Min Bir Dad

Posts Categorized / Menyu

Reyhan şərbəti

Reyhan şərbəti   Reyhan şərbəti  lazım olan ərzaqlar: 1 dəstə reyhan, 2 litrə su, 7 qaşıq şəkər, 1 limon, Reyhan şərbətini hazırlamaq qaydası: Reyhanları yuyun  və qazana qoyun. Üzərinə şəkər   və limonu əlavə edin. Qaynar suyu üzərinə tökün və qapağını örtün. Dəmlənməyə qoyun (30 dəqiqəyə yaxın) . İlınınca soyuducuya qoyun. Soyuduqdan sonra servis edin.

0

Alma çayı-metabolizmanı sürətləndirir və kilo verdirir

Lazım olanlar:  3 L su, 5-6  ədəd mixək, 1 ədəd darçın rulonu, 1 ədəd qabıqlı alma, 1 ədəd limon, 1 çay qaşığı İstiot. Hazırlanma qaydası: Limon və almanı 4 yerə doğrayın və qalan xammallarla birlikdə  su yarıya azalana qədər  qaynadın. Bundan sonra ocağı qapatın. Suyu süzün və şüşə qaba boşaldın. Limon və almanı çəngəllə əzin […]

0

Çuçvara (özbək mətbəxi)

Çuçvara (özbək mətbəxi) tərkibi: iç: 500 q qoyun əti, 250 q quyruq, 350 q baş soğan, keşniş toxumu, qara istiot, zirə, keşniş, reyhan, nanə (istəyə görə) qurusu, xəmir: 5 yumurta, 1 st. Su, duz, 700-1000 q un (artıq da ola bilər), Çuçvaranın (özbək mətbəxi) hazırlanması: Çuçvara (özbək mətbəxi) hazırlayarkən iç üçün olan ərzağı qarışdırın. Bunu artırıb-azalda da […]

0

Paştet

Paştet Paştet hazırlamaq üçün lazım olanlar: Qoyun və ya mal qaraciyəri: 1 kq, Yağ (bitki və ya kərə) 2 xörək qaşığı (soğanı qızartmaq üçün), Soğan: 1 baş, Yerkökü: 2 ədəd orta boy, Kərə yağı: 170 qram, Duz, İstiot, Su: 6 stəkan, Paştetin  hazırlanma qaydası: Paştet bişirmək üçün mal və ya qoyun təmizlənir. Bu təmizlənən ciyər paştet […]

0

Ətli dovğa

Ətli dovğa resepti Lazim olanlar: 180 qr qoyun əti, 200 q qatıq, 20 q düyü, 15 q noxud, 10 q buğda unu, 12 q baş soğan, 53 q quzuqulağı və ispanaq, 30 q keşniş, şüyüd, kəvər, habelə istiot və duz. Ətli dovğanın hazırlanma qaydası: Bulyon bişirilir. Yumşaq qoyun əti, baş soğan və ədviyyatdan qiymə hazırlanır […]

0

Belyaişi

Belyaişi tərkibi ( rus mətbəxi)  (14 ədəd): Xəmir:  375 ml süd, 30 q yaş, yaxud 10 q quru maya, 600-650 q un (az və ya çox tələb oluna bilər), 1 x.q. şəkər tozu, 1 ç.q. duz, 60 q kərə yağı, iç:  600 q qiymə, 1 iri soğan , duz və istiot (istəyə görə), Belyaişi  hazırlanma qaydası: Xəmir […]

0

Balqabaklı plov

Balqabaklı plov hazırlamaq üçün lazm olanlar: 2 dilim balqabaq, 3 su stəkanı düyü, Yarım çay stəkanı dolmalıq fıstıq, Yarım çay stəkanı quş üzümü , 2 şorba qaşığı kərə yağı , Duz, Balqabaklı plovun  hazırlanma qaydası: Balqabaklı plov bişirmək üçün dolmalıq fıstıq və quş üzümünü  yağda qovurun. Üzərinə kiçik- kiçik doğranan balqabaqları  əlavə edin. Yuyulan düyünü duz və […]

0

Kiftəli düyü şorbası

Kiftəli düyü şorbası Lazım olanlar: Qiymə, Soğan 1 ədəd,  Yumurta 1 ədəd, Kartof 1 ədəd,  Kök 1 ədəd,  Bibər 1 ədəd,  Pomidor 1 ədəd,  Sarımsaq 3 diş, duz, Zirə, İstiot, Düyü, Dəfnə yarpağı,  Zeytun yağı. Hazırlanması:  Kartof, kök və bibər yuyub  xırda kubik şəklində doğrayın.  Pomidoru  yuyub halqa şəklində doğrayın. Sarımsağı  əzin. Soğanı ət çəkən […]

0

Bildirçin dolması

Lazım olanlar: 6 orta boy bildirçın, 1+1/2 şorba qaşığı quş üzümü, 6 şorba qaşığı kərə  yağ, 1+1/2 şorba qaşığı dolmalıq fıstıq, 1 böyük soğan, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1/2 stəkan düyü, 1/2 şirniyyat qaşığı istiot, 1/2 şirniyyat qaşığı darçın, 3+1/2 stəkan  su, Hazırlanması: Əvvəlcə  bildirçinləri ütələyib yuyun. Düyünü ayırtlayıb ilıq  duzlu suda bir saat gözlədin. […]

0

Göbələk dolması

Lazım olan ərzaqlar:  2 kq şampinyon göbələyi, İç xərci üçün:  300-400q qiymə,  3 diş sarımsaq,  2 dənə orta boy soğan,  Duz İstiot, Üzəri üçün:  300-400 q  Holland pendiri, Göbələk dolması necə hazırlanır?  Qiyməni  kiçik doğranmış soğan və sarımsaq qataraq qovurun.  Hazır  olan qiymənın duzunu ,istiotunu  yoxlayıb ocaqdan düşürün və soyumaya qoyun.  Göbələkləri yumazdan əvvəl papaq […]

0
Sayfalar:123456