Min Bir Dad

Posts Categorized / Cem və mürəbbələr

Üzüm mürəbbəsi

Üzüm mürəbbəsi   Üzüm mürəbbəsi İlin son üzümlərinin keyfini uzun-uzadı yaşamaq üçün onları mürəbbə formasında saxlamaq istədik Üzüm mürəbbəsi tərifi həm əyləncəli və dadı yerində bir qəhvəaltılıq. Çəkirdəkli üzümlər başda olmaqla hər növ üzümləri şəkər tozu ilə birlikdə saxlayaraq vam odda qaynadın.   Banka-banka hazırladığınız mürəbbələri qızarmış çörək dilimlərinin üzərinə yaxılan krem pendirlə yeməyi də […]

0

Şaftalı mürəbbəsi

Şaftalı mürəbbəsi   Şaftalı mürəbbəsi Şaftalı mürəbbəsi  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq sərt şaftalı, 1 kq  toz şəkər, 1 şirniyyat  qaşığı  kərə yağı, 1 ədəd  çubuq  darçın, Yarım limon suyu. Şaftalı mürəbbəsinin hazırlanması: Əvvəlcə şaftalıları yuyub suyunu süzün. Sonra şaftalıların qabıqlarını soyun. Öz istəyinizə görə doğraya bilərsiniz. Doğradıqlarınız şaftalıları qazana yığın. Üzərinə şəkər tozu […]

0

Çiyələk mürəbbəsi

  Çiyələk mürəbbəsi bişirmək üçün lazım olanlar: Təmizlənmiş çiyələk: 1 kiloqram, Şəkər tozu: 1 kiloqram, Limon: 0,5 ədəd və ya limon duzu: 0,5  kiçik qaşıq, Çiyələk mürəbbəsi hazırlanma qaydası:   Çiyələk mürəbbəsi bişirmək üçün əvvəlcə çiyələklər ayırtlanır. Ayırtlandıqdan sonra yuyulur və süzgəcə qoyularaq suyunun süzülməsinə nail olunur. Yuyulub suyu süzülən çiyələklər bundan sonra dərin  bir qazana qoyulur. Qazandakı […]

0

Qaynatmadan hazırlanan heyva konservası

Qaynatmadan hazırlanan heyva konservası  Qaynatmadan konserva hazırlamağın da ayrtı bir ləzzəti vardır. Keçmiş qaydalarla hazırlanan konservalar artıq o qədər də istifadə olunmur. Böyük qazanlarda uzun sürən qaynatma işləri  etmək olduqca çox yorucu olurdu. Artıq hər şeyin sadəsi olduğu kimi, konserva hazırlamanın da sadə yolunu tapdıq.  1001 dad yemək saytının sizə təqdim etdiyi “Qaynadılmadan hazırlanan heyva […]

0

Evdə hazırlanan şəkərsiz mürəbbə

Evdə hazırlanan şəkərsiz mürəbbə    Evdə hazırlanan şəkərsiz mürəbbə  Evdə hazırlanan şəkərsiz mürəbbə 75 dəqiqəyə .  10 nəfərlik,   107 kalori,  “Xüsusilə pəhriz  problemi olanlar bu mürəbbəni  könül rahatlığı ilə istifadə  edə bilərlər. “Ev istehsalı şəkərsiz mürəbbə bişirmək istəyirsiniz?  Ən çox oxunan yemək saytı olan 1001 dad  sizlərin tapa biləcəyiniz   ən ləzzətli Ev istehsalı […]

0

Mürəbbələrin kiflənməsinin qarşısını necə almaq olar?

Mürəbbələrin kiflənməsinin qarşısını necə almaq olar?   Havalar qızmağa başladıqca bazar dəzgahları üzərində meyvələr də bollaşır. Çeşidli meyvələrdən hazırlanan mürəbbələri qəhvəaltılarda sevə-sevə istifadə edirlər. Fəqət həm ləzzətli, həm də sağlıqlı olan mürəbbələr zamanla kiflənirlər. Mürəbbələrin kiflənməsinin qarşısını necə almaq olar? Mövsüm meyvələrindən təzə-təzə hazırlanan mürəbbələr zaman keçdikcə kiflənərək yeyilməz hala gəlirlər. Mürəbbələrin kiflənməsinin bir neçə […]

0

Şaftalı mürəbbəsi və ya şaftalı marmeladı

Şaftalı mürəbbəsi və ya şaftalı marmeladı Şaftalı mürəbbəsi və ya şaftalı marmeladı Ərzaqlar: 1 kq  şaftalı, 750 qram şəkər, bir az limon duzu, Hazırlanma qaydası: Şaftalıların qabıqlarını  soyun və  rəndənın iri tərəfıylə rəndələyin. Rəndələnmiş şaftalıları 1 ölçü qabına yığın. Şaftalıdan bir az şəkər ölçüb şaftalıların üzərinə boşaldaraq  bu şəkıldə ya bır gecə, ya da yarım […]

0

Ərik mürəbbəsi

Lazım olan ərzaqlar: 3 kq gavalı yaxud ərik, 3 kq şəkər, Bir az  limon duzu, Hazırlanma qaydası: Ərikləri yuyun. Dilim- dilim doğrayın.  Bır qabın içərisinə alın.  Üzərinə şəkər əlavə edib bır gecə bu şəkıldə gözlədin. Ertəsı günü əriyimiz sulanmış və şəkər şərbət halını almış olacaqdır. Möhkəm qarışdırıb ocağa qoyun. Qaynamağa başlayınca üzərinə yığılan  köpükləri  alın. […]

0

İnnab mürəbbəsi

Ərzaqlar: 20-25 ədət innap, 1 su stəkanından 1 barmaq az toz şəkər, 1 şirniyyat qaşığı limon suyu, 1 su stəkanı  su, Hazırlanması : İnnabları yaxşıca yuyun. Alma dilimi gimi dilimləyin. İstəsəniz qabıqlarını da soya bilərsiniz. Meyvələr kiçik olduğu üçün soyma işi bir az əziyyətli ola bilər. Qazanin içinə innabları,şəkəri və suyu qoyun. Qatılaşana qədər qaynadın. […]

0

Gavallı mürəbbəsi

lazım olan ərzaqlar: 1 kq gavalı, 1 kq  toz şəkər, yarım limonun suyu hazırlanması : Gavalını yuyun. Çəkirdəkləri çıxarıldıqdan sonra  üzərinə toz şəkər əlavə edib  sulanması için 4-5 saat gözləyin. Orta atəşdə  qaynayıncaya qədər  qarışdırın. Qatılaşmaya başlayınca limon suyunu əlavə edin.  Bir az daha qaynatdıqdan sonra atəştən alın.

0
Pages:12