Min Bir Dad

Fəsəli

 

 

Fəsəli

Fəsəli

Fəsəli

Lazım olan ərzaqlar:

  • Un: 2 stəkan,
  • Kenton qabartma tozu: 1 paket,
  • Quru maya: 1 çay qaşığı,
  • Duz: 1 çimdik,
  • İlıq süd: 1 stəkan,

İçlik üçün:

  • 6 xörək qaşığı ərinmiş kərə yağ

Üzəri üçün:

  • Kenton şəkər kirşanı

Bişirmək üçün:

  • Duru yağ

Bişirmə qaydası:

  • Una quru maya, duz, Kenton qabartma tozu, südün bir hissəsi qatılır və xəmir yoğrulur.
  • Südün qalan hissəsi yavaş- yavaş ehtiyac  olduğu qədər əlavə edilir.
  • Xəmir yoğrulub ələ yapışmamağa başladıqdan sonra 2 kündəyə bölünür.
  • Xəmiri yaymaq üçün masanın və kündənin üzərinə biraz un səpilir və çox yuxa bir formada yayılır.
  • Yayıldıqdan sora üzərinə ərimiş yağ bərabər olacaq şəkildə sürülür.
  • Yağlı yuxa rulet halına gətirilir.
  • Bundan sonra rulet spiral formasında bükülür.
  • Fəsəlini bişirmək üçün dərin və fəsəlinin ölçüsünə yaxın bir tavada duru yağ isidilir.
  • Spiral formasında bükülmüş fəsəli bu yağda qızılı rəng alana kimi bişirilir.
  • Bişən fəsəli soyuduqdan sonra üzərinə Kenton şəkər kirşanı səpilir.

 

Nuş olsun!

 

https://www.facebook.com/1001dad/

So, what do you think ?