fbpx

Min Bir Dad

Posts Categorized / Məzələr

Sini kababı

Sini kababı Lazım olan ərzaqlar: Kiçik doğranmış ət: 500 qram, Baş soğan: 2 ədəd, Cəfəri: 1 dəstə, Pomidor: 4 ədəd, Uzun bibər: 8 ədəd, Bir çimdik cirə, Bir çimdik istiot, Bir çimdik qırmızı bibər tozu, Tomat pastası: 1 qaşıq, Maye yağ: 2 qaşıq, Sini kababının  hazırlanma qaydası: 1. Yeməyi hazırlayarkən əvvəlcə baş soğanı  soyun, rəndələyin və bir qaba qoyun. Cəfəriləri də […]

0

Bibərli yumurta

Bibərli yumurta Bibərli yumurta bişirmək üçün lazım olanlar: İri yaşıl və ya rəngli bibər, Yumurta, Pendir (istəyə görə), Göyərti (istəyə görə), Duz, Bibərli yumurta hazırlanma qaydası: Yumurtanı bir çox qida maddəsi ilə birliktə istifadə etmək mümkündür. Məsələn, kolbasalı, kartoflu, pomidorlu və s. Ancaq bizim bu reseptdə tamamən başqa formada bir yumurta bişirmə üsulunu sizə anlatacağıq. […]

0

Göbələkli və pomidorlu yumurta

Göbələkli və pomidorlu yumurta Lazım olanlar:  Yumurta: 3 ədəd, Göbələk, Pomidor, Cəfəri, Reyhan, İstiot, Sarımsaq, Yağ, Diz, Hazırlanma qaydası: Göbələkləri doğrayın. Sonra düğranan göbələyi tavaya alın. Üzərinə birazsu əlavə edin və yumşalana qədər biraz bişirin. Bundan sonra göbələyə doğranmış pomidor dilimlərini əlavə edirik. Doğranmış pomidor dilimlərindən sonra tavaya quru reyhan, quru cəfəri və istiot əlavə edirik. Bütün bunlar tavaya əlavə edilib qarışdırıldıqdan sonra […]

0

Reyhan şərbəti

Reyhan şərbəti   Reyhan şərbəti  lazım olan ərzaqlar: 1 dəstə reyhan, 2 litrə su, 7 qaşıq şəkər, 1 limon, Reyhan şərbətini hazırlamaq qaydası: Reyhanları yuyun  və qazana qoyun. Üzərinə şəkər   və limonu əlavə edin. Qaynar suyu üzərinə tökün və qapağını örtün. Dəmlənməyə qoyun (30 dəqiqəyə yaxın) . İlınınca soyuducuya qoyun. Soyuduqdan sonra servis edin.

0

İhlamurlu limonad

İhlamurlu limonad İhlamurlu limonad İhlamurlu limonad üçün lazım olan ərzaqlar: 1 ovuc qədər quru ihlamur, 1 stəkan su, 1 dənə limon, 1 çat stəkanı şəkər tozu, 5-6 ədəd buz, İhlamurlu limonadin  hazırlanma qaydası: Çaydana suyu qoyub qaynadın. Qaynatdığınız suya ihlamuru atın və ocağın altını söndürərək dəmlənməyə qoyun. İhlamur dəmləndikdən sonra suyu süzgəcdən keçirdərək bir stəkana […]

0

Koşəri

Köşəri Koşəri yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan noxud, 1 stəkan  yaşıl mərcimək, 1 stəkan makaron, 1 stəkan düyü, 3 dənə pomidor, 5 diş sarımsak , 2 dənə quru soğan Duz, İstiot, 5 şorba qaşığı zeytun yağı, 4 şorba qaşığı kərə yağı, Köşəri yeməyinin hazırlanma  qaydaşı: Noxudları əvvəlcə yuyun. Bir neçə saat islağa qoyun. Sonra […]

0

Qozlu kükü

Qozlu kükü Qozlu kükü hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Keşniş, Şüyüd, Yumurta, Qoz. Duz. Qara istiot (əzilmiş), Kərə  yağ. Qozlu kükü hazırlanma qaydası: Qozlu kükü xüsusi ilə səhərləri günə ləzzətli və enerjili bir yeməklə başlamaq üçün çox  düzgün bir seçimdir. Yeməyi hazırlamaq üçün şüyüd, keşniş və s. göyərti dəstəsi açılır, çırpılır, təmiz yuyulur. Göyərtinin yarpaq […]

0

Fıstıqlı əzmə

Fıstıqlı əzmə Lazım olanlar:  15 ədəd paxlava yuxası, 5 stəkan fıstıq tozu, 250 qram kərə yağı, Fıstıqlı əzmə şərbəti üçün: 5 stəkan şəkər, 3,5 stəkan su, 1/2 ədəd limon suyu, Fıstıqlı əzmənin  hazırlanma qaydası: Şəkər tozu və su bir qazanda qatılaşana qədər qaynadılır. Şərbət qatılaşandan sonra limon suyu da əlavə edilir, bir az qaynadılır. Bundan sonra şərbət soyumaq üçün kənara […]

0

Göyərti küküsü

Göyərti küküsü Lazım olanlar: 6 ədəd yumurta, 60 qr göy soğan, 50 qr keşniş, 50 qr şüyüd, 60 qr  yağ. Sous kimi bir stəkan xama yaxud qatıq 2 diş sarımsaq, 2 qr duz. Göyərti küküsü hazırlanma qaydası: Göyərtilər əvvəlcə suda yaxşıca yuyulur, sonra doğranılaraq qaba tökülür. İçərisinə təmizlənmiş göy soğan da əlavə edilir. Zövqdən asılı […]

0

Manqalda göbələk kababı

  Manqalda göbələk kababı Lazım olanlar: Göbələk, Duz. Manqalda göbələk kababı haırlanma qaydası: Əvvəlcə manqal yandırılır. Köz düşməsi gözlənilir. Manqalda göbələk kababı bişirmək üçün manqal odlu olmamalıdır. Köz düşüb temperatur biraz azaldıqdan sonra kababı bişirmək olar. Əks təqdirdə göbələk yanar. Manqal yanarkən göbələklər təmizlənir və ayıtlanır. Bundan sonra geniş bir qabın içərisinə su doldurulur və […]

0