sayfa içeriği

Min Bir Dad

Posts Categorized / Xəmir məhsulları

Quru pomidorlu çörək

Lazım olan ərzaqlarar: 2 su stəkanı kəpəkli un, 1 + 3/4 ağ un, 1 + 3/4 su, 1 çay stəkanı quru pomidor, Quru maya, 1 böyük qaşıq  şəkər, 1.5 kiçik qaşıq duz, 1 böyük qaşıq  zeytun yağı, Quru pomidorlu çörəyin hazırlanma qaydası: İlk olaraq  pomidorların üzərinə isti su töküb  5 dəqiqə  qədər yumşalmasını  gözləyin. Ardından […]

0

Kartoflu xəngəl

Lazım olan ərzaqlar:  4 su stəkanı un,  1,5 su stəkanı qədər su, 1 şirniyyat qaşığı duz,  Kartoflu iç xərci üçün:  8 dənə kartof, 2 dənə  quru soğan, 1 şorba qasigi tomat, 1 çay qaşigi pul bibər, 1 çay qaşıgı istiot,  Yarım su stəkanı  duru yağ, Üzəri üçün:   Böyük bir şorba kasası qatıq, 3 şorba […]

0

Küncütlü açma

Lazım olanlar:  4,5 stəkan un Yarım paket yaş maya 1 kiçik stəkan süd 1 yumurta Yarım kiçik stəkan maye yağ duz 1 qaşıq şəkər tozu ilıq su  İçlik üçün: 3 qaşıq küncüt 2 qaşıq yumşaq marqarin Üzəri üçün: Yumurta sarısı Hazırlanma qaydası: Un, duz, şəkər tozu, maya, süd, yumurta, maye yağ və suyu qarışdıraraq xəmir hazırlayın. […]

0

Pomidorlu penne makoronu

Lazım olanlar: 1 paket penne makaron, 2 pomidor, 1 soğan, 1 diş sarımsaq, 1 yemək qaşığı tomat, 4 stəkan su, 1\2 zeytun yağı. Yetərin qədər duz və bibər, Hazırlanması: Makaronu duzlu suda bişirib süzün. Pomidorları küp-küp doğrayın. Soğan və sarımsağı  kiçik- kiçik doğrayın. Tavaya zeytun yağının yarsını qoyun və üzərinə sarımsaqları əlavə edərək qovurun. Sonra […]

0

Mayalı poaça

Lazım olanlar: 1 su stəkanı ilıq su, 1 su stəkanı duru yağ, 1 su stəkanı süd, 2 yumurta, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1 şirniyyat qaşığı şəkər, 1 paket yaş maya, Aldığı qədər un, Üzərinə: Yumurta sarısı, Küncüt, Içərisinə: Pendir rəndəsi, Cəfəri qarışığı Hazırlanması: Yaş mayanı ilıq su ilə  əridin. Digər ərzaqları da əlavə edib yumşaq […]

0

Mərciməkli manti

Lazım olanlar: Xəmir üçün: 3 stəkan un, 1 yumurta, 1 çimdik duz, Su, Mantinin ərzaqları: 1 stəkan bişmiş mərcimək, 1 quru soğan, Qırmızı toz bibər, İstiot, Üzəri üçün sos: 1 şorba qaşığı tomat, 1 litrə qaynar su, Kərə yağı, 3-4 diş sarımsaq, 2-3 stəkan qatıq, Hazırlanması: Iç üçün əvvəlcə mərcinməkləri bişirib süzün. Soğanları incə-incə doğrayın. […]

0

Portağallı kurabiyyə

Portağallı kurabiyyə Lazım olanlar: 125 q marqarin, 2 yumurta, 1,5 stəkan şəkər tozu, 1,5 portağal rəndəsi, 1 paket qabartma tozu, Un, Çölü üçün portağal rəndəsi və ya şəkər pudrası, Hazırlanma qaydası: Marqarin, yumurta və şəkəri krem kimi qarışdırın. Ardından portağal rəndəsini , qabartma tozu, un, 1 ədəd portağal suyunu əlavə edib xəmir yoğurun. Xəmiri qoz […]

0

Xəmiraşı (lobyalı və əriştəli şorba)

Lazım olanlar Hər pay üçün: 163 q qoyun əti, 35 q buğda unu, 10 q yumurta, 10 q ərinmiş yağ, 20 q ağ lobya, 10 q sirkə, 20 q baş soğan, 20 q keşniş, 10 q nanə qurusu, istiot, duz.   Hazırlanma qaydası Sümükdən bulyon bişirilir. Yumşaq qoyun ətindən baş soğan və ədviyyatla qiymə hazırlanır. […]

0
Pages:1234567