Min Bir Dad

Posts Categorized / Buterbrodlar

Çuğundurlu, bibərli ymurta

Çuğundurlu,  bibərli ymurta Çuğundurlıu  bibərli yumurta üçün lazım olan ərzaqlar: 1 orta boy soğan, Yarım dəstə çuğundur,  1 kiçik qırmızı bibər (Arzuya görə acı bibər də olar), 1 çay qaşığı kərə yağı, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, Adam sayına görə yumurta, Duz, İstiot. Çuğundurlu  bibərli yumurtanın hazırlanma qaydası: Çuğunduru təmizləyib yuyun. Aşsüzəndən  suyunu süzün. Bibərləri […]

0

Tantuni

Tantuni Tantuni Türk mətbəxinin ləzzətli fast-food yeməklərindən biridir. Tantuni hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq quzu əti  incə doğranmış, 3 ədəd  lavaş, 2 ədəd soğan, 2 ədəd pomidor, zövqə görə duz zövqə görə qırmızı bibər,  sumaq, maye yağ, Su, Tantuni hazırlanma qaydası: Tantuni hazırlamaq üçün əti əvvəlcə kiçik kiçik doğranmış əti bir qazana su töküb […]

0

Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab)

Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab) Çorat qutabı (Dəvə ətindən qutab) hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Xəmir üçün: 3 stəkan un, 1 stəkan ilıq su, 1 çay qaşığı duz, İç üçün: 250-300 q çəkilmiş dəvə əti, 2 ədəd balaca baş soğan, 1 xörək qaşığı  narşərab ya 1 ədəd nar, Zirinc, Duz , İstiot, Sumaq, Yağlamaq üçün […]

0

Açmalı qiyməli börək

Açmalı qiyməli börək üçün lazım olan ərzaqlar: 1 yumurta, 1 stəkan  süd, Yarım çay stəkanı maye  yağ, 1 çay  qaşığı duz, Ala  bildiyi  qədər un,  Arasına sürtmək üçün: Əridilmiş  kərə yağı (yetəri qədər), Açmalı qiyməli börəyin hazırlanma qaydası:  Verilən ərzaqlardan yumşaq  bir xəmir yoğurun. Xəmiri mandalin  böyüklükdə kündələrə ayırın. Hazırladığınız  xəmirdən  15 kündə çıxacaqdır. Kündəni […]

0

Bibərli yumurta

Bibərli yumurta Bibərli yumurta bişirmək üçün lazım olanlar: İri yaşıl və ya rəngli bibər, Yumurta, Pendir (istəyə görə), Göyərti (istəyə görə), Duz, Bibərli yumurta hazırlanma qaydası: Yumurtanı bir çox qida maddəsi ilə birliktə istifadə etmək mümkündür. Məsələn, kolbasalı, kartoflu, pomidorlu və s. Ancaq bizim bu reseptdə tamamən başqa formada bir yumurta bişirmə üsulunu sizə anlatacağıq. […]

0

Göbələkli və pomidorlu yumurta

Göbələkli və pomidorlu yumurta Lazım olanlar:  Yumurta: 3 ədəd, Göbələk, Pomidor, Cəfəri, Reyhan, İstiot, Sarımsaq, Yağ, Diz, Hazırlanma qaydası: Göbələkləri doğrayın. Sonra düğranan göbələyi tavaya alın. Üzərinə birazsu əlavə edin və yumşalana qədər biraz bişirin. Bundan sonra göbələyə doğranmış pomidor dilimlərini əlavə edirik. Doğranmış pomidor dilimlərindən sonra tavaya quru reyhan, quru cəfəri və istiot əlavə edirik. Bütün bunlar tavaya əlavə edilib qarışdırıldıqdan sonra […]

0

Lor pendirli çiy börək

Lor pendirli çiy börək (4 nəfərlik) Lazım olanlar: 500 qr un, 1 stəkan süd, 10 qr quru maya, 1 çay qaşığı duz, 1çay qaşığı şəkər tozu, Yağ. Lor pendirli çiy börəyin  hazırlanması: Un, süd, duz və şəkər tozunu geniş bir kasada qarışdırıb yoğurun. Xəmirin yumşaq olması üçün lazım olan qədər un və süd əlavə edin. […]

0

Yağlama

Yağlama Yağlama yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 paket lavaş, Yarım kq qiymə, 2-3 ədəd soğan, 1 yemək qaşığı bibər tomatı, Yarım yemək qaşığı pomidor tomatı, duz, istiot, zeytun yağı, Yağlama yeməyinin üzəri üçün: Sarımsaqlı qatıq, Yağlama yeməyinin hazırlanma qaydası: Soğanların qabıqlarını soyun. Sonra soğanları yeməklik doğrayın. Qazana duru yağı alıb qızdirın. Qızdırdığınız yağa soğanları […]

0

Ətli blinçik

Ətli blinçik hazırlamaq üçün lazım olanlar: Blinçik üçün: Yumurta: 2 ədəd, Şəkər tozu: 1 və ya 1,5 xörək qaşığı, duz, Süd: 2 stəkan, 2 xörək qaşığı duru yağ, 1 stəkan və ya aldığı qədər un, İçlik üçün: 500 qram mal əti, 1 ədəd baş soğan, istiot, duz, duru yağ (içliyi qızartmaq üçün), Ətli blinçik hazırlanma qaydası: İçliyin hazırlanması […]

0

Toyuq qutabı

Toyuq qutabı üçün lazım olanlar: Toyuq əti: 400 qram, Quru soğan: 2 baş, Nar: 40 qram və ya lavaşana: 20 qram, Buğda unu: təqribən 440 qram, Yağ: 100 qram, Duz, Qara istiot, Sumaq, Darçın, Toyuq qutabı hazırlanma qaydası: Yuxanın hazırlanması: Toyuq qutabı hazırlamaq üçün əvvəlcə un ələnir. Unu ələməklə həm unun içərisindəki yad cisimləri təmizlənir, həm də un hava […]

0
Pages:12345