Min Bir Dad

Posts Categorized / Qəlyanaltılar

Közlənmiş badımcan, pomidor, bibər sosu

Lazım olanlar: 2 kq badımcan, 1 kq qırmızı bibər, 1-1,5 kq pomidor, 2 ədəd orta boy soğan, 10 diş sarımsaq, 1 şorba qaşığı pul bibər, 1 şorba qaşığı duz, Sos hazırlamaq üçün: Badımcanı, bibəri közləməyə başlayın. Ya fırında , ya da ocaqda közləyə bilərsiniz. 2 ədəd soğanı soyub küp-küp yeməklik doğrayıb yağda qovurun. Sarımsaqları da […]

0

Damla sakkızlı sütlac

Lazım olan ərzaqlar: 1, 5 çay stəkanı düyü, 1 su stəkanı şəkər, 1 litr süd, 1 parça damla sakkızı, 2 yemək qaşığı nişasta, 1 paket vanilin, Hazırlanma qatdası: Düyünü 3-4 su stəkanı suda bişirin. Düyülərin bişdiyini hiss etdikdən sonra 5 dəqiqə ocaqdan düşürdüb dincə qoyun. Sonra təkrat atəşə alıb südü və nişastanı əlavə edin. Qaynayana […]

0

Krep(plinçik)

Lazım olan ərzaqlar: 1 yumurta, 1 su stəkanı süd, 1 su stəkanı un, 1 çay qaşığı duz, Yağ, Hazırlanması: Yağ xaric bütün ərzaqları qarışdırın. Hazırlanan qarışığı soyuducuda 15 dəqiqə saxlayın. Teflon tavaya çox az yağ qoyun. Hazırlanan qarışıqdan 1 çömçə alıb bişirin. Qarışıq qurtarana qədər belə davam edin. Istəyə görə bişirdiyiniz plinçiklərin arasına şokolad , […]

0

Təzə lobya qovurması

Lazım olanlar: Yarım kq lobya, 1 quru soğan, 1 qaşıq tomat, Duz, Istiot, Duru yağ, Hazırlanması: Lobyanı yeməklik doğrayın. Qazana qoyun. Üzərini örtəcək qədər su əlavə edin. Qaynamağa qoyun. Çəngəllə lobyanın bişib bişmədiyini yoxlayın. Ocaqdan düşürtməzdən 5 dəqiqə əvvəl duz əlavə edin. Daha sonra ocaqdan düşürdüb süzün. Ayrı bir qazanda duru yağı qızdırın. Soğanı qazana […]

0

Qızarmış çörəkli sadə pizza

Lazım olanlar: 5-6 dilim qızardılmış çörək, 1 kasa dilimlənmiş  sucuq, 1 pomidor, 1 uzunsov bibər, 1 kasa holland pendiri rəndəsi, 1 stəkan süd, 1 yumurta, Yarım stəkan duru yağ, Hazırlanması: Qızardılmış çörəkləri kvadrat şəkilli siniyə yığın. Bir kasaya süd, yumurta, duru yağ qoyub çırpın və çörəklərin üzərinə tökün. Daha sonra dilimlənmiş pomidoru, bibər və sucuğu […]

0

Pendirli quruvasan (kətə)

Lazım olanlar: 1 stəkan süd, 1 stəkan duru yağ, 1 su stəkanı ilıq su, 1 paket yaş maya, 1 yumurta ağı, sarısı üzəri üçün. 1 stəkan şəkər tozu, 1 azca duz, Yetərincə un, Arası üçün: 100 q marqarın, Içi üçün: 1 kasa pendir, Hazırlanması: Xəmir yoğurma qabına maya və ilıq suyu alıb mayanı əridin. Daha […]

0

Pendirli tava börəyi

Lazım olanlar: 5 ədəd ev yuxası, 1 quru soğan, 1 kasa pendir, Qızartmaq üçün duru yağ, Hazırlanması: Ev yuxalarını soyuq suyun  altında tutub hər tərəfini isladıb təmiz bezin üzərinə düzün. Soğanı incə-incə doğrayıb pendirə qarışdırın. Tavaya duru yağ töküb qızdırın. Yuxaları tavaya sərin və içinə hazırladığınız içdən qoyun. Üzərinə bir yuxa sərib alt hissəsini qızardın. […]

0

Pendirli kartof topları

Lazım olanlar: 4-5 ədəd bişmiş kartof, 1 kiçik kök, 1 dəstə cəfəri, Yarım kasa penduir, Duz, Istiot, Qırmızı bibər, 3 çorba qaşığı duru yağ, Hazırlanması: Bişmiş kartofları dərin bir kasaya rəndələyin. Üzərinə kökü də rəndələyin. Cəfərini incə-incə doğrayıb kasaya tökün. Pendiri, duru yağı və ədviyyatları da kasaya əlavə edib əlinizlə qarışdırın. Qarışıqdan qoz böyüklüyündə parçalar […]

0

Tərəvəz çığırtması

LAZIM OLANLAR Hər pay üçü 200 q badımcan, 350 q ispanaq, 100 q pomidor, 50 q göy soğan, yumurta, 30 q yağ, 100 q qatıq, 15 q cəfəri, istiot, duz. Hazırlanma qaydası: Tərəvəz çığırtması üçün badımcan soyulub kub şəklində doğranır, duzlanır və acı suyu sıxılıb çıxarıldıqdan sonra soğanla birlikdə qızardılır. Çığırtma ispanaqdan hazırlanan hallarda ispanaq […]

0

Südlü şorba

Lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan un, 2 stəkan süd, 3 stəkan su, 1 azca duz, Hazırlanması: Qazana unu boşaldın. Üzərinə südü, suyu tökün. Çırpma teli ilə çırpın. Sonra qazanı ocağa alıb aram-aram qarışdırın. Qaynayınca duzunu əlavə edin. Atəşi azaldınvə 5 dəqiqə daha bişirin. Ocaqdan düşürdün. İsti-isti servis edin.

0
Sayfalar:1...1516171819202122