sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Categorized / Məzələr

Damla sakkızlı sütlac

Lazım olan ərzaqlar: 1, 5 çay stəkanı düyü, 1 su stəkanı şəkər, 1 litr süd, 1 parça damla sakkızı, 2 yemək qaşığı nişasta, 1 paket vanilin, Hazırlanma qatdası: Düyünü 3-4 su stəkanı suda bişirin. Düyülərin bişdiyini hiss etdikdən sonra 5 dəqiqə ocaqdan düşürdüb dincə qoyun. Sonra təkrat atəşə alıb südü və nişastanı əlavə edin. Qaynayana […]

0

Pendirli kartof topları

Lazım olanlar: 4-5 ədəd bişmiş kartof, 1 kiçik kök, 1 dəstə cəfəri, Yarım kasa penduir, Duz, Istiot, Qırmızı bibər, 3 çorba qaşığı duru yağ, Hazırlanması: Bişmiş kartofları dərin bir kasaya rəndələyin. Üzərinə kökü də rəndələyin. Cəfərini incə-incə doğrayıb kasaya tökün. Pendiri, duru yağı və ədviyyatları da kasaya əlavə edib əlinizlə qarışdırın. Qarışıqdan qoz böyüklüyündə parçalar […]

0

Ətsiz çiy küftə

  Ətsiz çiy küftə Lazım olan ərzaqlar: 2 su stəkan bulğur, 1 quru soğan, 1 su stəkanı soyuq su, 2 şorba qaşığı tomat, 1 şorba qaşığı istiot, 1 çay qaşığı qırmızı bibər, Yarım çay stəkanı duru yağ, 1 az duz, Yarım dəstə cəfəri, Ətsiz çiy küftə Hazırlanması: Bulğuru dərin bir qaba alıb su ilə isladın. Soğanı […]

0

Şakşuka

    Lazım olanlar: 2 pomidor, Yarım alma, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 1 dəstə cəfəri, Zeytun yağı, Pul bibər, Istiot, duz, Hazırlanması: Tavanı ocağa qoyun. Bir miqdar zeytun yağı tökeün. Taxta qaşıqla tavaya yayın. Sarımsaqları doğrayıb tavaya atın. Soğanları doğrayıb əlavə edin. Qovurmanı davam edin. Səbzələri doğrayın. Kök, kabak, badımcanları tavat=ya əlavə edin. […]

0

Bolva

  LAZIM OLANLAR: Hər payına: 40 q düyü, 40 q yumurta, 30 q yağ, 10 q alça qurusu yaxud 5 q lavaşana, 5 q buğda unu, 50 q ispanaq, duz, istiot. Düyü arıtlanıb yuyulur, 30 dəqiqə ərzində bişirilir.  Sonra  yuyulub doğranmış ispanaq, unla qarışdırılmış yumurta da qatılaraq arasıkəsilmədən qarışdırılmaqla bişirilir. Hazır olmasına az qalmış lavaşana, […]

0

Şakşuka

     Lazım olanlar: 2 pomidor, Yarım alma, 1 orta soğan, 2 diş sarımsaq, 1 dəstə cəfəri, Zeytun yağı, Pul bibər, Istiot, duz, Hazırlanması: Tavanı ocağa qoyun. Bir miqdar zeytun yağı tökün. Taxta qaşıqla tavaya yayın. Sarımsaqları doğrayıb tavaya atıb qovurun. Soğanları doğrayıb əlavə edin. Qovurmanı davam edin. Tərəvəzləri doğrayın. Kök, kabak, badımcanları tavaya əlavə […]

0

Turşu-sıyıq

Lazım olanlar Hər payına: 30 q düyü, 50 q baş soğan, 53 q ispanaq, 30 q quzuqulağı, 15 q ərinmiş yağ, 10 q keşniş və nanə, 5 q lavaşana, istiot və duz. Narın doğranmış soğan yağda qızardılır, isti bulyonla qarışdırılır, duz vurulur. Doğranmış ispanaq, quzuqulağı və lavaşana qatılaraq bişirilir. Xörəyin dadı tuş olmalı və göyərtinin […]

0
Pages:123456