Min Bir Dad

Posts Categorized / Məzələr

Fırında bibər közləmək

Fırında bibər közləmək  Fırında bibər közləmək Lazım olan ərzaqlar: Bibər Hazırlanma qaydası: Bibərləri fırın sinisinə yerləşdirin. Üzərlərini aluminium folqa ilə örtün. 200 dərəcə isidilmiş fırında 25 dəqiqə bişirin. Bundan sonra bibərləri duxovkadan çıxardın, folqanı açın və bişmiş bibərlərin qabıqlarını soyun. Fırında bibər közləmək xoşunuza gəldisə, aşağıdakı reseptləri də sevə bilərsiniz: Közlənmiş qırmızı bibər konservası Ətli bibər […]

0

Acı bibər sosu

Acı bibər sosu Acı bibər sosu üçün lazım olan ərzaqlar:  1 kq  qırmızı  bibər, Yarım kq  acı  bibər (acı miqdarını damaq zövqünüzə görə artıra bilərsiniz), 2 ədət orta boy pomidor, 2-3 diş sarımsaq, 2 yemək qaşığı sirkə, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, duz ,  1 çay qaşığı şəkər tozu, 1 stəkan  su, Acı bibər sosunun […]

0

Közlənmiş qırmızı bibər konservası

 Közlənmiş  qırmızı bibər konservası  Közlənmiş  qırmızı bibər konservası üçün lazım olan ərzaqlar: 2,5 kq qırmızı  bibər, 5-6 diş sarımsaq, 1 çay  qaşığı toz şəkər, 2 çay  qaşığı duz, 1 çay stəkanı  zeytun  yağı, 1/2 çay stəkanı  alma sirkəsi (istəyə bağlı, istifadə etməsəniz də  olur), 1/2 dəstə cəfəri. Közlənmiş qırmızı bibər  konservasının hazırlanma qaydası:  Əvvəlcə bibərləri  […]

0

Qatıqlı dondurma

Qatıqlı dondurma Qatıqlı dondurma üçün  lazım olan ərzaqlar: 3 su stəkanı qatıq, 1,5 sustəkanı şəkər  tozu, 2 dənə  limon qabığı rəndəsi, 2 ədət limon suyu, İstəyə  bağlı olaraq fındıq, qoz, badam, üzüm, təzə mövsüm meyvələri, yaxud da quru meyvələr, Qatıqlı dondurmanın  hazırlanma qaydası: Qatıqlı dondurma üçün susuz qatıqdan istifadə etmək daha məqsədə uyğundur.  Süzmədən və ya […]

0

Yağlama

Yağlama Yağlama yeməyi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 paket lavaş, Yarım kq qiymə, 2-3 ədəd soğan, 1 yemək qaşığı bibər tomatı, Yarım yemək qaşığı pomidor tomatı, duz, istiot, zeytun yağı, Yağlama yeməyinin üzəri üçün: Sarımsaqlı qatıq, Yağlama yeməyinin hazırlanma qaydası: Soğanların qabıqlarını soyun. Sonra soğanları yeməklik doğrayın. Qazana duru yağı alıb qızdirın. Qızdırdığınız yağa soğanları […]

0

Toyuq qara ciyərindən paştet

Toyuq qara ciyərindən paştet hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: 500 qram toyuq qara ciyəri, 2 ədəd baş soğan, 1 ədəd çox bişmiş yumurta, 1 ədək kök (bişmiş), Kərə yağı, Duz, İstiot, Toyuq qara ciyərindən paştet hazırlanma qaydası: Paşteti hazırlamaq üçün əvvəlcə soğanlar soyulur, doğranılır və qızılı rəng alana qədər qızardılır. Soğanlar qızardıldıqdan sonra toyuq qara ciyəri yuyulur, doğranılır və […]

0

Acılı əzmə

Acılı əzmə üçün lazım olan ərzaqlar: 2 ədəd böyük ölçülü pomidor, 0,5 dəstə yaşıl soğan, 0,5 dəstə cəfəri, 0,5 yemək qaşığı bibər tomatı (pürəsi), 4 diş sarımsaq, 2 ədəd bibər, 1 çay qaşığı quru nanə, Zövqə görə duz, 1 çay qaşığı pul bibər, 0,5 ədəd limonun suyu və ya narşərab, Yetəri qədər zeytun yağı, Acılı əzmənin  hazırlanma qaydası: Acılı əzmə hazırlamaq üçün əvvəlcə […]

0

İçli küftə

İçli küftə Lazım olan ərzaqlar: 6 adam üçün 1 su stəkanı incə bulğur, 2 sorba qaşığı irmik, 1 yumurta, 150 q qiymə, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 1 şorba qaşığı un, Isti su, Duru yağ, İçli köftə üçün lazım olan ədviyyatlar: Istiot, Pul bibər, Cirə, Duz, Hazırlıanma qaydası: Incə bulğuru bir kasaya alın. Üzərinə 2 […]

0

Evdə cips

Evdə cips Lazım olanlar:  Kartof, Maye yağ (istəyə görə), Qabaq (istəyə görə), Duz, ədviyyat (istəyə görə), Evdə cips hazırlanma qaydası: Cips hazırlamaq üçn kartof (və kabak) soyun. Sonra incə – incə dilimləyin. Dilimlədikdən sonra duz və ədviyyat əlavə edin və qarışdırın. Duzlayıb ədviyyatladığınız incə kartof (kabak) dilimlərini bol yağda qızardın. Cipsin yağsız olmasını istəyirsinizsə duxovkada da bunu həyata […]

0

Göyərti küküsü

Göyərti küküsü Lazım olanlar: 6 ədəd yumurta, 60 qr göy soğan, 50 qr keşniş, 50 qr şüyüd, 60 qr  yağ. Sous kimi bir stəkan xama yaxud qatıq 2 diş sarımsaq, 2 qr duz. Göyərti küküsü hazırlanma qaydası: Göyərtilər əvvəlcə suda yaxşıca yuyulur, sonra doğranılaraq qaba tökülür. İçərisinə təmizlənmiş göy soğan da əlavə edilir. Zövqdən asılı […]

0
Sayfalar:1234567