fbpx

Min Bir Dad

Posts Categorized / Məzələr

Feijoda (Brazilya mətbəxi).

Feijoda (Brazilya mətbəxi). Feijoda (Brazilya mətbəxi)  üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı  lobya, 1 təzə soğan, 2 yaşıl  bibər, 1 böyük  pomidor, 1 kartof, 4 diş sarımsaq, 1 yemək qaşığı pomidor tomatı, 1 yemək qaşığı  kərə yağı, duz Feijoda (Brazilya mətbəxi) necə hazırlanır? Lobyanı axşamdan soyuq suda saxlayın. Ertəsi gün 10-15 dəqiqə bişirib  haşlayıp […]

0

Balqabaqlı zəncəfilli smuzi

Balqabaqı zəncəfilli smuzi 2 nəfərlik, 15 dəqiqəyə hazırlanır, 10 dəqiqəyə bişir Balqabaqlı zəncəfilli smuzi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 dilim balqabağı (Küp kəsilmiş), 3 yemək qaşığı zeytun yağı, duz İstiot, 1 şirniyyat  qaşığı rəndələnmiş təzə zəncəfil, Təzə  kəklikotu, İsti  su və ya isti  süd Balqabaqlı zəncəfilli smuzi  hazırlama qaydası: Sobanı 200 dərəcəyə yaxın  qızdırın. Yağlı […]

0

Tavada mandarinli keks

Tavada mandarinli keks Tavada mandarinli keks  üçün lazım olan ərzaqlar: Keks üçün: 2 ədəd  yumurta, 1 çay stəkanı   şəkər tozu, 1/4 çay stəkanı duru  yağ, 1/2 çay stəkanı əridilmiş  kərə yağı, 3/4 çay stəkanı  süd, 1 çay stəkanı   fındıq əzməsi, 1,5 çay stəkanı un, 1 paket vanilin, 1 paket qabartma tozu, Keksin altı üçün: 2 […]

0

 Koreya mətbəxindən  : “Yumurta rulonu (Egg Roll)”

 Koreya mətbəxindən  : “Yumurta rulonu (Egg Roll)”   4 dilim 30 dəqiqəyə hazırlanır, 15 dəqiqədə bişir. Yumurta Rulosu (Egg Roll) üçün lazım olan ərzaqlar: 5 ədəd yumurta, 5 şorba qaşığı süd, 2 ədəd yaşıl bibər, 2 ədəd göbələk, 2  ədəd sosis, Arzunuza görə  ədviyyat  qarışığı,  Ağız dadınıza görə duz Yumurta rulonu (Egg Roll) necə hazırlanır? […]

0

Polenta

Polenta Polenta  Avropa mətbəxindən  gələn bir təamdır.   İçindəki qarğadalı mannısı, kərə yağı və holland  pendiri ilə mədəmiz  bayram  edir. Balıq süfrələrində  tez-tez özünə  yer tutan  ağ  pendiri belə unutdur insana. Avropa mətbəxinin ən populyar yeməklərindən olan Polenta, qarğadalı mannısı, qaynar su və duzdan ibarət çox sadə  bir tərkibdir. Adətən ət və balıq yeməkləri ilə birlikdə […]

0

   Balkanlardan   gələn ləzzət dalğası:Lutenitsa 

   Balkanlardan   gələn ləzzət dalğası:Lutenitsa  ”Pomidor, bibər, badımcan…” Üç olmazsa olmazına sarımsaq, zeytunyağı və diğər ədviyyatlar  da ləzzət qatar. Ortaya çörəyə batırıb-batırıb yeyilən dadlı ləzzətli “Lutensiya”  çıxar. Balkanlarda, özəlliklə Bolqaristanda payız girərkən   hazırlanar bu sos. Və  qış boyunca ləzzətlə tükətilən  bir sos. Sosu ləzzətləndirmək üçün ədviyyatlardan da  istifadə edə bilərsiniz. Sizlərə kiçik bir sirr verim. […]

0

Çuğundur turşusu

 Çuğundur turşusu Hazırlanma müddəti: 30 dəqiqə Bişirmə : 10 dəqiqə Çuğundur turşusu üçün lazım olan ərzaqlar: 1,5 kq. qırmızı çuğundur, 2 ədəd orta ölçülü qırmızı soğan, 3/4 stəkan üzüm sirkəsi, 2 qaşıq duz, 4 diş sarımsaq, 1 qaşıq keşniş toxumu, 1 kiçik qaşıq əzilməmiş istiot, Çuğundur turşusu hazırlayarkən nəyə diqqət etmək lazımdır? Çuğundurların qabığını soyaraq bişirərkən […]

0

Xiyar turşusu

Xiyar  turşusu 1001 dad yemək saytı sizləri  turşu suyuna ağız sulandıracaq yeni bir  tərifə  başlayır. On beş, yirmi gün gözləmək  çox önəmli deyil əslində, çünki daha hazırlayarkən  o qapağı ilk açdığınız anının təsiri  zamanın necə keçtiyini hiss  etdirməyəcək belə sizə. Ət yeməklərinin nəfis yancısı turşuyu plovun da ən yaxın dostu da  elan edə  bilərsiniz. Hətda […]

0

Yaydan hazırlayın, qışda bol -bol tükədin: Buzluqda vişnə necə saxlanır?

Yaydan hazırlayın, qışda bol -bol tükədin: Buzluqda vişnə  necə  saxlanır? Yaydan hazırlayın, qışda bol -bol tükədin: Buzluqda vişnə  necə  saxlanır?  Buzluqda vişnə necə  saxlanır? Vişnələr olduqca həssas meyvələrdir. Buna görə də  çox diqqətli bir şəkildə təmizlənməsi və yuyulması   lazımdır. Vişnələri çox diqqətli bir şəkildə süzgəcin üzərinə yuyun. Axan soyuq suyun altında diqqətli bir şəkildə yuyun.  Vişnələrin bir […]

0

Alma sirkəsi necə hazırlanır?

Alma sirkəsi necə hazırlanır?   Alma sirkəsi  hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 3 l-lik banka, 1 kq alma, 3-4 yemək qaşığı təbii alma   sirkəsi, 4-5 noxut  dənəsi, incə toxunuşlu tülbənt, bir tutam qaya  duzu, Alma sirkəsi necə hazırlanır? Öncə bankaları təmiz yuyub qurudun. Noxud dənələrini bankaya alın. Almaların çəyirdək və saplaqlarını ayırtlayıb qabıqlarını soymadan iri […]

0
Sayfalar:1234567...21