Min Bir Dad

Posts Categorized / video resept

Qurudulmuş badımcan

Lazım olanlar:  İri, ətli badımcan Hazırlanma qaydası:  Badımcanların qabığı zolaq şəklində soyulur. Badımcanların uc hissəsindən başlayaraq uzununa dimimlənir. Ancaq badımcanın baş hissəsinə gəlindiyində bura kəsilmir və dilimlər bir-birindən ayrılmır. Bir ipə düzülür və günəşli və hava axını olan bir yerdən asılır. Badımcanlar tam quruduqdan sonra ip asıldığı yerdən çıxardılır. Havanın temperaturuna və nəmliyinə görə badımcanlar 2-3 […]

0

Borş

Lazım olanlar: (6 porsiya) 1 kq mal əti (sümüklü) 5 qaşıq yağ 1 baş soğan 1 ədəd orta boy qırmızı çuğundur (300 q) 2 ədəd yerkökü (300 q) 2 qaşıq tomat pastası 3-4 ədəd dəfnə yarpağı 1 ədəd orta boy təzə kələm 3 ədəd kartof 2 stəkan kiçik doğranmış cəfəri duz istiot   Hazırlanma qaydası Mal ətini üzərinə 20 stəkan su tökərək […]

0
Sayfalar:12