fırında pendirli gülkələmi Fırında pendirli gülkələmi tərifi axtarırsınız? 1001 dad yemək saytı tapa biləcəyiniz ən dadlı və ləzzətli”Fırında pendirli gülkələmi” tərifini sizlərə təqdim edir. Fırında pendirli gülkələmini böyük bir zövqlə hazırlamağınızı və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzu edir. Fırında pendirli gülkələmi üçün lazım […]
Posts Categorized / Yemək reseptləri
Qapalı lahmacun
Qapalı lahmacun Xəmir üçün: 4,5 su stəkanı un, 1 yemək qaşığı quru maya, 1,5 stəkan su, 2 çay qaşığı duz, İç xərci üçün: 500 q qiymə, 2 ədəd soğan, 2 ədəd çəyirdəkləri çıxardılmış pomidor , Yarım dəstə cəfəri, 1 şorba qaşığı bibər tomatı, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, 5 yemək qaşığı […]
Bəkməzli yuxa şirniyyatı
Bəkməzli yuxa şirniyyatı Lazım olan ərzaqlar: 2ədəd yuxa, 1 yumurta ağı İç xərci üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı doğranmış qoz, 1 su stəkanı doğranmış fındıq, yarım stəkan üzüm, 4 yemək qaşığı üzüm bəkməzi, Şərbəti üçün lazım olan ərzaqlar: 3 stəkan su, 3 stəkan toz şəkər, 2 – 3 damcı limon suyu, Qızartmaq üçün […]
Pişi küftəsi
Pişi küftəsi Pişi küftəsi Lazım olan ərzaqlar: 1 kq orta yağlı dana ətindən qiymə, 1 su stəkanı un, 2 çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı istiot, Qızartmaq üçün: duru yağ Hazırlanma qaydası: Qiyməni duz ilə yaxşıca yoğurun. İstiotu və duzu da əlavə edərək yenidən yoğurun. Kəsmə taxtasının üzərinə un səpib yoğurduğunuz köftəni düz bir daş və yaxud […]
İsveç üsulu badamlı keks
İsveç üsulu badamlı keks Çox xəfif bir şirniyyatdır. Hazırlanması da sizin təxmin etdiyinizdən çox rahardır. Payızın havası sizin qapınızı çalan zaman özünüzə istirahət vermək üçün bu keksi bişirməyiniz lap yerinə düşər. Bunları diqqətə alan 1001dad saytı “İsveç üsulu badamlı keks” tərifini sizlərə təqdim etməyi özünə borc bildi. Bu keksi yaxınlarınızla birlikdə hazırlamağı və soyuq […]
Evdə labne pendiri hazırlama
Evdə labne pendiri hazırlama Lazım olan ərzaqlar: 1 kq çiy süd (günlük süt də olur), 30 q pendir (otaq temperaturanda), Hazırlanma qaydası: Çiy südü qaynadın. Qaynatdıqdan sonra 3 dəqiqə daha qaynamaya buraxın. Qaynatdığınız südü evin ən sərin yerinə alıb ilınmaya bıraxın. Elinizi yandirmayacaq bir istilikdə olmalıdır ( 40 dərəcədə) Ağ pendirində otaq temperaturunda olmasına diqqət […]
Qara düyü plovu
Qara düyü plovu Qara düyü plovu üçün lazım olan ərzaqlar: 2 su stəkanı qara düyü. 6 su stəkanı isti su, 45 q kərə yağı, Duz Üzəri üçün: Rəndələnmiş limon qabığı, Qara düyü plovunün hazırlanma qaydası: Düyünü arıtlayın . Təmizləmiş olduğunuz düyünü təmiz-təmiz yuyub ilıq suda 15-20 dəqiqəyə yaxın suda saxlayın. Bundan sonra islatdığınız düyünü süzün. […]
Ərişdəli, qatıqlı şorba
Ərişdəli, qatıqlı şorba Ərişdəli, qatıqlı şorba üçün lazım olan ərzaqlar: 1 su stəkanı noxud, 5 stəkan su, 1 su stəkanı ət ya da toyuq suyu, Duz, 1 su stəkanı kəpəkli ərişdə, 1 su stəkanı qatıq, 1 yemək qaşığı tam buğda unu, 2 şirniyyat qaşığı kərə yağı, 1 yemək qaşığı quru nanə, Ərişdəli, qatıqli şorbanın hazırlanma […]
Soğanlı kartoflu keks
Soğanlı kartoflu keks Soğanlı kartoflu keks üçün lazım olan ərzaqlar: 2 orta boy kartof, 1 kök, 1 orta boy quru soğan, 3 yumurta 1 stəkan qatıq, 1 su stəkanı zeytun yağı, 2 çay qaşığı duz, 1 paket qabartma tozu, 2 çay qaşığı qırmızı pul bibər, 1 yemək qaşığı quru nanə, 1/2 dəstə şüyüd, 2 su […]
Mahluta şorbası
Mahluta şorbası Lazım olan ərzaqlar: 1 stəkan qırmızı mərcimək, 1/2 su stəkanı düyü, 1 ədəd iri quru soğan, 3 yemək qaşığı duru yağ, 8 stəkan su, 1 yemək qaşığı tomat 1 yemək qaşığı təzə sıxılmış limon suyu, 1 çay qaşığı kərə yağı, 1 şirniyyat qaşığı toz qırmızı bibər Mahluta şorbasının hazırlanma qaydası: Qırmızı […]