Min Bir Dad

Posts Categorized / Qəlyanaltılar

Çeçil pendir

Çeçil pendir  Çeçil pendir  Çeçil pendir Çeçil pendir, əsasən Ağbaba Mahalında hazırlanan bir pendir növüdür. Çeçil pendir hazırlandıqdan sonra dəyməsi üçün əvvəlcə qoyun dərisindən  motal  hazırlanırdı və çeçil pendiri  bu motal içərisində gözlədilirdi. Xüsusi ilə rəngi yaşıla çalan çeçil pendir daha da ləzzətli olur. Çeçil pendir əslində ən yaxşı antibiotikdir. Pendir hazırlamaq üçün lazım olanlar: […]

0

Yumşaq çörək

Yumşaq çörək Yumşaq çörək necə bişirmək olar? Evdə özünüz çörək bişirmisinizmi? Bişirdiyiniz çörək quru olub? Elə isə buyurun, yup – yumşaq çörək necə bişirildiyini birlikdə öyrənək.  Təqdim etdiyimiz ÇÖRƏK resepti həm çox yumşaq olur, həm də gec boyatlayır.  Yumşaq çörək bişirmək üçün lazım olan ərzaqlar: 290 milli litr su (1 stəkan + 1/4 stəkan) 500 qram ələnmiş un […]

0

Fransız üsulu tost

Fransız üsulu tost Tost, xüsusi ilə uşaqlar tərəfindən çox sevilən qida növüdür. Bu yazımızda reseptini verdiyimiz Fransız üsulu tost, həm ləzzətli olur, həm də hazırlanması çox asantdır. Lazım olan ərzaqlar: 6 dilim tost çörəyi, Dilimlənmiş sucuq, Dilimlənmiş Holland pendiri, 2 yemək qaşığı kərə yağı, 1 yemək qaşığı zeytun yağı, 2 ədəd yumurta, 1 kiçik stəkan süd, 1 […]

0

Kəsmik

Kəsmik İnsan orqanizmi üçün çox faydalı bir ağartı məhsuludur. Kəsmik, kalsiyum cəhətdən çox zəngin bir qida məhsuludur. Azərbaycanda geniş yayılan bir qida məhsuludur. Kəsmik xüsusi ilə səhər yeməklərində çox istifadə edilir. Bu dəyərli qida, uşaqlar və hamilə xanımlar  üçün son dərəcə faydalı qida məhsuludur. Kəsmiyin tərkibində zülal, yağ və süd şəkəri ilə yanaşı əvəz olunmayan çoxlu […]

0

Azərbaycan salatı

Azərbaycan salatı Lazım olan ərzaqlar: 60 qram təzə pomidor, 45 qram təzə xiyar, 15 qram yaşıl soğan, 20 qram baş soğan, 40 qram qırmızı turp, 10 qram şüyüd. 30 qram xama, Təzə bibər ( qırmızı rəngdə olsa daha yaxşı olar), Duz (zövqə görə), İstiot (zövqə görə), Yaşıl kahı yarpağı (bəzək üçün), Motal pendiri (istəyə görə), Təzə […]

0

Kartof içərisində yumurta

Kartof içərisində yumurta Lazım olan ərzaqlar:  Böyük ölçülü kartof: 2 ədəd, Kərə yağı: 1 yemək qaşığı, Yumurta: 2 ədəd, Basdırma, sucuq, Rəndələnmiş holland pendiri: 2 yemək qaşığı, Doğranmış cəfəri: 1 yemək qaşığı, Duz, İstiot,   Kartof içərisində yumurta yeməyi bişirmə qaydası: 2 ədəd iri ölçülü sağlam kartof əvvəlcədən suda bişirilir. Bişirildikdən sonra kartofların eninə üst hissəsindən bıçaq vasitəsi ilə kəsilir. […]

0

Qozlu salat

Qozlu salat Lazım olan ərzaq: toyuq əti (filesi) — 150 q, yumurta — 2 ədəd, göbələk — 100 q, soğan -1 ədəd, pendir — 100 q, sarımsaq — 2 diş, qoz ləpəsi — 50 q, mayonez – zövqə görə, Qozlu salatın   hazırlanması: Qozlu salat hazırlamaq üçün əvvəlcə soğanı  xırda  doğrayın. Göbələkləri duzlu suda 15 […]

0

Bakı vineqredi

Bakı vineqredi hazırlamaq üçün lazım olanlar:  Kartof 600 qr. Çuğunduru 20 qr və ya 4 ədəd, Kök 2 ədəd, Xiyar turşusu 200 qr, Baş soğan 2 ədəd və ya göy soğan 200 qr, Kələm turşusu 200 qr, Qırmızı lobya 200 qr, Cəfəri 40 qr, Bitki yağı 4,5 xörək qaşığı, Duz, İstiot, Bakı vineqredinin hazırlanma qaydası:  Bakı vineqredi […]

0

Kök salatı

Kök salatı Kök salatı Lazım olanlar: 4 ədəd kök, 2 yemək qaşığı fıstıq, 2 yemək qaşığı quru üzüm, 1 ədəd portağalın suyu, 1 ədədlimonun suyu, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, Duz, İstiot, Üzəri üçün:  2 yemək qaşığı konserva  qarğadalı, Cəfəri, Hazırlanma qaydası: Kökləri təmizləyib,  yuyun. Suyunu sildikdən sonra kökləri  rəndələyin. Fıstıqların içini təmizləyin. Quru üzümü də təmizləyib təmiz yuyun. Suyunu […]

0

Qarışıq salat

Qarışıq salat 1001dad.com sitəsi olaraq ləzzətli “Qarışıq salat”resepti tədim edirik. Asan və ləzztli yemək tariflərindən biri olan salat resepti ilə tanış olun. Hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar 5-6 ədəd reyhan, 5-6 ədəd fəsləyən, 5-6 ədəd şüyüd, 5-6 yarpaq  roka (olmasa tərə), 5-6 yarpaq ispanaq, 5-6 yarpaq kahı, 10-12 ədəd semizotu, 10-12 ədəd cəfəri, 2 ədəd pomidor, 2 ədəd xiyar, 1 ədəd dolmalıq qırmızı bibər, 50 qram çeçil […]

0