Toyuqlu plov Lazım olan ərzaqlar: Plov üçün: 2 su stəkanı düyü, 1 ədəd soğan, 2 çay stəkanı duru yağ, 2 ədəd pomidor, 1 ədəd kök, 1 ədəd qırmızı şirin bibər, 8 diş sarımsaq, 1çimdik zəfəran, 1 ədəd zəncəfil, 3 ədəd uzunsov bibər, 4,5 su stəkanı su, 1 ədəd çubuq darçın, 1/2 çay qaşığı istiot, 4 […]
Posts Categorized / Yemək reseptləri
Ratatuy Tarifi ( Fırında ətsiz tərəvəz )
Ratatuy Tarifi ( Fırında ətsiz tərəvəz ) Ratatuy Tarifi ( Fırında ətziz tərəvəz) Fransızlara aid ətsiz bir tərəvəz yemeyidir. Dadı çox gözəl və ləzzətlidir. Ümumən bu yeməyi hər kəs düzərək hazırlamaz ,amma nümunə üçün düzərək hazırlamaq daha yaxşı olur. Biz dadını çox bəyəndik .Xüsusən qonaqlar üçün rahatlıqla hazırlaya biləcəyiniz bir yemək tərifini sizlərlə […]
Pomidor soslu pirzola
Pomidor soslu pirzola Arpacıq soğan, sarımsaq , zeytun yağı və pomidor sosunda bişən pirzolalar, qızarmadığı üçün daha yumşaq olur. Hazırlayacağınız soya sosu qarışığı pomidor sosunda bişən ətin ləzzət və keyfiyyətini daha da artırır. Yaxşı bişmiş bir ət yemək bir az əmək istər amma vaxt sərf etməyə dəyər. 4 nəfərlik 20 dəqiqəyə hazır olur 30 […]
Ətli plinçik dolması
Ətli plinçik dolması Plinçik dolması üçün lazım olan ərzaqlar: Yarim kq quzu əti, 1 ədəd iri soğan, 1 ədəd qirmizi bibər, 1ədəd yaşıl bibər, 1 şorba qasiği pomidor tomatı, 1 şirniyyat qasiği kəklikotu, 1 cay qasiği qirmizi bibər, 1 cay stəkanı maye yağ, duz, Plinçik üçün: 1 stəkan sud, 2 yumurta, 4 şorba qaşığı dolu […]
Közlənmiş badımcan konservası
Közlənmiş badımcan konservası Mövsümündə tükədilən tərəvəzləri digər fəsillərdə də istifadə edə bilmək üçün tərəvəzlərin konservasını hazırlamaq lazımdır. Bir çox tərəvəzlərdən konserva hazırlamaq yerinə düşür. Azəri mətbəxində pomidor, bibər, badımcan kimi tərəvəzlərdən konserva hazırlamaq daha geniş yayılmışdır. Közlənmiş badımcandan mətbəximizdə ana yeməklərdən salatlara, məzələrə qatılaraq özünə layiq xüsusi yer tutur. Bu ləzzəti öz fəslindən başqa […]
Şaftalı mürəbbəsi
Şaftalı mürəbbəsi Şaftalı mürəbbəsi Şaftalı mürəbbəsi üçün lazım olan ərzaqlar: 1 kq sərt təzə şaftalı, 1 kq toz şəkər, 1 şirniyyat qaşığı kərə yağı, 1 ədəd çubuq darçın, Yarım limon suyu. Şaftalı mürəbbəsinin hazırlanması: Mürəbbəni bişirmək üçün əvvəlcə şaftalıları yuyub suyunu süzün. Çalışın mümkün olduğu qədər quru olsun. Sonra yuyulub qurudulan şaftalıların qabıqlarını soyun. […]
Bir stəkanında onlarca faydası gizli olan möcüzə İçki: “Qızılı süd”
Bir stəkanında onlarca faydası gizli olan möcüzə içki: “Qızılı süd” Bir stəkanında onlarca faydası gizli olan möcüzə içki: “Qızılı süd” Ədviyyat mağazalarının qarşısından keçdiyimiz zaman diqqət etmədiyimiz sarıkökün insan həyatı üçün necə faydalı olduğunu, körpəliyimizdən bu günümüzə qədər qidalanmamızda önəmli yeri olan süd haqqında çox zaman fikirləşmirik. Bu iki ərzağın bir- biri ilə qarışmasından meydana […]
Kələm dolması
Kələm dolması Azərbaycan Milli Mətbəxi dedikdə, ilk olaraq ağlımıza gələn ləziz təamlardan biridir Kələm dolması. Bu yazımızda sizə Ləzzətli Kələm Dolması reseptini təqdim edirik. Buyurun kələm dolması resepti. Lazım olan ərzaqlar: Qoyun əti: 162 qram, Düyü: 20 qram, Noxud: 10 qram, Baş soğan: 15 qram, Dolmalıq kələm: 220 ram, Şabalıd: 50 ram, Keşniş: 15 qram, Pomidor: 50 qram, Üzüm sirkəsi:10 q, və ya limon […]
Basma (Özbək mətbəxi)
Basma (Özbək mətbəxi) Yemək təriflərinə bu gün Özbək mətbəxi ilə davam edəcəyik. Saytımızda ümumiyyətlə dünya mətbəxindən olan təriflərə də yer verməyə çalışırıq. Dəyişik yemək tərifləri , fərqli ləzzətlərə müraciət etməkdən çəkinməyənlər üçün yazmağa çalışdıq bu tərifləri. 1001 dad yemək saytı hər bir mətbəxdə tapıla bilən ərzaqlarla yemək bişirməyinizə çalışır. Lazım olan ərzaqlar: 1.5 kq qoyun […]
Ballı tort
Ballı tort 8nəfərlik, Hazırlanma surəsi: 1 saat Bişirmə sürəsi: 6 dəqiqə Lazım olan ərzaqlar: Keks üçün: 200 q şəkər, 520q un, 2yumurta, 55 q kərə yağı, 2 şorba qaşığı bal, 1 paket qabartma tozu, Qatılaşdırılmış süd üçün: 1200 q yağlı süd, 200 q şəkər, Kremi üçün: 300 q qatılaşdırılmış süd, 3 yumurta, 2 şorba […]