Qatıqlı tərəvəz salatı Qatıqlı tərəvəz salatının çox iştahaçıcı xüsusiyyəti vardır. Közlənmiş tərəvəzlərin çiy doğranmış tərəvəz və qatıqla xoş bir kombinasiyası olan bu salatı xüsusi ilə mövsümündə təzə tərəvəzlərdən hazırlayırlar. 1001dad saytı bu salat tərifi sizlərin diqətinə çatdırmağı özünə borc bildi. Bu salatı yaxınlarınızla birgə hazırlamağınızı və bir süfrə arxasında nuş etməyinizxi arzu edir! Lazım […]
Posts Categorized / Yemək reseptləri
Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır?
Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır? Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır? Evdə yaşıl zeytun necə hazırlanır sualının cavabı olduqca bəsitdir. Evdə zeytun hazırlanmanın nə qədər sadə nə qədər bəsit olduğunun araşdırmalar nəticəsində aydınlaşdırdıq və bu araşdırmamızı adım- adım sizlərə açıqlayacağıq. Sizə verəcəyimiz metodlarla qısa zaman ərzində zeytun hazırlamağı öyrənəcəksiniz və bir daha maqğazalarda satılan hazır zeytun […]
Üzüm mürəbbəsi
Üzüm mürəbbəsi Üzüm mürəbbəsi İlin son üzümlərinin keyfini uzun-uzadı yaşamaq üçün onları mürəbbə formasında saxlamaq istədik Üzüm mürəbbəsi tərifi həm əyləncəli və dadı yerində bir qəhvəaltılıq. Çəkirdəkli üzümlər başda olmaqla hər növ üzümləri şəkər tozu ilə birlikdə saxlayaraq vam odda qaynadın. Banka-banka hazırladığınız mürəbbələri qızarmış çörək dilimlərinin üzərinə yaxılan krem pendirlə yeməyi də […]
Qarğıdalı unlu və duzlu keks
Qarğıdalı unlu və duzlu keks Keçdiyimiz yaz günlərini xatırladan qarğıdalı dənəli nəfis bir keks pişirək. Un yerinə qarğıdalı unu istifadə edən dadlı kekslərə alışmışsınız. Ancaq bu dəfə hazırlayacağımız keks qarğıdalılı duzlu keks olacaqdır. Qarğıdalılı duzlu keks tərifində nelər mi yer alır? Qarğıdalı unu əsas ını təşkil edir bu keksin. Qabartma tozu və yumurta isə dəstək […]
Yaşıl pomidor turşusu
Yaşıl pomidor turşusu. Azəri mətbəxində qış hazırlıqları içərisində turşu hazırlamaq önəmli yer tutur. Çox çeşidli meyvə tərəvəzlərdən istifadə edərək ləzzətli turşular hazırlamaq olar. Yaşıl pomidor turşusunun da mətbəximizdə özünəməxsus yeri vardır. Bu turşunu hazırlayarkən diqqət edəcəyimiz təməl qaydalara əməl etmək yetərli olacaqdır. Bu qaydalar arasında ən önəmlisi istifadə edəcəyiniz malzəmələrin keyfiyyəti və istifadə olunacaq turşu […]
Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks )
Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks ) Luçenik ( Qarğıdalı unlu duzlu keks ) üçün lazım olan ərzaqlar: 4-5 yumurta, 1 kasa qarğıdalı unu, 4-5 qaşıq ağ un, 1 dəstə təzə soğan ( Pırasa və ya Ispanaq ), 1 kasa qatıq, 1 stəkan duru yağ, 1 stəkan şor ( Arzuya görə ), 1 qabartma tozu, […]
Qovurma
Qovurma Qovurma Qovurma- Qərbi Azərbaycanın bir çox bölgələrində, ən əsası isə Ağbaba mahalının milli mətbəxində mühüm yeri olan bir xörəkdir. Bu yeməyi əslində ilin payız fəsillərində hazırlayırlar. Qovurma qış hazırlıqları siyahısında birinci yerdə gəlir. Bu yeməyin özünəməxsus hazırlanma metodu vardır. Qovurma yeməyini təbii yağdan və quyruq yağından istifadə edərək hazırlamaq lazımdır. Qovurmanın ləzzətli […]
Ispanaqlı yumurta
Ispanaqlı yumurta İspanaqlı yumurta yumurtalı yeməklər içərisində hazırlanan ən rahat yeməklərdən biridir. Qəhvəaltı süfrələri üçün hazırlanan bu yemək öyün yeməyi üçün də çox uyğundur. Bunları nəzərə alan 1001 dad saytı sizlərə “İspanaqlı yumurta”tərifini təqdim edir. İspanaqlı yumurtanı keyiflə hazırlamağınıza və sevdiklərinizlə birlikdə nuş etməyinizi arzulayırıq! Lazım olan ərzaqlar: 500 q ispanaq, 4 yumurta, 1 orta boy […]
Soğanlı yumurta
Soğanlı yumurta Yumurta ilə bişirilən yeməklər həm ləzzətli, həm də pratikdir. Hələ ki, çörək batıraraq yeyiləcək yumurtanın dadı tamamən başqadır və bu yumurtaya heç kim yox deyə bilməz.Mətbəxlərimizdə ədviyyatı çox, soğanlı yumurta bişmişinin xüsusi yer vardır. Soğanlı yumurta bişirmək istəyirsiniz? 1001 dad saytı bunları nəzərə alaraq sizlərə “Soğanlı yumurta” tərifini təqdim edir. Soğanlı yumurtanı qapağı […]
Frittata (İtalyan omleti)
Frittata (İtalyan omleti) Frittata (İtalyan omleti) Hər növ tərəvəzlərə, hətta çeşid-çeşid pendirlərə də yox deməyən bol ərzaqlı, qabarıq bir omlet haqqında düşünün. Xəyalını qurduğunuz qəhvəaltılıq omlet – İtalyan omleti olan Frittata. Qısa zaman ərzində qızardılan tərəvəzlər, köpük-köpük olana qədər yaxşıca çırpılmış yumurtalar və fırında tamamlanan omlet. Çörəklər də qızardısa süfrəyə keçmək olar. Ailələrin bir araya […]
