Min Bir Dad

Posts Categorized / Məzələr

Közlənmiş qırmızı bibər konservası

 Közlənmiş  qırmızı bibər konservası  Közlənmiş  qırmızı bibər konservası üçün lazım olan ərzaqlar: 2,5 kq qırmızı  bibər, 5-6 diş sarımsaq, 1 çay  qaşığı toz şəkər, 2 çay  qaşığı duz, 1 çay stəkanı  zeytun  yağı, 1/2 çay stəkanı  alma sirkəsi (istəyə bağlı, istifadə etməsəniz də  olur), 1/2 dəstə cəfəri. Közlənmiş qırmızı bibər  konservasının hazırlanma qaydası:  Əvvəlcə bibərləri  […]

0

Qatıqlı dondurma

Qatıqlı dondurma Qatıqlı dondurma üçün  lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı qatıq, 1,5 sustəkanı şəkər  tozu, 2 dənə  limon qabığı rəndəsi, 2 ədət limon suyu, İstəyə  bağlı olaraq fındıq, qoz, badam, üzüm, təzə mövsüm meyvələri, yaxud da quru meyvələr, Qatıqlı dondurmanın  hazırlanma qaydası: Qatıqlı dondurma üçün susuz qatıqdan istifadə etmək daha məqsədə uyğundur.  Süzmədən və ya […]

0

Yağlama

Yağlama Yağlama yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 paket lavaş, Yarım kq qiymə, 2-3 ədəd soğan, 1 yemək qaşığı bibər tomatı, Yarım yemək qaşığı pomidor tomatı, duz, istiot, zeytun yağı, Yağlama yeməyinin üzəri üçün: Sarımsaqlı qatıq, Yağlama yeməyinin hazırlanma qaydası: Soğanların qabıqlarını soyun. Sonra soğanları yeməklik doğrayın. Qazana duru yağı alıb qızdirın. Qızdırdığınız yağa soğanları […]

0

Toyuq qara ciyərindən paştet

Toyuq qara ciyərindən paştet hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 500 qram toyuq qara ciyəri, 2 ədəd baş soğan, 1 ədəd çox bişmiş yumurta, 1 ədək kök (bişmiş), Kərə yağı, Duz, İstiot, Toyuq qara ciyərindən paştet hazırlanma qaydası: Paşteti hazırlamaq üçün əvvəlcə soğanlar soyulur, doğranılır və qızılı rəng alana qədər qızardılır. Soğanlar qızardıldıqdan sonra toyuq qara ciyəri yuyulur, doğranılır və […]

0

Acılı əzmə

Acılı əzmə üçün lazım olan ərzaqlar: 2 ədəd böyük ölçülü pomidor, 0,5 dəstə yaşıl soğan, 0,5 dəstə cəfəri, 0,5 yemək qaşığı bibər tomatı (pürəsi), 4 diş sarımsaq, 2 ədəd bibər, 1 çay qaşığı quru nanə, Zövqə görə duz, 1 çay qaşığı pul bibər, 0,5 ədəd limonun suyu və ya narşərab, Yetəri qədər zeytun yağı, Acılı əzmənin  hazırlanma qaydası: Acılı əzmə hazırlamaq üçün əvvəlcə […]

0

İçli küftə

İçli küftə Lazım olan ərzaqlar: 6 adam üçün 1 su stəkanı incə bulğur, 2 sorba qaşığı irmik, 1 yumurta, 150 q qiymə, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 1 şorba qaşığı un, Isti su, Duru yağ, İçli köftə üçün lazım olan ədviyyatlar: Istiot, Pul bibər, Cirə, Duz, Hazırlıanma qaydası: Incə bulğuru bir kasaya alın. Üzərinə 2 […]

0

Evdə cips

Evdə cips Lazım olanlar:  Kartof, Maye yağ (istəyə görə), Qabaq (istəyə görə), Duz, ədviyyat (istəyə görə), Evdə cips hazırlanma qaydası: Cips hazırlamaq üçn kartof (və kabak) soyun. Sonra incə – incə dilimləyin. Dilimlədikdən sonra duz və ədviyyat əlavə edin və qarışdırın. Duzlayıb ədviyyatladığınız incə kartof (kabak) dilimlərini bol yağda qızardın. Cipsin yağsız olmasını istəyirsinizsə duxovkada da bunu həyata […]

0

Göyərti küküsü

Göyərti küküsü Lazım olanlar: 6 ədəd yumurta, 60 qr göy soğan, 50 qr keşniş, 50 qr şüyüd, 60 qr  yağ. Sous kimi bir stəkan xama yaxud qatıq 2 diş sarımsaq, 2 qr duz. Göyərti küküsü hazırlanma qaydası: Göyərtilər əvvəlcə suda yaxşıca yuyulur, sonra doğranılaraq qaba tökülür. İçərisinə təmizlənmiş göy soğan da əlavə edilir. Zövqdən asılı […]

0

Qırmızı bibər sarması

Qırmızı bibər sarması Lazım olanlar: 8 ədəd qırmızı bibər, 1 stəkan pendir, 2 xörək qaşığı döyülmüş qoz ləpəsi, 4-5 budaq cəfəri, Nanə, Qırmızı pul bibər, Sarma miqdarı qədər kürdan. Qırmızı bibər sarması hazırlanma qaydası: Qırmızı bibər sarması hazırlamaq üçün  əvvəlcə bibərləri duxovka izqarasında közləyin. Közlənmiş izqaralırı duxovkadan çıxardın və soyumasını gözləyin. Soyuyan közlənmiş bibərlərin qabıqlarını […]

0

Ətlə hazırlanmış vineqred

Ətlə hazırlanmış vineqred üçün  lazım olanlar:  30 qr ət, 25 qr dil, 20 qr kartof, 30 qr turşu xiyar, 20 qr çuğundur, 20 qr kök, 1 yumurta, 20 qr bitki yağı, 5 qr 3% uksus, 3 qr şəkər tozu, göyərti, duz, istiot, Vineqredin  hazırlanma qaydası:  Ətlə hazırlanmış vineqred hazırlamaq üçün əvvəlcə əti və dili qızardırsınız, daha […]

0
Sayfalar:1234567