Min Bir Dad

Posts Categorized / Xəmir məhsulları

Pendirli poğaça

Pendirli poğaça Pendirli poğaçanın ən ləzzətli, ən asand formasını sizə təqdim edirik. Pendirli poğaçanın hazırlanmasının ayrıntısını videodan izləyə bilərsiniz.  Buyurun. Bu reseptlər də maraqlıdır: Köhnəlməyən poğaça Pendirli peraşki Kəsmikli bulka   Lazım olan ərzaqlar: 1 kiçik stəkan ərinmiş kərə yağı 1 kiçik stəkan maye yağ 1 kiçik stəkan qatıq 1 ədəd yumurta 1 qaşıq sirkə 1 qaşıq şəkər tozu […]

0

Asan pomidorlu pizza

  Asan pomidorlu pizza Adının pizza olması sizi qorxutmasın. Əslində hazırlanması çox asandır. Adı kimi: Asan pomidorlu pizza. Əgər asan, rahat bir pizza resepti axtarırsınızsa, buyurun,  Cəmi: 15 dəqiqə Bişmə müddəti: 10 dəqiqə Hazırlanması: 5 dəqiqə Miqdar: 4 nəfərlik Asan pomidorlu pizza hazırlamaq üçün lazım olan ərzaqlar: Milföy xəmiri: 6 ədəd, Təzə yaşıl soğan: 3 – 4 ədəd, […]

0

Pendirli əriştə

Pendirli əriştə Lazım olan ərzaqlar:  1 stəkan əzilmiş qoz ləpəsi, əriştə, 3 yemək qaşığı zeytun yağı, 1 stəkan pendir, cəfəri, Duz, Pendirli əriştə hazırlanma qaydası: Pendirli əriştə hazırlamaq üçün əvvəlcə bir qazanda suyu qaynadın. Sonra qaynayan suya zeytun yağı və duz əlavə edin. Qaynayan suya daha sonra əriştələri əlavə edin və bişənə qədər: Təqribən 6-7 dəqiqə qaynadın. Bişdikdən sonra əriştənin suyunu süzün və tabağa çəkin. […]

0

Əvəlik aşı

Əvəlik aşı Lazım olanlar: əriştə, əvəlik, soğan, lobya, yağ, istiot, qatıq (qurut), sarımsaq, Əvəlik aşı hazırlanma qaydası:  Əvəlik aşı bişirmək üçün bir gün əvvəlcədən quru lobya bol suda isladılmaq üçün buraxılır. Xörək bişirilərkən əvvəlcə baş soğan doğranır. Sonra doğranmış soğan yağda yüngül qızardılıb soğança hazırlanır. Bir gün əvvəlcədən islağa qoyulmuş lobyalar süzülüb yuyulur. İsladılıb yuyulan lobyalara yağ […]

0

İtalyan pizzası

  İtalyan pizzası İtaliya mətbəxi deyiləndə ağla gələn ilk yemək, əlbəttə pizzadır. Evinizdə asanlıqla İtalyan Pizzası ilə pomidor, qarğıdalı və ədviyyatların möhtəşəm qarışımının şahidi olacaqsınız. Günün hər vaxtı yeyilə bilən bu asan pizza reseptini mütləq hazırlayın. Lazım olan ərzaqlar: 3 stəkan buğda unu. 1 paket təzə maya, 1 çay qaşığı bal, 1 tutam duz, 1 yemək qaşığı […]

0

Açmalı qiyməli börək

Açmalı qiyməli börək üçün lazım olan ərzaqlar: 1 yumurta, 1 stəkan  süd, Yarım çay stəkanı maye  yağ, 1 çay  qaşığı duz, Ala  bildiyi  qədər un,  Arasına sürtmək üçün: Əridilmiş  kərə yağı (yetəri qədər), Açmalı qiyməli börəyin hazırlanma qaydası:  Verilən ərzaqlardan yumşaq  bir xəmir yoğurun. Xəmiri mandalin  böyüklükdə kündələrə ayırın. Hazırladığınız  xəmirdən  15 kündə çıxacaqdır. Kündəni […]

0

Duzsuz bişirilən ev çörəyi

Duzsuz    bişirilən ev çörəyi üçün lazım olan ərzaqlar: 700 qram un, 200 qram süd, 250 qram su, 1 şirniyyat qaşığı şəkər, 1 paket yaş  maya, 2-3 şorba qaşığı zeytun yağı, Duzsuz bişirilən ev çörəyinin hazırlanma   qaydası: Əvvəlcə unu ələyin.  Bütün ərzaqları  geniş bir kasaya yığın.  Həmin ərzaqları geniş bir kasada  5 dəqiqə qədər yoğurun və  ələ yapışmayan bir xəmir əldə […]

0

Belyaişi

Tərkibi: Xəmir üçün lazım olanlar:  375 ml süd, 30 q yaş, yaxud 10 q quru maya, 600-650 q un (az və ya çox da lazım ola bilər) 1 x.q. şəkər tozu, 1 ç.q. duz, 60 q kərə yağı İç  üçün lazım olan ərzaqlar:  600 q qiymə, 1 dənə  iri soğan , Arzuya görə duz və istiot, […]

0

Vermeşil plovu

Vermeşil plovu hazırlamaq üçün lazım olanlar: İncə vermeşil: 500 qram, Baş soğan: 200 qram, Kərə yağı, Qaynar su, Vermeşil pluov hazırlanma qaydası: Baş soğanlar soyulur, incə – incə doğranılır. Plov hazırlamaq üçün əvvəlcə kərə yağı əridilir. Bu əriyən kərə yağnda soğanlar rəngi dəyişənə qədər qovrulur. Soğanlar qızarandan sonra içərisinə incə vermeşillər əlavə edilir. Burada vermeşillərin rəngi şəffaflaşana qədər qovrulur. Vermeşillərin rəngi […]

0

Toyuq qutabı

Toyuq qutabı üçün lazım olanlar: Toyuq əti: 400 qram, Quru soğan: 2 baş, Nar: 40 qram və ya lavaşana: 20 qram, Buğda unu: təqribən 440 qram, Yağ: 100 qram, Duz, Qara istiot, Sumaq, Darçın, Toyuq qutabı hazırlanma qaydası: Yuxanın hazırlanması: Toyuq qutabı hazırlamaq üçün əvvəlcə un ələnir. Unu ələməklə həm unun içərisindəki yad cisimləri təmizlənir, həm də un hava […]

0