Dadı damaqlarda qalan “Şabalıdlı göbələk” qovurması Qış aylarının ən çox sevilən yiyəcəyi olan şabalıdı siz də yeməyin içərisində sevərək yeyənlərdən birisinizmi? Eylədirsə sizə “1001 dad ” saytının müthiş bir resepti var! Şabalıdın özünəməxsus bir dadı elə bir ləzzət verir ki, əvvəlcədən nədən bu yeməyi hazırlamamışıq deməyə məcbur olursan. Təbii ki, sadəcə şabalıd deyil,göbələyin də bu […]
Posts Categorized / sağlamlıq
Həm pratik həm də ləzzətli: Yulaflı, lorlu börək
Həm pratik həm də ləzzətli: Yulaflı, lorlu börək Ləzzəti ilə hər kəsin damağını dadlandıran ləzzətli bir börəyə nə deyərsiniz? Un və şəkər istifadə etmədən tez hazırlaya biləcəyiniz bir börək resepti. … Yulaflı,lorlu börək tərifi ilə çay süfrələrinizi daha da keyfli edə bilərsiniz. Təbii ki , əgər istərsinizsə sabah qəhvəaltında hazırlayıb sevdiklərinizlə birlikdə nuş edə bilərsiniz. […]
Gülkələmi mantısı
Gülkələmi mantısı Gülkələmi payız fəslində açan çiçəklər kimi mətbəxlərimizi bəzəyir. Üstəlik görüntüsüylə də böyük bir çiçək buketini xatırladır. Brokoli kimi turp kimilər ailəsindən olan bu gözəl tərəvəzin faydaları isə saymaqla bitmir. İçərisində C vitaminindən folik turşusuna qədər bir çox faydalı vitaminlər deposu olan gülkələmi eyni zamanda maddələr mübadiləsini sürətləndirərək formada qalmanıza yardımcı olur. Amma iddia […]
Şabalıdlı göbələk qovurması
Şabalıdlı göbələk qovurması Qış aylarının ən önəmli yeyəcəyi olan şabalıdı siz də yeməklərin içərisində yemeyi sevənlərdənsinizmi? Elə isə sizə müthiş bir tərifimiz var! Şabalıdın özünəməxsus dadı yeməklərə elə bir ləzzət verir ki, fikirləşirsən ki, kaş əvvəlcədən də belə yemək hazırlamış olaydım. 1001 dadın sizlərə təqdim etdiyi bu yeməyi çox sevəcəksiniz. Ət yeməkləri ilə birliktdə […]
Şəkərsiz əncirli kurabiyə
Şəkərsiz əncirli kurabiyə Şəkərsiz əncirli kurabiyə bişirmək istəyirsiniz? 1001 dad saytı istədiyiniz ən ləzzətli”Şəkərsiz əncirli kurabiyə” tərifini təqdim edir! 1001 dad yemək saytı ” Şəkərsiz əncirli kurabiyə”ni böyük bir keyiflə hazırlamanızı və sevdikləriniz ilə birlikdə yemənizi arzu edir ! Bu tərifi ən çox uşaqların yemək çantalarına qoymaq üçün sağlam qida axtaran anaların işinə […]
Fırında pendirli gülkələmi
fırında pendirli gülkələmi Fırında pendirli gülkələmi tərifi axtarırsınız? 1001 dad yemək saytı tapa biləcəyiniz ən dadlı və ləzzətli”Fırında pendirli gülkələmi” tərifini sizlərə təqdim edir. Fırında pendirli gülkələmini böyük bir zövqlə hazırlamağınızı və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzu edir. Fırında pendirli gülkələmi üçün lazım […]
Evdə labne pendiri hazırlama
Evdə labne pendiri hazırlama Lazım olan ərzaqlar: 1 kq çiy süd (günlük süt də olur), 30 q pendir (otaq temperaturanda), Hazırlanma qaydası: Çiy südü qaynadın. Qaynatdıqdan sonra 3 dəqiqə daha qaynamaya buraxın. Qaynatdığınız südü evin ən sərin yerinə alıb ilınmaya bıraxın. Elinizi yandirmayacaq bir istilikdə olmalıdır ( 40 dərəcədə) Ağ pendirində otaq temperaturunda olmasına diqqət […]
“Qızılı” süd
“Qızılı” süd Qızılı süd nədir? Əslində adı görüşündən dolayı olaraq belə adlandırılmışdır.Ana maddəsi olan sarıkökün südə verdiyi rəngə görə qızılı rəng almışdır. Əslində bu süd və sarıkökün qarışması nəticəsində əmələ gəlir . Tərkibində olan yararlı maddələrin ortaya çıxması üçün zeytun yağı, hind qozu kimi sağlıqlı yağlardan istifadə edilir.Dad vermək üçün müxək, darçın , bal […]
Blinçik xəmirindən börək
Blinçik xəmirindən börək Blinçik xəmirindən börək üçün lazım olan ərzaqlar: 2 stəkan süd, 2 stəkan un, 2 yumurta, Nanə, Cəfəri, Yaşıl soğan(hər birindən bir neçə ədəd), 2 diş sarımsaq, 1 çay qaşığı toz bibər, 1 çay qaşığı kəklikotu, 1 çay qaşığı quru nanə, 1 çay qaşığı cirə, 1 çay qaşığı duz, İçi üçün holland pendiri, […]
Ballı qaymaqlı gözləmə
Ballı qaymaqlı gözləmə Ballı qaymaqlı gözləmə Mətbəxlərimizdə daima olan və uşaqların çox sevdiyi bir yeməkdir “Ballı qaymaqlı gözləmə”. Normal yuxa ilə də hazırlana bildiyi kimi , şirin bir gözləmə olduğu üçün öncəliklə paxlavalıq xəmirdən istifadə olunmalıdır. Əgər ki, börəklik yuxalardan hazırlanacaqsa duzunun az olması tərcih edilməlidir. Tərifdə istifadə edəcəyiniz qaymaq çox turş və köhnə […]