Min Bir Dad

Posts Categorized / Yemək reseptləri

Ananaslı boxçalar

Lazım olanlar: 1 dənə ananas, 1 çay stəkanı döyülmüş qoz, 1 çay stəkanı  fındıq, 1 şirniyyat qaşığı kərə yağı, 1 çay stəkanı quru üzüm, 1 çay stəkanı əzilmiş badam, 1 çay stəkanı antep fıstığı, 1 çay qaşığı darçın, Yarım çay qaşığı mixək, Yarım çay qaşığı zəncəfil , 1 dənə portağalın rəndələnmiş qabığı, 6 dənə milföy xəmiri, 1 dənə yumurta, Hazırlanma […]

0

Çaxoxbili(gürcü mətbəxi)

lazım olan ərzaqlar: 6-8 porsiya üçün nəzərdə tutulub 2 qaşıq ərinmiş kərə yağı və ya duru yağ, 1 toyuq (təxminən 1 kg 500 q) – 10 tikəyə bölün (mən hərdən sümüksüz bud ətindən istifadə edirəm), 4 ədəd orda boy soğan – doğrayın, 8 ədəd orta boy pomidor – soyun və iri-iri doğrayın, 3 diş sarımsaq […]

0

Közləmə

Lazım olanlar: 1 su stəkanı un, 1 şorba qaşığı qatıq, 1 şorba qaşığı yağ, 1 şorba qaşığı duru yağ, 1 çay kaşığı soda, 1 çay qaşığı limon suyu , 250 q pendir, 1/2 dəstə cəfəri, Duz, Hazsırlanması : Unu xəmir taxtasına ələyib, ortasını açın. Açılan yerə  qatığı, duru yağı, limon suyunu, sodanı, duzu qoyub, suyu […]

0

Portağallı südlü irmik

Lazım olanlar: 5 stəkan süd, 3 dənə iri portağal, 25 yemək qaşığı toz şəkər, 10 yemək qaşığı irmik, Üzəri üçün: 250 q krem, 150 q bitter şokolatı, Hazırlanışı: Portağallı sütlü irmik  şirnisini hazırlamağa əvvəlcə 3 ədəd portağalınızı yumaqla başlayın. Yuduğunuz  portağalların üzərinə bıçaqla kiçik deşiklər açın. Daha sonra dərin bir qazana bir az su qoyub […]

0

Balıq şorbası

Lazım olanlar: 1 kq balıq,  1 dənə kök (bişmiş), 1 dənə kartof(bişmiş), 1dənə  soğan, 2 dənə cəfəri, 2 dənə  kərəviz sapı, 1 l su, duz, istiot, 1 ədət limon, 2 ədəd yumurta sarısı, Hazırlanması: Qazana yetərincə su qoyun.  Balıq , soğan, rəndələnmiş kök, kartof, duz və istiotu  qatıb bişirin. Daha sonra süzgəcdən keçirdin.  Ayrı bir qazana 1 l suyu […]

0

Yuxa doğraması

Lazım olanlar: 3 ədət yuxa, 1 ədət toyuq döşü, 125 q kərə yağı, 1 su stəkanı iri  əzilmiş qoz, 5 su stəkanı su, duz, hazırlanması: Yuxalardan birini düz bir yerə sərib ortadan ikiyə kəsin.  Kəsilən yuxanı rulon kimi sarıyın və 5 sm genişliyində kəsin. Yuxaların hər birini bu şəkildə  hazırlayın. 5 su stəkanı suya duz […]

0

Bildirçin dolması

Lazım olanlar: 6 orta boy bildirçın, 1+1/2 şorba qaşığı quş üzümü, 6 şorba qaşığı kərə  yağ, 1+1/2 şorba qaşığı dolmalıq fıstıq, 1 böyük soğan, 1 şirniyyat qaşığı duz, 1/2 stəkan düyü, 1/2 şirniyyat qaşığı istiot, 1/2 şirniyyat qaşığı darçın, 3+1/2 stəkan  su, Hazırlanması: Əvvəlcə  bildirçinləri ütələyib yuyun. Düyünü ayırtlayıb ilıq  duzlu suda bir saat gözlədin. […]

0

Kətə

Lazım olanlar: 2 su stəkanı süd, 1 su  stəkanı  su, 1 paket pakmaya, 1 yemək qaşığı duz, 1şirniyyat qaşığı şəkər, Aldığı qədər un, 250 q  kərə yağ(yuxaları yağlamaq üçün), 200 q duru yağ(yuxaları yağlamaküçün), 2 yumurta sarısı(üstünə  sürtmək  üçün), Hazırlanışı: İlıq  süddə mayanı  əridin. Su, duz, şəkər və aldığı qədər un əlavə edərək  yumşaq  bir  […]

0

Qaymaqlı quymaq

Qaymaqlı quymaq Lazım olanlar: 200 q qaymaq , 3 qaşıq qarğadalı unu və ya buğda unu, 1 stəkan su, Hazırlanması: Bir tavaya qaymağı qoyup qızdırın. Qaymaq  əriməyə başladığında az- az unu əlavə etməyə başlayın. Unu tökəndən sonra yavaş-yavaş suyunu  əlavə edib qarışdırın. Unu tökərkən davamlı olaraq qarışdırmaya devam edin. Qaymağın  yağı çıxana qədər bu işləmi […]

0

Əcəb sandal

Əcəb sandal Ərzaqlar: 6 dənə  orta boy  badımcan, 2 dənə  orta boy kartof, 1 dənə  dolmaliq  bibər, 1 dənə  pomidor, 6-dənə reyhan, 1 kiçik çay stəkanı su, Bisirmək üçün: 1 cay stəkanı kərə yagi, Zövqə  görə duz, İstiot Əcəb sandal hazırlama qaydası: Yuvarlaq dogranmis kartofları  qazanın  dibinə düzün. Üzərinə yarim ay şəklində dogranmis soğanlar əlavə […]

0
Sayfalar:1...1112131415161718