fbpx

Min Bir Dad

Posts Categorized / Xəmir məhsulları

Mayalı poaça

Lazım olanlar: 1 su stəkanı ilıq su, 1 su stəkanı duru yağ, 1 su stəkanı süd, 2 yumurta, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1 şirniyyat qaşığı şəkər, 1 paket yaş maya, Aldığı qədər un, Üzərinə: Yumurta sarısı, Küncüt, Içərisinə: Pendir rəndəsi, Cəfəri qarışığı Hazırlanması: Yaş mayanı ilıq su ilə  əridin. Digər ərzaqları da əlavə edib yumşaq […]

0

Mərciməkli manti

Lazım olanlar: Xəmir üçün: 3 stəkan un, 1 yumurta, 1 çimdik duz, Su, Mantinin ərzaqları: 1 stəkan bişmiş mərcimək, 1 quru soğan, Qırmızı toz bibər, İstiot, Üzəri üçün sos: 1 şorba qaşığı tomat, 1 litrə qaynar su, Kərə yağı, 3-4 diş sarımsaq, 2-3 stəkan qatıq, Hazırlanması: Iç üçün əvvəlcə mərcinməkləri bişirib süzün. Soğanları incə-incə doğrayın. […]

0

Xəmiraşı (lobyalı və əriştəli şorba)

Lazım olanlar Hər pay üçün: 163 q qoyun əti, 35 q buğda unu, 10 q yumurta, 10 q ərinmiş yağ, 20 q ağ lobya, 10 q sirkə, 20 q baş soğan, 20 q keşniş, 10 q nanə qurusu, istiot, duz.   Hazırlanma qaydası Sümükdən bulyon bişirilir. Yumşaq qoyun ətindən baş soğan və ədviyyatla qiymə hazırlanır. […]

0
Sayfalar:12345678910