sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Categorized / Sağlam qidalanma

“Çəhmə aşı (Təndir aşı)”Ağbaba mahalının qədim yemək növü

“Çəhmə aşı (Təndir aşı)”“Çəhmə aşı (Təndir aşı)” “Çəhmə aşı (Təndir aşı)”   “Çəhmə aşı (Təndir aşı)”  üçün lazım olan  ərzaqlar: 350 q yarma (2 stəkan), 200 q düyü (1 stəkan), 50 q əriştə (0.5 stəkan), 3-4 stəkan su, 160 q inçə doğranmış şüyüd, 160 q inçə doğranmış rehan, 1 stəkan çil lobya , 500 q […]

0

Qış şorbası

Lazım olanlar:  1 yerkökü, 1 kiçik qabaq, 1 dəstə ispanaq, 1 ovuc düyü, xəmir: 0,5 st. Bulğur, su, qara istiot, pul bibər, 2 x.q. un 0,5 yumurta, sous: kərə yağı, bibər (tomat) pastası, sarımsaq, nanə, limon şirəsi, Hazırlanma qaydası Öncə küftələrin xəmirini hazırlayın. Bunun üçün bulquru isti suda isladın, 5 dəqiqə sonra ədviyyat vurun, qarışdırın, […]

0

Kükü (mücvər)

Kükü (mücvər) Lazım olan ərzaqlar: 2 ədəd kabak, 2 yemək qaşığı yulaf kəpəyi, Müxtəlif ədviyyatlar, Təzə nanə, Təzə soğan, Cəfəri, 1 çay qaşığı qabartma tozu, 2 yumurta, 3 yemək qaşığı əzilmiş pendir. Kükünün  (mücvər) hazırlanma qaydası: Əvvəlcə kabakları rəndə və ya mətbəx robortunun köməyi ilə rəndələyin. Rəndələnmiş kabakları 5-10 dəqiqə  süzgəcdə saxlayın ki, suyunu süzsün. […]

0

Pomidor salatı

Pomidor salatı Lazım olan ərzaqlar: 125 q mozarella pendiri, 1-2 ədəd pomidor, 1-2 x.q zeytun yağı, 2-3 baş reyhan, İstiot,    Pomidor salatının hazırlanması: Pomidoru yuyub halqa doğrayın. Pendiri də halqa doğrayın. Pendir ilə pomidoru qaba qat-qat yığın. Üstünə istiot və zeytun yağı tökün. Reyhanı yuyub üstünə qoyub bəzəyin.  

0

Evdə mayonez hazırlamaq

Lazım olanlar: 2 ədət yumurta sarısı, 2 çay qaşığı xardal, 1-2 şirniyyat qaşığı sirkə, 1 tutam duz, 1,5 su stəkanı zeytun yağı, Hazırlanması: İlk öncə mayonez hazırlayarkən istifadə edəcəyiniz ərzaqlar otaq temperaturunda olmalıdır. Qarışdırma qabına 2 yumurta sarısını əlavə edin. Üzərinə  2 çay qaşığı xardal, 1 ya da 2 şirniyyat qaşığı sirkəni  və bir çimdik […]

0

Metabolizmanı sürətləndirən alma sirkəli çay

  Lazım olanlar:  1 çay qaşığı bal 1 xörək qaşığı alma sirkəsi 2 ədəd darçın 1 stəkan isti su Hazırlanma qaydası: Suyu qaynadın. Xammalları suya əlavə edin və 2-3 dəqiqə dəmləyin. Səhər yeməyindən yarım saat əvvəl bu çayı ilıq olaraq için.

0

Közlənmiş badımcan şorbası

Lazım olanlar: 2 ədəd közlənmiş badımcan, 1 yemək qaşığı  un, Zeytun yağı, Kərə yağı, Qırmızı bibər, Yetərin qədər su, Duz, Hazırlanması: Badımcanları yuduqdan sonra çəngəl ilə bir neçə yerindən deşin. Folyo ilə sarıyıb fırına verin. Fırında bişirin. Közlənmiş badımcanları soyun və incə-incə dilimləyin. İncə doğranmış soğanları zeytun yağında qovurun. Onun üzərinə közlənmiş badımcanları da əlavə […]

0

Gicitikən qovurması

Gicitikən qovurması Lazım olanlar: 1 dəstə gicitikan otu, 4-5 ədəd yaşıl soğan, 3 diş sarımsaq, 1\2 çay qaşığı zeytun yağı, Duz, Pul bibər, 2 yumurta, Gicitikən qovurmasının  hazırlanma qaydası: Gicitikasnın yarpaqları və təzə yarpaqları təmizlənir. Bol suda bir neçə dəfə yuyulub süzülür. Zeytun yağında incə doğranmış soğan, sarımsaq və gicitikan 10 dəqiqəyə yaxın bişirilir. Çırpılmış […]

0

Vegeterian pomidor dolması

Vegeteryan pomidor dolması Lazım olanlar: 4-5 ədəd pomidor, 100 q pendir, 2-3 ədəd cəfəri, Hazırlanması: Pomidorları təmiz-təmiz yuyun. Daha sonra pomidorların üst hissəsini iti bir bıçaq ilə kəsin. Qaşığın köməyi ilə pomidorun içini doldurun. Cəfərini incə-incə doğrayın. Kiçik bir qaba pendiri qoyun. Cəfərini də qataraq qarışdırın. Pendir qarışığını pomidorların içinə doldurun. Servis  tabağına yığın. Vegeterian […]

0
Pages:12345