 2 dənə pomidor, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 2 çay qaşığı istiot, 2 çay qaşığı kəklik otu, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 150 q  holland pendiri, Yetərin qədər duz, 1 çay stəkanı duru yağ, Hazırlanması: […]

0

Şişdə toyuq

Lazım olanlar: 250 q toyuq döşü, 1 diş sarımsaq, 1 qaşıq tomat, Yarım çay stəkanı duru yağ, Duz, Istiot, Cirə, Qırmızı bibər, Hazırlanması: Toyuq ətlərini yuyub , quşbaşı dilimləyib dərin bir kasaya yığın. Sarımsağı toyuğun üzərinə rəndələyin. Duz, tomat,duru yağ və ədviyyatları da əlavə edib yaxşıca yoğurun. Soyuducuda yarım saat qədər dincə qoyun. Daha sonra […]

0

Toyuq şiş

Lazım olanlar: 4 dilim toyuq fifşteks 1 ədəd soğan 8-10 ədəd arpacıq soğan 1 ədəd dəfnə yarqağı 2 diş sarımsaq Kəkotu qurusu duz Hazırlanma qaydası: Toyuq bifştekslər incə uzun lent formasında kəsilir. Hər dilim bir şişə taxılır. Soğan və sarımsaq mətbəx robotundan keçirilir və tənzif vasitəsi ilə suyu süzülür Doyuq şişləri soğan suyu və soya […]

0

İzqara toyuq

Lazım olanlar: 1 kq toyuq əti 2 yemək qaşığı qatıq 1 yemək qaşığı zeytun yağı 1 yemək qaşığı tomat 1 çay qaşığı acı sos 10 diş sarımsaq 1 şirniyat qaşığı qırmızı bibər 1 şirniyyat qaşığı kimyon Duz HAZIRLANMA QAYDASI Sarımsağı təmizləyib əzin. Toyuqdan başqa bütün materialları qaqaqlı geniş bir qabın içərisində qarışdırın. Sonra toyuqları da […]

0

Toyuq büryan

Lazım olanlar: 2 ədəd toyuq budu 1 stəkan düyü 1 ədəd soğan zeytunyağı istiot dəfnə yarqağı duz HAZIRLANMA QAYDASI Toyuq budları 2-3 stəkan su, dəfnə yarpağı və duz ilə bişirilir. Düyü 1/2 stəkan su və az duzla suyunu çəkənə qədər bişirilir Soğan incə-incə dğranır zeytunyağında qovrulur Pomidor püre halına gətirilib qovrulan soğana əlavə edilir Pomidorun […]

0

Soğanlı toyuq

Lazım olanlar: 2 ədəd kiçik doğranmış toyuq döş əti 3 ədəd soğan 2 yemək qaşığı soya sosu 1 şirniyyat qaşığ çoz zəncəfil zeytunyağı duz Hazırlanma qaydası: Soğanlar zeytunyağında yavaş-yavaş qovrulur Rəngi tündləşməyə başlayanda doğranmış toyuq əti əlavə edilir. Üzərinə soya sosu və toz zəncəfil əlavə edilir Sonra duz əlavə edilir və servis edilir.

0

Toyuqlu göbələk qulyaj

  Lazım olan ərzaqlar: Yarım kq gıbələk, 1 dənə toyuq döşü, 1 ədəd soğan, 1 ədəd yaşıl bibər, 1 ədəd pomidor, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 şirniyyat qaşığı bibər tomatı, Duz, İstiot,   Hazırlanma qaydası Tavaya duru yağı töküb soğanı əlavə edib yoğurun. Bibərləri küp- küp doğrayıb qovurun. Quşbaşı doğranmış toyuq döşünü də  əlavə […]

0

Toyuq dolması

Toyuq dolması Toyuq dolması Lazım olanlar: 1 bütöv  toyuq, 1 su stəkanı düyü, 2 quru soğan, Yarım stəkan quş üzümü, Duz, Istiot, Duru yağ, 1 ədəd fırın torbası, Hazırlanması: Toyuğu təmizləyib içini təmiz yuyun. Bir tavada bir soğanı qovurun. Daha sonra düyünü qoyun qovurun və duzunu da əlavə etdikdən sonra yarım stəkan su qoyun. Tamamən […]

0
Pages:12345