Min Bir Dad

Posts Categorized / Salatlar

Çoban salatı

Çoban salatı Çoban salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 1 ədəd pomidor, 1 ədəd xiyar, 1 ədəd yaşil bibər, Yarım baş quru soğan, Duz (istəyə görə miqdar), 1 yemək qaşığı maye yağ, Limon (istəyə görə) Çoban salatının hazırlanma qaydası: Pomidoru, bibəri, xiyarı bol soyuq su ilə yaxşıca yuyun. Kağız dəsmal üzərinə sərərək sularını qurudun. Suları tamamən quruduqdan sonra pomidor, […]

0

Qatıqlı kök salatı

köklü qatıq salatı Lazım olanlar:  4-5  ədəd kök, 2-3 diş sarımsaq, 2-3 yemək qaşığı mayonez, Yetəri qədər qatıq, 3 yemək qaşığı maye yağ, Üzəri üçün: qoz ləpəsi, Qatıqlı kök salatı hazırlanma qaydası: Salatı hazırlamaq üçün köklər yuyulur. Bundan sonra yuyulan köklər rəndələnir. Rəndələnən kök suyunu çəkənə qədər tavada qarışdırılır. Suyunu çəkdikdən sonra kök rəndəsinə yağ əlavə […]

0

Qara ciyər salatı

Qara ciyər salatı üçün lazım olan ərzaqlar: 350 qram qaraciyər, 1 ədəd pomidor, 1 ədəd qırmızı soğan, 3 diş sarımsaq , 1 dəstə keşniş, bitki yağı , Qara ciyər salatı hazırlanma qaydası: Qaraciyəri doğrayın. Una batırıb bitki yağında qızardın. Pomidoru kubik, soğanı yarımhalqa doğrayın. Göyərtini xırdalayın. Sarımsağı əzin. Hamısını qaraciyərlə qarışdırın, ağzına qapaq qoyub 10-15 […]

0

Badımcan salatı

Badımcan salatı Hazırlamaq üçün lazım olanlar: Badımcan: 3 ədəd, Pomidor: 3 ədəd, Bibər: 7  – 8 ədəd, Sarımsaq: 1 böyük baş, Cəfəri, Zeytun yağı, Duz, Badımcan salatı hazırlanma qaydası: Salatı hazırlamaq üçün badımcan, pomidor və bibərlər təmiz yuyulur. Yuyulduqdan sonra üzərindəki suyun qurumasını və ya süzülüb nəmliyinin azalmasını gözləmək lazımdır. . Bundan sonra pomidor, bibər və badımcan közlənilir. […]

0

Tərəvəz salatı

Tərəvəz  salatı üçün lazım olanlar:  1/2 dəstə kahı, 8-10 yarpaq reyhan, 5-6 təzə nanə yarpağı, 5-6 sap roka və ya tərə, 100 qram pendir, 1 ədəd pomidor, 4 ədəd göy soğan, 1 ədəd xiyar, 5-6 sap cəfəri, 1 ədəd yaşıl bibər, istənirsə bişmiş qarğıdalı, duz Sos üçün:  3 qaşıq zeytun yağı, 1 qaşıq narşərab, 1 qaşıq limon suyu, sumaq, nanə, […]

0

Göbələk dolması

Tərkibi (4 pay): 400 q göbələk, 1 qırmızı bibər, 3 x.q. xırda doğranmış cəfəri, 2 dilim tost (çörək), duz, qara istiot, 60 q sürtgəcdən keçirilmimş holland pendiri, 1 diş sarımsaq, 30 q kərə yağı, 1 x.q. qaymaq, Hazırlanması: Göbələyin içini çıxarın. Limonlu suda bir qədər saxlayın. Göbələyin özəyini xırda doğrayıb duzlu suda bişirib  bir kasaya […]

0

Ətlə hazırlanmış vineqred

Ətlə hazırlanmış vineqred üçün  lazım olanlar:  30 qr ət, 25 qr dil, 20 qr kartof, 30 qr turşu xiyar, 20 qr çuğundur, 20 qr kök, 1 yumurta, 20 qr bitki yağı, 5 qr 3% uksus, 3 qr şəkər tozu, göyərti, duz, istiot, Vineqredin  hazırlanma qaydası:  Ətlə hazırlanmış vineqred hazırlamaq üçün əvvəlcə əti və dili qızardırsınız, daha […]

0

Bayram şamı

Bayram şamı Tərkibi: 2 bişmiş kartof, 3 bişmiş yumurta, 200 q soğanla qovrulmuş qiymə(mal ətindən), 150 q bərk pendir, 100 q mayonez və ya çox qatı xama, Bəzək üçün: Şüyüd, Qırmızı və sarı bolqar bibəri, Bişmiş yerkökü, Hazırlanması: Kartofu yuyub qabıqlı bişirin. Bişirdiyiniz kartofu sürtgəcin iri gözündən keçirin. Azca duzlayıb boşqaba yerləşdirin. Üzərinə isə mayonez […]

0

Pomidor salatı

Pomidor salatı Lazım olan ərzaqlar: 125 q mozarella pendiri, 1-2 ədəd pomidor, 1-2 x.q zeytun yağı, 2-3 baş reyhan, İstiot,    Pomidor salatının hazırlanması: Pomidoru yuyub halqa doğrayın. Pendiri də halqa doğrayın. Pendir ilə pomidoru qaba qat-qat yığın. Üstünə istiot və zeytun yağı tökün. Reyhanı yuyub üstünə qoyub bəzəyin.  

0

Quzu salatı

Lazım olan ərzaqlar: 500 q toyuq əti, 1 banka qarğıdalı konservi, 1 banka ananas, 100 q mayonez, 1 q duz, 1 q qara istiot, 100 q bərk pendir, 10 q pomidor, 10 q yerkökü, 5 budaq şüyüd 1 ədəd qara istiot dənəsi , 1 reyhan budağı, Hazırlanma  qaydası: Ananasın və qarğıdalının ayrılıqda suyunu süzün (təxminən 20 […]

0
Pages:12345