Min Bir Dad

Posts Categorized / Xəmir yeməkləri

Zeytunlu puğaça

Zeytunlu puğaça Çay saatlarında ya da qəhvəaltı zamanı  ləzzətlə  yeyəcəyiniz, hazırlanması da çox rahat olan   şahanə bir xəmir   resepti axtarırsınızsa   “1001 dad “yemək saytına    xoş gəldiniz! Biz də tam bu ləzzəti sizlərlə tanışdırmağa hazırlanırdıq. Tək -tək şəkil vermənizə gərək qalmadan hazırlaya  biləcəyiniz, içi bol zeytunlu,  qabarmış, yumuşacıq   ləzzətiylə zeytunlu  poğaça  qarşınızda! Bu  reseptin  xəmirinə  […]

0

Ətli tart

Ətli tart Tart dediyimizdə axlımıza  ilk öncə almalı, çiyələkli  gəlir. Amma bol   kərə  yağlı ağızda dağılan bu gözəllər gözəli xəmirin  duzlusunu yapıb, içinə   kiçik-kiçik  doğranmış ət parçaları və rəngləndirmək üçün ən gözəl   tərəvəzləri əlavə etməkdən də  məhrum bıraxamazdıq özümüzü. Bol  kərə  yağı alması səbəbindən  ilk dişləmədə  ağızda dağılma qarantisi verən bu mükəmməl resepti  bir  dəfə […]

0

Xəşil

 Xəşil Xəşil Xıdır Nəbi (Xıdır Elləz) günü bişirilir. Xəşil ilə birlikdə Qovud da bişirilir. Xəşil bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı xəşillik bulğur ( yəni çox incə çəkilmiş, döyülmüş incə bulğur) . 1 çay qaşığı duz, 1 qaşıq un, Üzəri üçün: 1 su stəkanı süzmə qatıq və ya qurut ayranı( sarmısaqlı və ya sarımsaqsız ), […]

0

Həm pratik həm də ləzzətli: Yulaflı, lorlu börək

Həm pratik həm   də ləzzətli: Yulaflı, lorlu börək  Ləzzəti ilə hər kəsin damağını dadlandıran ləzzətli bir börəyə nə deyərsiniz?  Un və şəkər istifadə etmədən tez hazırlaya biləcəyiniz bir börək resepti. … Yulaflı,lorlu  börək tərifi ilə çay süfrələrinizi daha da keyfli edə bilərsiniz. Təbii ki , əgər istərsinizsə sabah  qəhvəaltında hazırlayıb sevdiklərinizlə birlikdə nuş edə bilərsiniz. […]

0

Qapalı lahmacun

 Qapalı  lahmacun     Xəmir üçün: 4,5 su stəkanı un, 1 yemək  qaşığı quru maya, 1,5 stəkan  su, 2 çay qaşığı duz, İç xərci üçün: 500 q qiymə, 2 ədəd  soğan, 2 ədəd  çəyirdəkləri çıxardılmış pomidor , Yarım dəstə cəfəri, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, 5  yemək qaşığı […]

0

Bəkməzli yuxa şirniyyatı

 Bəkməzli yuxa şirniyyatı  Lazım olan ərzaqlar: 2ədəd yuxa, 1 yumurta ağı İç   xərci üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı doğranmış qoz, 1 su stəkanı doğranmış fındıq, yarım stəkan  üzüm, 4 yemək qaşığı üzüm  bəkməzi, Şərbəti üçün lazım olan ərzaqlar: 3 stəkan  su, 3 stəkan toz şəkər, 2 – 3 damcı  limon suyu, Qızartmaq üçün […]

0

Gürcü xəngəli

Gürcü xəngəli Hazırlamaq üçün tələb olunan ərzaqlar: Yağlı mal əti: 300 qram, Baş soğan:  50 qram, Qara çörək otu: 1 qram, Buğda unu:  300 qram, Su: 100 qram, Qara istiot: 1 qram, Qırmızı bibər: 1 qram, Duz:  Lazımi miqdarda, Gürcü xəngəli hazırlanma qaydası:  Əti kiçik dilimlərə bölün. Sonra baş soğanı soyun və sonra bunu 4-5 hissəyə bölün. Ətlə soğanı eyni qaba qoyun.  Sonra bunlara zövqə […]

0

Tərəvəzli keks

Tərəvəzli keks    Tərəvəzli keks  tərəvəz sevərlər üçün, vegeteryan qidalananlar  üçün, pəhriz saxlayanlar üçün olduqca ideal bir tərifdir. Çox bəyənilən  bu keksin hazırlanması çox sadə   və zəhmətsizdir. Bu yeməyi   çuğundur, kabak , kartof və digər tərəvəzlərlə də hazırlamaq olar.   Həm sağlıqlı ,həm xəfif ,həm də ləzzətli  olan bu yeməyi qonaqlara da rahatlıqla ikram etmək olar.  […]

0

Balerin kurabiyyə

Balerin kurabiyyə   Dadı damağınızda qalacaq bir kurabiyədir  sizə təqdim etmək istədiyimiz kurabiyə. Xirt-xırt , kərə yağı ətri, üzərindəki şəkərin dadı birləşərək sizləri məst edəcək bir kurabiyyədir. Bunun  üçün sadəcə 5 ərzaq yetərli olacaqdır. Hazırlanması da olduqca çox sadədir. Xəmiri hazırladıqdan sonra   kurabiyələriniz fırında bişəcək  və sonra çayınızın yanında ətirli bir atışdırmalıq olacaqdır. Əgər hazırsınızsa […]

0

Soğanlı kartoflu keks

Soğanlı kartoflu keks Soğanlı kartoflu  keks üçün lazım olan ərzaqlar:  2 orta boy kartof, 1 kök, 1 orta boy quru soğan, 3 yumurta 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı  zeytun yağı, 2 çay qaşığı duz, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 1 yemək qaşığı quru nanə, 1/2 dəstə şüyüd, 2 su […]

0
Sayfalar:123456789