Min Bir Dad

Düyü ilə noxud şorbası

Düyü ilə noxud şorbası

Düyü ilə noxud şorbası

Düyü ilə noxud şorbası

Tərkibi:

  • 1 ovuc təzə noxud,
  • 3 qaşıq düyü,
  • 1\2 yemək qaşığı kərə yağı,
  • 1 pomidor,
  • 4-5 dənə cəfəri,
  • Kiçik soğan,
  • 1 çay qaşığı duz,
  • Yarım şorba qaşığı un,
  • 6 stəkan su,

Hazırlanması:

  • Şorba qazanına yağ, rəndələnmiş soğan tökün və vam odda qızarana qədər bişirin.
  • Digər yanda fındıq böyüklüyündə kiçik doğranmış pomidorları ocaqda qovrulan soğanların üzərinə tökün.
  • Bir az pomidorları da qovurun.
  • Sonra bir çay qaşığı duz əlavə edin.
  • Vam odda bir az daha da qovurub 6 stəkan suyu şorba qazanına əlavə edin.
  • Vam odda suyun qaynamasını gözləyin.
  • Qaynayınca içinə qabıqlarından ayrılmış noxudları və isladılmış düyüləri də şorbaya əlavə edin.
  • Yumşalana qədər bişirin.
  • Şorbanın üzərinə incə doğranmış şüyüd və təzə nanə də səpə bilərsiniz.
  • Şorbanı kasalara qoyarkən üzərini istəyinizə görə də bəzəyərək servis edə bilərsiniz.

 

 

So, what do you think ?