fbpx

Min Bir Dad

Posts Categorized / Məzələr

Paştet

Paştet Paştet hazırlamaq üçün lazım olanlar: Qoyun və ya mal qaraciyəri: 1 kq, Yağ (bitki və ya kərə) 2 xörək qaşığı (soğanı qızartmaq üçün), Soğan: 1 baş, Yerkökü: 2 ədəd orta boy, Kərə yağı: 170 qram, Duz, İstiot, Su: 6 stəkan, Paştetin  hazırlanma qaydası: Paştet bişirmək üçün mal və ya qoyun təmizlənir. Bu təmizlənən ciyər paştet […]

0

Kükü (mücvər)

Kükü (mücvər) Lazım olan ərzaqlar: 2 ədəd kabak, 2 yemək qaşığı yulaf kəpəyi, Müxtəlif ədviyyatlar, Təzə nanə, Təzə soğan, Cəfəri, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 2 yumurta, 3 yemək qaşığı əzilmiş pendir. Kükünün  (mücvər) hazırlanma qaydası: Əvvəlcə kabakları rəndə və ya mətbəx robortunun köməyi ilə rəndələyin. Rəndələnmiş kabakları 5-10 dəqiqə  süzgəcdə saxlayın ki, suyunu süzsün. […]

0

Qozlu un halvası

Qozlu un halvası hazırlamaq üçün lazım olanlar: 250 q.kərə yağ və ya marqarin, 2,5 su stəkanı un, 2,5 su stəkanı süd (1 stəkanı su ola bilər), 2 su stəkanı şəkər, yarım su stəkanı qoz, 1 şirniyyat qaşığı damla saqqızı və ya 1 paket vanilin, Qozlu un halvası hazırlanma qaydası:  Süd və şəkəri  qaynatmadan bir qazanda […]

0

Duzlu keks

Ərzaqlar: 3 yumurta, 2 çay stəkanı süd, 2 çay stəkanı duru yağ, 1 ədət orta boy qabaq (rəndələnmiş), Yarım qırmızı bibər, 10 ədət qara zeytin (doğranacaq), 1 su stəkanı küp küp doğranmış bərk pendir, 1,5 su stəkanı qarğıdalı unu, 1 su stəkanı un, yarım dəstə şüyüd, yarım dəstə cəfəri, 1 paket qabartma tozu, duz , […]

0

Quru balqabaq dolması

Quru balqabaq dolması Ərzaqlar: 200 q quru balqabaq, 2 yemək qaşığı tomat, İçi  üçün: 0,5 kq qıymə, 1 su stəkanı incə bulğur, 1 su stəkanı düyü 1 soğan, 1 kasa  quru pomidor, İstiot, nanə, kəklik otu, sumaq, pulbibər, duz, 4-5 yemək qaşığı duru yağ, Üzəri üçün: 2 yemək qaşığı kərə yağı, Pul bibər, Servis üçün: Sarmısaqlı  […]

0

Pomidor salatı

Pomidor salatı Lazım olan ərzaqlar: 125 q mozarella pendiri, 1-2 ədəd pomidor, 1-2 x.q zeytun yağı, 2-3 baş reyhan, İstiot,    Pomidor salatının hazırlanması: Pomidoru yuyub halqa doğrayın. Pendiri də halqa doğrayın. Pendir ilə pomidoru qaba qat-qat yığın. Üstünə istiot və zeytun yağı tökün. Reyhanı yuyub üstünə qoyub bəzəyin.  

0

Xaşxaşlı çörək

Ərzaqlar: 1 paket (42q) yaş maya , Bir stəkan yarım ilıq süd, 1 çay qaşığı toz şəkər, Aldığı  qədər un , 100 q əridilmiş marqarin , Yarım su stəkanı zeytun  yağı, 1şirniyyat  qaşığı duz, 1 su stəkanı xaşxaş əzməsi , 1 yumurtanın sarısı, Üzərinə: Xaşxaş , Çörəyin hazırlanması: Ilıq  süddə şəkər və mayanı əridin. Əridilmiş […]

0

Bəkməz halvası

Ərzaqlar: 1 su stəkanı  bəkməz , 1 su stəkanı un , 5 su stəkanı  su, Yarım su stəkanından bir azçox  toz şəkər , Darçın , Qoz, Hazırlanması: Bəkməzi, şəkəri, unu və suyu möhkəm çırpın. Vam atəşdə  qatılaşana qədər  bişirin. Bir  neçə  dəqiqə  qaynadıb, ağız dadınıza görə darçın əlavə edin.  Ocaqdan aldığınız halvanı şüşə bir siniyə […]

0

Evdə mayonez hazırlamaq

Lazım olanlar: 2 ədət yumurta sarısı, 2 çay qaşığı xardal, 1-2 şirniyyat qaşığı sirkə, 1 tutam duz, 1,5 su stəkanı zeytun yağı, Hazırlanması: İlk öncə mayonez hazırlayarkən istifadə edəcəyiniz ərzaqlar otaq temperaturunda olmalıdır. Qarışdırma qabına 2 yumurta sarısını əlavə edin. Üzərinə  2 çay qaşığı xardal, 1 ya da 2 şirniyyat qaşığı sirkəni  və bir çimdik […]

0

Pendirli peraşki

Pendirli peraşki şki Pendirli peraşki Lazım olan ərzaqlar: 3.5 stəkan un, qabartma tozu, 1 çay qaşığı duz, 1 yumurta ağı, 1 stəkan qatıq, yarım armudu stəkan duru yağ, 125 qr kərə yağı, İçi üçün: ag pendir Üzəri üçün: yumurta, çörək otu, Hazırlanma qaydası: Yuxarıda sadaladığımız ərzaqlardan xəmir yoğrulur. Xəmir 4-5 mm qalınlığında yayın və stəkanla […]

0
Sayfalar:1...1415161718192021